- - Skillet Vs -pannu - Mikä ero on?

Skillet Vs -pannu - mikä ero on?

Voit viitata paistinpannuihin ja paistinpannuihin "pannuina" ja siirtyä eteenpäin. On hienoa tehdä niin, jos et ole kovin kokkaava.

Mutta jos teet ruokaa, sinun on tiedettävä näiden kahden keittiövälineen erot, koska se auttaa sinua hyödyntämään niitä täysimääräisesti.

Mitä eroa on paistinpannulla ja paistinpannulla? Pannut on valmistettu valuraudasta paistinpannuissaovat valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista. Pannut ovat parhaita paistamiseen, muhennokseen ja kastikkeeseen, kun taas paistinpannu on paras paistamiseen, ruskistamiseen, kypsentämiseen ja paistamiseen.

Tämä artikkeli kertoo paistinpannuista ja paistinpannuista, niiden eroista ja samankaltaisuuksista ja siitä, mikä on paras keittoastiasarja sinulle.

Pannu ja paistinpannu - ovatko ne erilaisia?

Kun on kyse paistinpannuista ja paistinpannuista, molemmattermejä käytetään usein keskenään. Vaikka näiden kahden välillä on monia yhtäläisyyksiä, on myös useita eroja, jotka erottavat paistinpannut ja paistinpannut.

On kypsennystehtäviä, jotka molemmat suorittavat paremmin kuin muut.

Jos et ole paljon ruoanlaittoon, et voitiedä, että kulma, jossa sivut ovat vinossa, materiaali, josta pannu on valmistettu, ja monet muut yksityiskohdat määrittävät paistinpannujen ja paistinpannujen parhaat käyttötavat.

Miksi sinun pitäisi tietää ero, saatat ihmetellä? Koska kaikissa resepteissä ei mainita, millaista pannua heidän omalle reseptilleen käytetään. Ja usko tai älä, se tekee tehdä eroa.

Ruoanlaittotieto, joka vaikuttaa positiivisesti taitoihisi, on tietää, miten paistinpannuja ja paistinpannuja käytetään parhaiten.

Mikä on taito?

Jos vietät paljon aikaa keittiössäsi, sinulla on todennäköisesti jo paistinpannu keittiövälineiden kokoelmassa.

Se on kulmikkailla sivuilla varustettu ruoanlaitto, mikä johtaa pienempään keittoalueeseen.

Tapa, jolla astiat ovat vinossa, saa sen pääsemään ruokaan ja sekoittamaan sitä tarvittaessa.

Pannuissa keitetyt astiat voidaan tarjoilla myös yhdessä. Ruoka, joka tarjoillaan valuraudassa, näyttää erityisen kotoiselta.

Valurautaiset paistinpannut ovat yksi suosituimmista paistinpannuista. Itse asiassa sana paistinpannu käytetään usein viittaamaan valurautapannuihin.

He rakastavat heitä hyvin, jotka osaavat huolehtia heistä. Kun saat tajunnan valurautapannujen käytöstä, yrität valmistaa kaikki siinä olevat astiat.

Tässä on täydellinen erittely tämän kaikkien aikojen suositun astiatuotteen eduista ja haitoista.

Plussat

Valurautapannuilla on monia etuja, jotka tekevät niistä kannattavan investoinnin.

