Ei ole helppoa ostaa vain muutama sitruuna, kun näet kirkkaat ja aromaattiset hedelmät esillä markkinoiden hyllyillä. Mutta ongelmana on, että sitruunat menevät lopulta huonosti riippumatta siitä, missä säilytät niitä.
Kuinka voit selvittää, onko sitruuna huono? Paljon ruskistuvia ja vihreitä tai valkoisia sumeita pisteitäovat merkkejä huonosta sitruunasta. Jos tekstuurimuutoksia tapahtuu kuten pehmeitä täpliä tai ryppyistä ja kuivunutta ihoa, sitruunasi on todennäköisesti mennyt huonosti. Hävitä sitruuna, jos se on menettänyt virkistävän hapan maunsa ja arominsa.
Tässä artikkelissa käsitellään sitruunoiden säilytysolosuhteita ja säilyvyyttä, huonojen sitruunoiden merkkejä ja tapoja käyttää niitä, jos ne ovat menossa huonosti.
Sitruunoilla on rajoitettu säilyvyysaika. Jos sitä ei säilytetä oikein, he voivat kasvaa hometta ja huonontua hyvin nopeasti. Sinun on ostettava vain muutama sitruuna kerrallaan, jotta ne pysyvät parhaimmillaan, ennen kuin käytät niitä.
Lisäksi paljon riippuu säilytysolosuhteista.
Sitruunat tiskille asetetussa kulhossakirkastaa mitä tahansa keittiötä. Mutta onko se paras tapa sitruunoita säilyttää? Sitruunoiden pitäminen huoneenlämmössä on hyvä idea vain, jos tiedät, että käytät niitä muutaman päivän kuluessa.
Jopa tässä tapauksessa sinun on kuitenkin oltava varovainen, ettet jätä sitruunoita suoralle auringonvalolle. Sinun tulisi myös olla varovainen, ettet saa vettä tai ylimääräistä kosteutta sitruunanastiaan.
Sitruunoiden säilyttäminen viileässä, kuivassa paikassa, kuten ruokakomero tai keittiön kaappi, on parempi vaihtoehto.
Paras tapa sitruunoita on kuitenkin jääkaapissa. Aseta sitruunat muovipussiin, tavalliseen tai vetoketjupäähän, työnnä ylimääräinen ilma ulos ja sulje pussi.
Aseta sitruunat terävämpään laatikkoon tai jääkaapin hyllylle. Sitruunan jäljellä olevat kiilat tai viipaleet tulee jäähdyttää ilmatiiviissä astiassa.
Jos haluat tallentaa ne vielä pidempään, sinulla on myös mahdollisuus jäädyttää sitruunat ja ottaa ne pois aina kun tarvitset niitä.
Sitruunoiden säilyvyysaika riippuu kahdesta asiasta.Ensinnäkin sinun on ostettava hyviä. Kiinteiden sitruunoiden ostaminen moitteettomalla iholla on avain näiden hedelmien kestämiseen pitkään. Toiseksi sinun on tarjottava asianmukaiset säilytysolosuhteet.
Niin kauan kuin valitset hyviä sitruunoita ja säilytät niitä oikein, sitruunat kestävät jopa 7 päivää keittiön tiskillä. Sitruunat varastoidaan ruokakomero säilyvät hyvin jopa 14 päivää.
Jos sinulla on paljon sitruunoita ja sinun täytyy pitää ne tuoreina pidempään, jääkaappi on paras paikka säilyttää niitä. Se pidentää sitruunoiden säilyvyyttä jopa 1 kuukausi ja vielä pidempään. Sitruunoiden pakastaminen pidentää niiden säilyvyyttä jopa 3-4 kuukautta.
Viipaloituja tai leikattuja sitruunoita tulisi sen sijaan käyttää sisällä 3-4 päivää.
Voit selvittää, onko sitruuna huono, vain katsomalla sitä ja koskettamalla sitä, koska on monia merkkejä siitä, että on korkea aika heittää pois sitruunasi.
Tässä on merkkejä, joihin kannattaa varoa.
Hyvällä sitruunalla on tasainen, kirkkaan keltainen väri. Täplät, ovat ne vaaleita tai tummia, osoittavat, että hedelmät ovat alkaneet huonontua.
Tummanvihreät ja ruskeat täplät, jotka ovat myös sumeat, ovat merkki sitruunoiden saamisesta homeinen. Joskus sitruunoissa esiintyy hometta hienon jauheen muodossa. Tämä on penisillium, eräänlainen home, joka vaikuttaa sitrushedelmiin.
