Omenamuffinit, joissa on omenakastiketta, ovat syksyn paistamisen ruumiillistuma: makeat, rapeat omenat, jotka on paistettu kanelimaustetuksi muffiniksi, jossa on murenevaa ruskeaa sokeria.
On syytä, että omenan poiminta on niin suosittu ulkoilma syksyllä. Omenatarhat eivät ole vain kauniita, mutta ne tarjoavat myös runsaasti hedelmiä, jotka sopivat täydellisesti leivontaan.
Omenapiirakoista munkkeihin, leipäkakkuihin ja pannukakkuihin, lukemattomia tapoja hyödyntää hyvää omenasadosta.
Omenamuffinit voivat olla yksi parhaista tavoista käyttää hedelmäkantasi. Nämä omenamuffinit maustetaan lämmittävällä kanelilla ja niiden päälle lisätään ruskeaa sokeria murenevaksi, streuselin kaltaiseksi täytteeksi.
Lisäksi omenakastikkeen lisääminen varmistaa, että muffinisi ovat uskomattoman kosteita ja täynnä puhdasta omenan makua.
Jos sinulla on purkki kaupasta ostettua tai kotitekoista omenakastiketta käsillä, olet hyvin matkalla kohti tuoretta erää omenamuffineja.
Tässä ovat muut ainesosat näille syksyllä maustetuille leivonnaisille:
Granny Smith -omenat ovat parhaita tällaisten reseptien paistamiseen. Sen sijaan, että mummon sepät kääntyisivät keitokseen, ne pysyvät hyvin.
Tuloksena on, että muffinisi ovat täynnä herkullisia, karamellisoituja omenoita.
Vaikka mummisepät ovat hieman raikkaampia kuin muut punanahkaiset omenat, kun ne ovat raakoja, älä pelkää. vihreät omenat paistuvat luonnostaan makealle, melkein siirappimaiselle maulle joka läpäisee muffinisi.
Joo, tämä resepti tekee 15 säännöllisen kokoista muffinia. Voit kuitenkin kaksinkertaistaa ainesosat suuremman erän muffinien valmistamiseksi.
Voit myös tehdä pieniä tai suurempia muffineja, jos sinulla on oikeat astiat.
Mini omenamuffinit omenakastikkeellaLeikkaisin leivonta-ajan puoleen. Pienet kypsyvät nopeasti, joten polttamisen välttämiseksi tarkista ne aikaisin.
Suuremmille muffineille, toisaalta tarvitset pidemmän paistoajan. Aloita lisäämällä 5 minuuttia normaaliin paistoaikaan.
Tarkista ne suorittamalla hammastikkutesti ja lisää vielä 5-10 minuuttia, jos hammastikku ei tule puhtaaksi.
Suosittelen nauttimaan näistä kotitekoisista muffineista heti, kun ne jäähtyvät tarpeeksi käsittelemään!
Ei ole epäilystäkään siitä, että keittiösi on täynnä lämpimän kanelin, leivontaomenien ja makean omenakasteen tuoksua, joten on vaikea olla kaivamatta vastaleivottua muffinia.
Voit kuitenkin myös varastoida jäännöksiä (kun ne ovat täysin jäähtyneet) ilmatiiviiseen astiaan tiskillä noin 3 päivää.
Sen jälkeen ja muffinit voivat alkaa kuihtua, joten siirrän ne pakastimeen, jossa ne pysyvät tuoreina jopa 3 kuukautta.
Pakastettujen omenasose-muffinien lämmittäminenanna muffinien lämmetä huoneenlämpöiseksi tiskillä yön yli. Lämmitä sitten mikroaaltouunissa 15 sekunnin välein kuumaan.
Nopea sulaminen, voit myös laittaa yhden muffinin suoraan pakastimesta mikroaaltouuniin ja lämmittää 30 sekunnin välein, kunnes se on lämmennyt.
Saatat huomata, että sulatetut muffinit eivätkosteuden on oltava aivan sama kuin vedettäessä ne tuoreena uunista. Se ei tietenkään ole sellaista, mitä ei voida korjata antelias voin tai kermajuuston!
Tarkista nämä vaiheittaiset ohjeet omenamuffinien valmistamiseksi omenasoseella. Löydät nämä samat ohjeet myös alla olevasta reseptikortista. Nauttia!
Nämä omenamuffinit ovat täysin makeita ja täynnä herkullista omenakastiketta!
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Vuoraa kaksi muffinssipannua 15 vuorilla.
Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, suola, ruokasooda ja kaneli.
Sekoita kulhoon sokeri, öljy ja vaniljauute.
Lisää vähitellen kuiva-aineosat öljy- ja sokeriseokseen ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet.
Lisää munat ja omenakastike sekoittamalla hyvin jokaisen lisäyksen välillä.
Taita kuutioiksi omenat.
Jaa taikina muffinssivuorien väliin ja ripottele ruskealla sokerilla.
Paista 20-25 minuuttia, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.
Seuraava: Mustikka-muffinit öljyllä
