Ensimmäinen asia, joka sinun on tiedettävä kumin leikkuulaudoista, on se, että silikoni on eräänlainen kumi, joten näitä kahta termiä käytetään usein keskenään.
Seuraava asia, joka sinun on tiedettävä kumin leikkuulaudoista, on, että ne ovat hämmästyttäviä.
Se on yleisin valinta ammattilaisillekeittiö ja täysin kohtuullinen olla paras valinta omaan kotikeittiöön, olitpa lihan ystävä, vegaani tai leipuri. Nämä levyt ovat hyviä kaikkeen.
Jos olet jo vakuuttunut siitä, että kumi leikkuulauta on sinulle, siirrymme suoraan suosikkeihimme ergonomisista malleista Sani Tuffiin ja jopa huippuluokan japanilaiseen premium-lautaan.
Jos olet utelias tyyppi, jatka lukemista, koska perehdymme perusteellisesti siihen, miksi kovakumiset leikkuulaudat ovat niin suuria ja kuinka voit ylläpitää niitä, jotta saat kaiken irti investoinnistasi.
Joten mitkä ovat parhaat kumin leikkuulaudat kotiisi? Katsotaanpa 3 parasta vaihtoehtoa.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta.
Aloitamme kolmen parhaan tuotteemme tuotteella, joka ei ole aivan kumi eikä ole aivan leikkuulauta.
Se on itse asiassa valmistettu TPU: sta, mikä on eräänlainen puuttuva linkki muovin ja kumin välillä.
Siinä on kaikki edut, jotka ovat kumilevy, mutta se on erittäin ohut ja joustava, mikä tekee siitä melkein ristin maton ja levyn välillä. Se muuttaa keittiötä.
Avainominaisuudet:
Tarkista Amazonin nykyinen hinta.
Sani-Tuff täyttää nimensä - tämä leikkuulauta on kova!
Se ei halkeile, siru tai kuori, mikä itsessään tekee siitä vastustuskykyisemmän bakteereille ja paremman veitsillesi, mutta se on valmistettu myös MicroStop-tekniikalla.
Tämä kumi leikkuulauta on itse asiassa antimikrobia, mikä on tarpeeksi hyvä NSF: n hyväksynnän saamiseksi.
Avainominaisuudet:
Tarkista Amazonin nykyinen hinta.
Tämä on leikkuulauta kotikokille, jotka eivät halua muuta kuin parasta keittiössään.
Tämä ammattitason leikkuulauta on valmistettu täyttämään japanilaisen sashimi-kokin legendaariset korkeat vaatimukset.
Jokainen lauta, joka pystyy pitämään kiinni japanilaisen kokin tappajateristä, kestää varmasti ajan testin melkein missä tahansa keittiössä.
Avainominaisuudet:
Hakkuulaudat voivat olla kauniita taideteoksiaja ne on valmistettu luonnonmateriaaleista, mikä on aina mukavaa. Mutta ne ovat huokoisia, mikä tarkoittaa, että bakteerit voivat tunkeutua sisään ja hengailla jonkin aikaa, mikä mahdollisesti myrkyttää kaiken muun, mitä leikkaat aluksella.
He tarvitsevat myös erityisen puhdistusaineen pesemiseen, ja ne on ajoittain öljyttävä. He pelkäävät, tahraavat ja vääntyvät, jos heitä ei kohdella äärimmäisen huolellisesti.
Puu on paljon työtä.
Muovi on paljon helpompaa (ja halvempaa!), Mutta se myös arpi ja halkeilee ja kuoriutuu. Jos laudassasi on paljon uria ja kolhuja veitsistäsi, bakteerit voivat kerääntyä niiden sisään.
Se on myös vaikeaa veitsillesi. Et halua korvata veitsiä säännöllisesti, joten kaikki, mitä voit tehdä niiden suojaamiseksi, on investoinnin arvoinen.
Kumi ei ehkä ole yhtä kaunis kuin puu tai yhtä halpa kuin muovi, mutta sillä on etuja korvaamaan molemmat putoamiset.
Se on huokoinen, mikä tarkoittaa, että se ei pääse bakteereja eikä se halkeile, halkeile tai kuori. Tämä on turvallisempaa sinulle ja veitsillesi. Se tarkoittaa myös sitä, että he elävät pitkään ilman, että heitä tarvitsee vaihtaa, mikä korvaa heidän hieman korkeamman alkuinvestointihintansa.
Toinen huokoisuuden etu on, että levy ei ime nesteitä, joten se kestää paremmin tahroja ja hajuja. Ei ole mitään pahempaa kuin tuoksuva, likaisen näköinen leikkuulauta.
Niitä on myös todella helppo ylläpitää.
