Tämä kanasalaatti on klassinen versio, jota useimmat meistä rakastavat syödä voileipien kanssa.
Tämän salaatin klassinen versio on kuitenkin valmistettu selleristä, aivan kuten kuuluisa Waldorf-salaatti. En usko, että olen ainoa, joka ei rakkaus selleri.
Jos et ole raakasellerin fani, niin tämä kanasalaatti on sinulle!
Tähän kanasalaattiin käytimme vihreitä omenoita, hienonnettuja manteleita raikkaaseen kosketukseen, persiljaa, kotitekoista majoneesia ja paljon paistettua kanaa.
Tämä herkullinen salaatti voidaan syödä yksin, ei tarvitse mitään lisäominaisuuksia, jotta se olisi nautittavaa.
Tässä on 3 herkullista tapaa tarjoilla kanasalaattia:
On ehdottomasti muita tapoja palvella kanasalaattia, mutta nämä 3 ovat suosikkini!
Jotkut sanovat, että voit käyttää tavallista, keitettyä kanaa kanasalaatissa. Vaikka se on vaihtoehto, En henkilökohtaisesti suosittele sitä.
Tässä on kaksi syytä olla käyttämättä keitettyä kanaa kanasalaatissa:
Majoneesista voit ehdottomasti käyttää kaupallista majoneesia, mutta jos sinulla on vähän aikaa ja haluat tehdä jotain todella erikoista, Suosittelen, että teet oman kotitekoisen majoneesi ripaus valkosipulia ja Dijonin sinappia.
Tarvittavat ainesosat:
Ohjeet kanan marinoimiseksi:
Kotitekoisen majoneesin valmistaminen on todella yksinkertaista. Se on yksi niistä resepteistä, joita on vaikea sekoittaa. Suosittelen, että kokeilet sitä.
Kun teet kotitekoista majoneesia, saat valkoisen kermakastikkeen, jossa on kermainen koostumus ja herkullinen maku.
Yksi asioista, jotka erottavat haute-keittiö alkaen perinteistä ruokaa on, että ammattikokit välttävät makujen standardoinnin.
Toisin sanoen, jos sinulla on oma majoneesikaava, kanasalaatti ei ole sama kuin kaikkien muiden.
Näin voit valmistaa herkullista kotitekoista majoneesia:
Voit säilyttää majoneesia puhtaassa, kuivassa lasipurkissa jääkaapissa jopa viikko.
Haluan valmistaa kaksi annosta tätä salaattia illalla, jakaa sen kahtia, lisätä majoneesi puoleen ja sijoittaa toinen puoli jääkaappiin.
Sitten syön puolet kanasalaatista (majoneen kanssa)illalliseksi tarjoillaan salaattisängyssä. Seuraavana päivänä lisätään loput majoneesista jäljellä olevaan salaattiin ja siitä kanan voileipä lounaaksi.
Kerää ainekset.
Poista punaisen paprikan varsi a: llaterävä veitsi, poista siemenet ja vaaleat suonet. Leikkaa sitten punainen paprika hienoksi neliöiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se myös hienoksi. Pilko mantelit.
Kuori omena, poista siemenet ja ripottele ne kalkilla, leikkaa se pieniksi paloiksi.
Aseta kulhoon jauhettu kana, paprika, sipuli, omena, viipaloidut mantelit ja persilja. Sekoita hyvin puulusikalla, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin integroituneet.
Kaada majoneesi salaatin päälle ja lyö voimakkaasti lusikalla muutaman minuutin ajan. Säilytä salaattia jääkaapissa puoli tuntia ennen tarjoilua.
Yläosaan hieman hienonnettua persiljaa haluttaessa.
Tämä kanasalaatti on paras, mitä olen tehnyt ... luultavasti siksi, ettei selleriä ole!
Silppuaa kana (voit käyttää rotisserie-kanaa, jos se on sinulle helpointa)
Poista paprikan varsi terävällä veitsellä. Poista myös siemenet ja vaaleat suonet. Leikkaa sitten paprika hienoksi neliöiksi.
Kuori sipuli ja leikkaa se myös hienoksi. Pilko mantelit.
Kuori omena, poista siemenet ja ripottele ne kalkilla, leikkaa se pieniksi paloiksi.
Aseta kulhoon jauhettu kana, paprika, sipuli, omena, viipaloidut mantelit ja persilja. Sekoita hyvin puulusikalla, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin integroituneet.
Laita majoneesi pieneen kulhoon. Lisää sokeri, etikka, persilja, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes kaikki seos on homogeeninen.
Kaada majoneesi salaatin päälle ja lyö voimakkaasti lusikalla muutaman minuutin ajan. Säilytä salaattia jääkaapissa puoli tuntia ennen tarjoilua.
Yläosaan hieman hienonnettua persiljaa haluttaessa.
Seuraava: Quiche-resepti ilman kermaa
