Prosecco, laajalti suosittu kuohuviiniItalia on monien ihmisten ensimmäinen valinta aperitiivin tai illallisen jälkeisen juoman valinnassa. Jos olet yksi näistä ihmisistä, sinulla on varmasti paljon kysymyksiä proseccosta.
Meneekö prosecco huonosti? Avaamaton prosecco-pullo ei oikeastaan menehuono. On kuitenkin suositeltavaa kuluttaa prosecco 2 vuoden kuluessa pullotuksesta. Jääkaapissa säilytetty avattu prosecco pysyy hyvänä vain 3-4 päivää, minkä jälkeen se menettää huokoisuuden, aromin ja maun.
Jatka lukemista saadaksesi vastaukset kaikkiin prosecco-kysymyksiin, joita sinulla on koskaan ollut.
Pullo proseccoa on paljon edullisempi kuinpullo samppanjaa. Myydään puoleen hintaan suosittuna ranskalaisena kuohuviininä, jotkut ihmiset ostavat muutaman pullon proseccoa kerrallaan, kun paikallisessa supermarketissa on niitä myynnissä.
Mutta kuinka kauan avaamaton prosecco-pullo kestää? Prosecco ei teknisesti "mene huonosti", mutta sen maku heikkenee ajan myötä. Se voi myös menettää hiilihaponsa ja tasaantua.
Asiantuntijat suosittelevat juomaan proseccoa 2 vuoden kuluessa pullotuksesta. Tällöin juoman kuohkeus ja maku ovat parhaimmillaan. Mitä nopeammin avaat ja juot proseccon, sitä enemmän tunnet siinä olevat hedelmäiset muistiinpanot.
Jos jotkut vintage-viinit hyötyvät istumisesta pitkään kellarissa, prosecco ei. Kuten olemme jo maininneet, on parasta juoda proseccoa pian pullotuksen jälkeen.
Syy miksi prosecco ei paraneikä on, että sillä on korkeampi sokeri-happosuhde. Itse asiassa tämä viini yksinkertaisesti vanhentuu, jos yrität ikääntyä sitä. Se muuttuu tasaiseksi ja menettää rapauden.
Avaamattoman prosecco-pullon varastointiin liittyy muutamia sääntöjä.
Ensinnäkin, sinun tulisi tallentaa se pystyasennossa. Tämä estää viinin kosketuksen viinin kanssakorkki. Jos neste pääsee korkkiin ja tekee siitä kaiken kostean, se päästää ilman pääsemään sisään. Tämän seurauksena proseccoesi vanhenee odotettua aikaisemmin.
Toiseksi, prosecco säilytetään parhaiten paikassa pimeä ympäristö kaukana valonlähteistä. Prosecco-pullo on useimmissa tapauksissa tummanvärinen. Vaikka tämä suojaa juomaa valolta jossain määrin, se ei voi tarjota täydellistä suojaa.
Lopuksi, Pidä prosecco poissa lämmöltä. Varmista, että huoneen lämpötila ontallentaa se ei ole korkea. Sinun ei tarvitse säilyttää avaamatonta pulloa proseccoa jääkaapissa. Voit antaa sen jäähtyä siellä ennen tarjoilua, koska suurin osa ihmisistä ei pidä juomasta huoneenlämpöistä proseccoa.
Jos noudatat ammattitaitoisia neuvoja, kuohuviinin lämpötilan tulisi olla 6-8 ° C tarjoiluhetkellä.
Proseccossa on "parasta ennen" -päivä. Jos monien tuotteiden tapauksessa tämä päivämäärä voidaan jättää huomiotta, on proseccon suhteen hyvä noudattaa ohjeita.
Prosecco-pullon päivämäärä ei ole vain valmistajan arvio siitä, kuinka kauan viini säilyttää parhaat ominaisuudet, vaan yleinen totuus.
Siksi pidä aina silmällä "Paras ennen" -päivää, jos tämä kuohuviini älä unohda pudottaa pulloa aina, kun sinulla on mahdollisuus tehdä se.
Toisin kuin muutamat muut viinilajikkeet, avatun prosecco-pullon hylly on melko lyhyt. Se tulisi käyttää 3-4 päivässä.
Ensinnäkin avaamatonta proseccoa ei pidä säilyttää jääkaapissa, ellet odota vieraita ja aiot tarjoilla heille juomia. Voit jättää proseccon jääkaappiin enintään 4 päiväksi.
Jos jätät sen jääkaappiin viikkoon taipidempi, korkki kuivuu. Ja tässä on ongelma, joka alkaa. Kun korkki kuivuu, se irtoaa aiheuttaen hapettumista ja muutoksia viinin makuun ja aromiin. Tämän lisäksi juoma menettää myös osan kuplistaan.
Mitä tulee avattuun prosecco-pulloon, voit pitää sitä jääkaapissa 2-3 päivää. Tämän jälkeen hävitä prosecco, koska se ei enää sovellu kulutukseen.
Puolet täynnä olevan proseccon pullon varastoinnissa ei voi olla muuta vaihtoehtoa kuin jääkaappi.