  1. Tarttumaton - Valurauta on luonnostaan ​​tarttumatonta.Sinun on kuitenkin pidettävä mielessä, että tämän laadun säilyttämiseksi sinun on maustettava pannu oikein. Tämä on leivontaöljy valuraudan paistinpinnalle, jotta sille saadaan suojaava kerros.
  2. Luonnollinen pinnoite - Koska valurauta voi tarjota itsestään tarttumattoman pinnan ja jonkin öljyn avulla, ei tarttumiseen käytetä synteettisiä pinnoitteita.
  3. Se on terveellistä - Niin epätavallista kuin se kuulostaa, ruoanlaitto valuraudassa on todella terveellistä. Ei vain siksi, että se ei huuhtele kemikaaleja synteettisistä pinnoitteista, vaan myös siksi, että se rikastaa ruokaa raudalla.
  4. Lämmönkesto - Valurauta lämpenee hitaasti, mutta se myös jäähtyy hitaasti. Jos haluat ruokasi pysyvän lämpimänä pidempään, voit valmistaa ja tarjoilla sitä valurautapannussa.
  5. Uunissa turvallinen - Valuraudalla on erittäin korkea lämpökapasiteetti.Voit siis laittaa sen uuniin, eikä pannu varmasti kärsi. Valurautapannujen uuniturvallinen laatu tekee niistä täydellisiä hitaasti valmistettaville astioille uunissa ja jopa leivontaan. Yritä paistaa maissileipää tai punnan kakkua valurautapannussa, etkä koskaan tee sitä toisella tavalla.
  6. Pitkäkestoinen - Valurautaiset paistinpannut palvelevat sinua koko eliniän, joshoidettu hyvin. Itse asiassa valurautaiset paistinpannut paranevat ajan myötä, kun huokoinen pinta tasoittuu jatkuvan kypsennyksen vuoksi oikeanlaisella lastalla.

Haittoja

Kaikki valuraudan paistinpuutteet joko kompensoidaan sen eduilla tai ovat seurausta siitä, että sitä ei pidetä asianmukaisissa olosuhteissa.

  1. Se on raskasta - Valurautaiset paistinpannut ovat melko painavia.Niiden paino ei ole edes vertailukelpoinen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pannujen tai paistinpannujen painosta. Ne voivat olla melko hankalia niille, joilla on vaikeuksia nostaa raskaita esineitä.
  2. Altis ruosteelle - Maustaa valurautapannu oikeinsäästää vaivaa käsitellä ruosteista paistinpannua. Riippumatta siitä, kuinka hyvin hoidat valurautapannuasi, se voi kuitenkin kehittää ruosteisia pisteitä. Paistinpannun ruosteen poistaminen voi viedä aikaa ja vaivaa, mutta tärkeintä on, että se on korjattavissa.
  3. Kahva voi tulla liian kuumaksi - Jos jätät valurautapannun liedellepitkään tai laittaa uuniin, kahva lämpenee, koska se on valmistettu samasta valurautamateriaalista. Jos sitä ei olisi, et voisi laittaa paistinpannua uuniin.

Mikä on paistinpannu?

Paistinpannu on astiatuote, jota käytetään paistamiseen ja värin antamiseen ruoalle.

Paistinpannuja on useita kokoja ja materiaaleja.

Toisin kuin paistinpannuissa, joissa voi olla kansi tai jotka saattavat vaatia kantta tietyille ruoanlaittotekniikoille, paistinpannuilla ei yleensä ole sellaista.

Syynä on se, että keittomenetelmiä käytetään paistinpannuissa höyrystettävän kosteuden tarvitsemiseksi eikä pidättämiseksi.

Tässä ovat syyt, jotka tekevät paistinpannuista pakollisen tarvikkeen keittiössäsi, sekä haitat, jotka sinun on pidettävä mielessä, kun päätät ostaa paistinpannun.

Plussat

Tässä on paistinpannulla kypsentämisen edut.

