Ei ole mitään muuta kuin nauttia upeastamunakas laiskana sunnuntaiaamuna. Mikään ei voi pilata parhaita aikomuksia aivan yhtä nopeasti kuin munakas, joka ei pyöri kunnolla tai rikkoutuu sen sijaan, että taittuu tai rullataan oikein.
Täydellisen brunssin salaisuus on juuri oikea lastalla.
Mikä tekee hyvästä lastasta? Täydellinen lastan avulla muna pääsee valumaan siitä sujuvasti eikä aiheuta liikaa tuhoa hauras munakas.
Olemme keksineet tarkalleen mitä etsiä munakas-lastalla ja keksineet 5 suosikki räpylää jokaiseen tilanteeseen.
Täydellinen munakas on seurausta upeasta munastatai kaksi, vähän kärsivällisyyttä ja oikea lastalla. Kun kaatat munasekoituksesi pannulle, se alkaa kypsyä reunojen ympäri melkein välittömästi. Sinun on käytettävä lastalla työntämään ulkopuolelta keskustaan kannustamalla raakamunaa osumaan kuuman pannun pohjaan.
Omenan todellinen taide, kuten mikä tahansa suuri kokkitietää, onko kääntö tai kääntö lopussa. Jos lastasi on liian pieni, repiä munasi. Jos se on liian suuri, on mahdotonta reunustaa herkän pinnan alle. Et myöskään halua liian jäykkää tai liian levykettä.
Luultavasti et ole koskaan laittanut niin paljon ajatusta munakas-lastaan ennen, mutta välitämme brunssistasi ja olemme tarkasti tarkastelleet vaihtoehtoja tuodaksemme sinulle 5 parasta vaihtoehtoa.
| Sijoitus | Tuote | Materiaali |
|---|---|---|
| 1. | OXO Good Grips kääntyvä ja taitettava munakas Turner | Silikoni |
| 2. | Di Oro vakiomallinen joustava silikonikääntölasta | Silikoni |
| 3. | Calphalon Egg Whisking Haarukka ja Omelette Turner Set | Nylon |
| 4. | Norpro Nonstick 13-tuumainen ura | Nylon |
| 5. | TENTA Kitchen Grip-EZ pyöreä joustava suuri lastalla | Nylon |
Tarkista Amazonin nykyinen hinta.
Kun yleinen keittiöväline saa muodonmuutoksen täydelliseksi yhteen tehtävään, se suorittaa sen paremmin kuin mikään muu vaihtoehto.
OXO Omelet Turner toimittaa! Se on juuri oikea muoto ja koko munakasille.
Turnerissa on taipuisat reunat, jotka liukuvat täydellisesti munasi alle, mutta se on riittävän leveä ja kahvalla on tarpeeksi voimaa, jotta voit hallita kääntöä tai taitetta repimättä.
Avainominaisuudet:
Tarkista Amazonin nykyinen hinta.
Vaikka OXO on tehnyt työkalun, joka on tehtyerityisesti omeletteja varten, Di Oro on tehnyt työkalun, joka on tehty kaikkeen, ja se sattuu erinomaisesti myös omeleille. Tämä erityinen lastalla on käytettävä työkalu kokkeille kaikilla taitotasoilla.
Tämä yritys on omistautunut laadulle ja suorituskyvylle, ja tämä lastalla on rakennettu kestämään, luulen, että ne antavat sinulle ikuisen takuun.
Avainominaisuudet:
Tarkista Amazonin nykyinen hinta.
Omeletti voidaan valmistaa kahdella tavalla:kallista pannua ajoittain, jotta keitetyt munat osuvat pannuun, ja aseta tai käytä vispilä tai haarukka munien sekoittamiseksi varovasti pannun sisällä. Metallinen haarukka tai vispilä ja merkitse tarttumattoman pannun lyhyestä elämästä, mutta Nylon-muna-vispilä, joka tulee yhdessä tämän kääntösarjan kanssa, antaa sinun jakaa lämpöä täydelliseksi munakas ja vahingoittumattomaksi pannuksi. Turner on täydellinen koko kauniisti käännetylle ranskalaiselle munakas.
Avainominaisuudet:
Tarkista Amazonin nykyinen hinta.
Tämä lastalla tehdään upeaa työtä kääntämällä tai taittamalla munakas, mutta se on myös tarpeeksi tukeva pitämään kiinni hampurilaisista, pannukakkuista tai makeista, lämpimistä evästeistä!
Siinä on viistetty pää, jonka annetaan liukua kauniisti munien tai kalafileiden alle, jos haluat.
Avainominaisuudet:
Tarkista Amazonin nykyinen hinta.
Tämä erittäin leveä, pyöristetty lastalla on erittäin ohut.
Vaikka se on suuri, se liukastuu hienosti pannun reunaa pitkin ja pääsee suoraan munakasen alle, mikä tekee siitä helpon ja erittäin tukevan kääntämisen.
Se on kevyt ja helppo käsitellä, puhumattakaan turvallisesta käytöstä kaikissa tarttumattomissa pannuissa
Avainominaisuudet:
Munakas on kaksi päävaihetta:
Kun olet sekoittanut munan hyvin erilliseen kulhoon, se alkaa kypsyä melkein heti, kun lisäät sen kuumaan pannuun. Jotkut kokit käyttävät mieluummin lastaan vetääkseenosa munasta pannun ulkoreunasta keskelle, kallista sitten pannua niin, että nestemuna virtaa kuumaan pannuun. Tätä toistetaan, kunnes muna on kovettunut.
Muut kokit haluavat mieluummin käyttää lastaansasekoita muna pannulla, kun se kypsyy jakamaan lämmön tasaisesti. Sekoittamista tulisi jatkaa, kunnes muna on noin 80% kovettunut, ja sitten levität munasi varovasti tasaisesti pannun yli.
Tässä vaiheessa olet valmis lisäämään täytettäsi.
Lopuksi sinun on käytettävä lastaa munan taittamiseen tai kääntämiseen.
Länsimaisen munakas:
Ranskalaistyylinen munakas:
Erilaisilla astioilla on erikokoinen kokoja reikien muodot, mutta suurimmaksi osaksi se antaa ylimääräisen veden tai öljyn tunkeutua reikien läpi pitäen silti otteen ruoastasi.
Sorvaustyökalujen osalta jotkut on tarkoitettuyksinkertaisesti anna rasvan valua, mutta toiset ovat aukkoina erityistä tarkoitusta varten, jotta voit noutaa herkempiä ruokia ilman, että he imevät itseäsi lastallesi prosessin aikana.
Silikoni on eräänlainen kumi, joten tämä vastauspeittää sekä kumi- että silikonilastat: kyllä, ne ovat täysin turvallisia keittiössäsi. Ne ovat uskomattoman lämmönkestäviä, konepestäviä ja eivät naarmuta tai vahingoita astioita.
Muovi ei kuitenkaan ole kumia, eikä se ole läheskään yhtä kestävää, joten tarkista ennen ostamista tai ruoanlaittoa uusilla astioilla.
Munien yleissääntö on käyttää matalasta tai keskilämpötilaan, jotta valkoiset eivät muutu kumimaisiksi, mutta erityiset lämpötilat vaihtelevat sen mukaan minkä muna haluat kypsentää.
Kuumenna munakas esilämmitä pannu hitaasti matalalla lämmöllä ja lisää munasekoitus, kun lämpötila saavuttaa noin 250 astetta.