Saatat myös huomata, että sitruunat muuttuvat kirkkaan vihreiksi joillakin alueilla, jolloin sitruunat muistuttavat limettejä.
Tämä ei ole merkki huonoista sitruunoista, vaan pikemminkin merkki siitä, että olet altistanut sitruunat voimakkaille lämpötilan muutoksille.
Niin kauan kuin sitruunasi eivät ole pölyisiä ja homehtuneita ja niillä on vain elinvoimainen vihreä ulkonäkö, voit käyttää niitä.
Kuten olemme kertoneet sinulle aiemmin tässä artikkelissa, hyväsitruunat ovat kiinteitä ja pullea näköisiä. Mitä kauemmin pidät sitruunoita, olivatpa ne huoneenlämmössä, ruokakomeroissa tai jääkaapissa, sitä vähemmän kiinteitä niistä tulee.
Vaikka tämä on luonnollista, on olemassa muutama merkki siitä, että on aika päästä eroon sitruunoistasi.
Ensinnäkin, jos iho on ryppyinen, on aika heittää sitruunat pois, koska niissä on vähän kosteutta.
Voit silti leikata sitruunat nähdäksesi, saatko mehua. Sitruunat, jotka ovat menettäneet kaiken kosteuden, voivat tulla hyvin kiinteiksi ja jopa kutistua kooltaan.
Toiseksi hävitä sitruunat, jos niitä on liian monta pehmeää täplää ja iho on tullut limainen.
Jos sitruunassa on pieni pehmeä paikka, voit leikata sen pois ja käyttää loput, jos se tuoksuu ja maistuu hyvältä. Mutta jos koko hedelmästä on tullut squishy ja pehmeä, erehdy turvallisella puolella ja hävitä se.
Ja lopuksi sitruunat, jotka tuntuvat jauheilta kosketukselta, täytyy mennä, koska tämä on osoitus siitä, että niissä kasvaa hometta.
Jos sitruuna näyttää ja tuntuu hyvältä, se todennäköisesti soveltuu käytettäväksi. Mitä kauemmin sitruunoita pidät, sitä enemmän niiden aromi ja sitrushedelmien maku heikkenevät.
Jos haluat varmistaa, että sitruunasi maistuu edelleen hyvältä ja on tarpeeksi voimakas käytettäväksi astiassa, viipaloi se ja anna sille makutesti.
Kaikki rakastavat sitruunoiden tuoretta tuoksua. On vaikea sekoittaa mihinkään muuhun hajuun. Heti kun sitruunasi alkavat tuoksua käynyt tai röyhkeä, heitä ne pois.
Sitruunoilla, jotka ovat alkaneet huonontua, voi tehdä paljon. Heti kun huomaat, että sitruunat tulevat täplikkäiksi, on aika miettiä tapa käyttää niitä.
Tämä toimii vain sellaisten kanssa, joissa voit leikata pehmeät kohdat pois ja käyttää loput hedelmät turvallisesti.
Jos sinulla on vain pari sitruunaa, jotka ovat huonon menemisen partaalla, voit löytää lukuisia tapoja käyttää niitä, leivonnasta salaattikastikkeiden tekemiseen.
Voit käyttää sitruunoita myös puhdistustarkoituksiin mikroaaltouunin ja puulevyjen puhdistamisesta tahrojen poistamiseen astioista.
Mutta entä jos sinulla on liikaa sitruunoita? Et voi vain istua ja odottaa, että sitruunasi menevät pieleen. Poista sen sijaan tummat täplät, varmista, että loput hedelmät tuntuvat hyvältä ja maistuvat hyvältä, ja ryhdy töihin.
Tässä on mitä voit tehdä sitruunoilla, jotka menevät huonosti:
Aina on hyvä harjoittaa elintarviketurvallisuutta eikä syödä huonosti menneitä tuotteita. Jos jostain syystä olet syönyt viipaleen huonoa sitruunaa, sinulla ei todennäköisesti ole oireita.
Jopa homeisten sitruunoiden kanssa, jos niitä kulutetaan pienessäsuuria terveysriskejä ei ole. Sinun täytyy syödä paljon homeisia sitruunoita sairastua varten, jos et ole allerginen, mutta voimme taata, että kokemus on melko kamala.
Joka tapauksessa, jos et ole varma, että sitruunasi ovat hyviä, on parasta heittää ne ulos.
Seuraava Seuraava: Sitruunauutteen parhaat korvikkeet