Älä missään tapauksessa jätä avattua prosecco-pulloa huoneenlämpötilaan, vaikka sinusta tuntuu, että olet asettanut korkin onnistuneesti takaisin pulloon.
Oikein varastoitu prosecco-pullo ei todennäköisesti mene pieleen. Proseccon menemisen mahdollisuus on suuri, jos olet pitänyt avattua pulloa jääkaapissa muutaman päivän.
Proseccon pilaantumisen laulut voivat olla värimuutoksia (tummemmasta keltaisesta ruskeaan), sävyisyyttä, tasaisuutta, aromin menetystä, katkeruutta.
Kuten vanhalla samppanjalla, vanha prosecco ei aiheuta terveysongelmia, jos juot sitä.
Todellisuudessa et todennäköisesti juo sitä siemaillessasi, koska vanha prosecco ei todellakaan ole hedelmäinen ja kuohuviini kuin se oli kerran.
Jos olet nauttinut lasillisen proseccoa päivällisen yhteydessä ja sinulla on puoliksi täysi pullo, pitäisikö sinun toistaa se seuraavien päivien ajan vai onko olemassa jokin muu tapa käyttää proseccon jäännöksiä?
Sen sijaan, että annat proseccon litistyä ja mennähuono jääkaapissa, kokeile sitä. Proseccolla voi tehdä enemmän kuin luulet. Jos tiedät, että et juo tätä kuohuviiniä 2-3 päivän kuluessa, voit ainakin pitää hauskaa käyttää sitä muilla tavoilla.
Tässä on muutama hauska tapa käyttää proseccoa perinteisen juomisen lisäksi.
Jos olet juonut lasillisen proseccoaaterian äläkä halua säilyttää loput jääkaapissa, tee prosecco-siirappia ja joitain pannukakkuja. Ja seuraavana aamuna sinulla on sellainen aamiainen, jota et ole koskaan ennen saanut.
Hauduta 200 ml kuohuviiniä 200 gramman sokerin kanssa, kunnes se sakeutuu. Tee joitain pannukakkuja suosikkireseptilläsi.
Lisää pannukakut prosecco-siirapilla. Oletko koskaan saanut pannukakkuja sellaisella kierteellä?
Vaikka tämä menetelmä ei auta sinua pääsemään eroon suuresta määrästä proseccoa, se innostaa sinua varmasti löytämään muita käyttötarkoituksia tälle laajalti suositulle juomalle.
Kuori muutama päärynä. Harjaa ne sitruunavedellä ruskistumisen estämiseksi ja seuraa muutama prosecco-kerros. Laita päärynät pannulle. Hauduta 25 minuuttia suljetussa pannussa.
Nämä prosecco-infusoidut päärynät maistuvat taivaallisilta jäätelöllä ja ripaus kanelilla.
Tämä proseccon äyriäiskastike on rohkea. Jos kastikkeet tekevät ruoasta sinulle, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä.
Pilko salottisipulia ja valkosipulia ja keitä nevoita muutaman minuutin ajan. Lisää 150 ml jäljellä olevaa kuohuviiniä ja sitruunamehua. Hauduta matalalla lämmöllä, kunnes kastike sakeutuu.
Nauti kampasimpukoiden tai pannulla paistettujen meribassin kanssa.
Jos etsit miellyttävämpää tapaa käyttää prosecco-jäännöksiäsi, tämä resepti saattaa toimia sinulle.
Tee marjasorbetti yhdistämällä yksinkertainen sokerisiirappi sitruunamehuun sekoitettuihin marjoihin. Pakasta saavuttaaksesi täydellisen sorbetin sakeuden.
Kun sorbetti on valmis, kaada osa siitä sopivaan lasiin ja kaada prosecco sen päälle.
Jos et ole ruoanlaitto-mielialalla ja tarvitset vain puoliksi täytetyn pullon proseccoa poissa tieltä, tämä on paras vaihtoehto sinulle.
Kaada juoma jääkuutioastioihin. Seuraavan kerran, kun kokoontumisesi järjestetään, vieraasi yllättyvät varmasti innovatiivisilla jääkuutioilla.
Saat vieläkin maukkaampia prosecco-jäännösaineita tutustumalla tähän WOOLWORTHS SA: n videoon. Nauttia!
Kuten olemme aiemmin maininneet artikkelissa,prosecco ei mene huonosti kuten useimmat tuotteet. Sama pätee samppanjaan. On yksinkertaisesti tiettyjä aikarajoja, jolloin sinulle suositellaan näiden juomien nauttimista.
Jos odotat liian kauan, sekä prosecco että samppanja ovat vähemmän kuohuvia. Lisäksi maku alkaa heikentyä.
Avaamaton samppanjapullo kulutetaan parhaiten 4 vuoden kuluessa. Sen maku on parhaimmillaan tänä aikana.
Proseccon osalta sen arvioidaan maistuvan parhaiten kahden ensimmäisen vuoden aikana pullotuksen jälkeen.
Joten samppanja kestää teknisesti kauemmin kuin prosecco.
Seuraava Seuraava: Paras mehu Mimosalle