Yksi parhaista syistä sijoittaa suuriinkumi leikkuulauta johtuu vähimmäishuollosta. Toisin kuin puulevy, sinun ei tarvitse öljyttää niitä, ja suurin osa niistä on astianpesukoneystävällisiä, joten voit antaa astianpesukoneesi tehdä kaiken kovan työn.
Jotkut leikkuulaudat ovat yksinkertaisesti liian suuria, jotta ne eivät mahdu astianpesukoneeseen, joten jos päädyt käsinpesuun, tässä on yksinkertainen 1-2:
Ei työvoimavaltaiseen, eikö?
Valitun kumin leikkuulaudan tyypistä riippuen jotkut niistä voidaan hiottaa niin usein, että ne saadaan takaisin käytännössä uuteen tilaansa.
Aseta pudotusliina tiskille tai pöydälle ja kiinnitä leikkuulauta työtilaan. Käytä teräsvillaa tasaisten reunojen tasoittamiseksi ennen hionnan aloittamista.
Aloita karkealla hiekkapaperilla, kuten 25, jajatka sitten nousua tasaisempien tulosten saavuttamiseksi. Noin 80 karkeuden lopettaminen antaa sinulle ihanan lopputuloksen. Kun vaihdat kutakin hiekkaa, anna laudallesi toinen kuorinta teräspuusi kanssa.
Kun laudasi on jälleen täysin sileä, sinun on varmistettava, että viistot reunat uudelleen ja saat terävyyden niistä.
Muista käyttää suojalaseja ja hansikkaita hiontaasi. Näiden lautojen pöly voi kutittaa käsiäsi ja saattaa naarmuttaa tai muuten vahingoittaa silmiäsi, joten ole varovainen.
Kun olet täysin tyytyväinen päällystystyöhön, haluat pestä, pestä ja pestä laudasi päästäksesi eroon pölystä. Huuhtele se ensin todella hyvin, pese se teräsvillallasi.
Ota seuraavaksi astiasaippua ja hiero se laudalle käsilläsi. Tämä auttaa pääsemään pölystä levyltä antamatta sen kerääntyä astiapyyhkeeseen tai sieneen. Huuhtele hyvin.
Lopuksi pese se vielä kerran tiskiliinalla tai sienellä ja uudella annoksella saippuaa.
Kyllä, hyvin hoidetut muoviset leikkuulaudat ovat turvallisimpia leikkuulautoja, joita voit ostaa. Ne ovat kestäviä, halpoja ja yleensä konepestäviä.
Vielä tärkeämpää on, että ne vastustavat bakteereja, niin kauankoska niissä ei ole paljon syviä arpia tai uria. Koska ne ovat suhteellisen halpoja, sinun kannattaa harkita erikokoisten kokoelmien hankkimista, joita voit käyttää eri tarkoituksiin - pitääksesi lihasi, kalasi ja vihanneksesi erityisen turvallisina.
Vaahtera, erityisesti sokerivaahtera, on suosituin vaihtoehto leikkuulaudoille, lähinnä siksi, että se on erittäin runsas ja monipuolinenpuu, ja se on yleensä yksi halvimmista vaihtoehdoista, mutta silti korkealaatuinen. Siinä on myös melko neutraali vilja ja se sopii hyvin mihin tahansa keittiön sisustukseen.
Ehkä parempi kysyä on, pitäisikö sinun etsiä reuna- vai loppurakeita. Reunajyvä sulattaa yhdensuuntaiset puupalat yhteen, kun taas pääjyvälevyt tehdään puupäätyiksi paloiksi leikattuina. Voit yleensä sanoa nappulakuvion perusteella.
Päätylautalevyt ovat helpompia veitsellesi jaon jonkin verran itsensä parantavia kykyjä, koska kun viipaloit, sen sijaan, että leikkaat viljan, kuten reunajyvät, leikkaat viljan kanssa, jolloin kuidut yksinkertaisesti joustavat takaisin paikalleen.
Oikealla hoidolla bambu voi tehdä upeanvalinta leikkuulaudalle. Tiesitkö, että se on ruoho eikä puu? Se on erittäin nopeasti kasvava ja sitä pidetään uusiutuvana luonnonvarana, joten se on yhtälön ympäristöystävällisellä puolella.
Ne ovat myös kovempia kuin puu ja vähemmän huokoiset,joten ne ovat vastustuskykyisempiä bakteereille eivätkä arpeudu yhtä helposti kuin puulevyt. Niitä ei kuitenkaan pidetä huokoisina, joten jos sinun on silti oltava hyvin varovainen, ettet ristikontaminoidu ja pese se hyvin käytön jälkeen.