  1. Nopea ruoanlaitto ja lämmitys - Paistinpannut eivät ole yhtä paksuja kuin valurautapaistinpannuja. Tämä tarkoittaa, että ne lämpenevät hyvin nopeasti ja kypsentävät ruokaa lyhyemmässä ajassa. Koska paistinpannuilla on laajempi keittotaso, voit levittää ruoan ja kypsentää sen nopeasti.
  2. Matala huolto - Toisin kuin valurauta, paistinpannujen ei tarvitse ollamaustettu synteettisen tarttumattoman pinnoitteensa vuoksi. Ne tulisi pestä kuten kaikki keittiövälineet ja pestä varovasti, jotta ne eivät naarmuta tarttumatonta pinnoitetta, mutta siinä kaikki.
  3. Hyvä ruoanlaittopinta - Useimmilla paistinpannuilla on naarmuuntumaton paisto, koska ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
  4. Lisää makua - Ei ole salaisuus, että valetut keitetyt astiatrauta-paistinpannut maistuvat rikkailta, koska kaikki ainesosat tulevat yhteen pitkän kypsennyksen aikana. Paistinpannulla keitetyt astiat eivät kuitenkaan jää jälkeen niiden makuun nähden. Maku pysyy ruoassa, vaikka se kypsyy nopeasti.
  5. Vähemmän öljyä - Paistinpannuilla on yleensä tarttumaton pinta.Tämä tarkoittaa, että voit käyttää vähemmän öljyä ruoanlaittoon paistinpannulla. Jos haluat ruoanlaittovälineen, joka antaa sinulle terveellisempiä ruokia eikä ole huolissasi raudan puutteesta, paistinpannut ovat loistava vaihtoehto.

Haittoja

Kun ostat paistinpannua, on pidettävä mielessä tiettyjä asioita.

  1. Ei voi jättää vartioimatta - Koska ruoanlaitto paistinpannussa tapahtuu myösnopeasti, et voi jättää ruokaa kypsennettäväksi, kun hoidat muita askareita keittiössä. Sinun tulisi olla tarkkaavainen, jotta et ylikypsennä tai polta ruokaa.
  2. Lämpö leviää epätasaisesti - Jotkut paistinpannut, erityisesti niistä valmistetutruostumattomasta teräksestä, niillä ei ole tasaista lämmönjakoa. Tämän lisäksi, jos pidät lämpöä korkealla, olet todennäköisesti polttaa ruokaa, varsinkin jos olet levittänyt sen.

Skillet vs. paistinpannu - erot

Pannuilla ja paistinpannuilla on monia yhtäläisyyksiä. Mutta on myös eroja, jotka tekevät näistä keittoastioista sopivia paremmin tiettyihin tehtäviin.

1. Muoto

Muoto on tärkein havaittavissa oleva ero paistinpannujen ja paistinpannujen välillä. Ensimmäisen syvyys on vähintään 5 senttimetriä.

Jälkimmäinen on toisaalta matalampi.Paistinpannut ovat yleensä matalampia, koska niiden käyttämät keittotekniikat eivät vaadi paljon syvyyttä. Sekä paistinpannuilla että paistinpannuilla on tasainen pohja ja ne ovat samankokoisia.

Pannut ja paistinpannut ovat samankaltaisia ​​myös sivujen kulmassa. Ne ovat hieman viistot ja pyöristetyt, mikä helpottaa ruoan kääntämistä pannulla.

Valurautapannuilla on kuitenkin sivut terävässä kulmassa. Tämän vuoksi niillä on pienempi keittoalue kuin paistinpannuilla.

2. Materiaali

Pannuja ja paistinpannuja on saatavana eri materiaaleista.

  • Alumiini - Tästä materiaalista valmistetut pannut eivät ole kestäviä ruoanlaittoon korkeassa lämpötilassa. Ne on tehty helppoja tehtäviä varten, kuten munien paistaminen aamiaiseksi.
  • Ruostumaton teräs - Jos olet koskaan nähnyt kaupallista keittiötäJos ammattilaiset työskentelevät, olet ehkä huomannut, että kaikki on ruostumatonta terästä. Sen ei pitäisi olla yllätys, koska tämä materiaali on kestävää ja pitkäikäistä.
  • Keraaminen - Jotkut paistinpannut voidaan valmistaa jopa keraamisella materiaalilla, jolla on turvallinen, kemikaaleja vapaa, tarttumaton pinnoite ja hyvä lämmönjohtavuus. Ne voivat kuitenkin siruttaa paljon helpommin kuin metallipannut.
  • Valurauta - Tämä vahva materiaali on parhaita ruoanlaittovälineille. Se on erittäin pitkäikäinen ja sillä on uskomaton lämmönkesto.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja pannuja käytetään laajalti, kun taas paistinpannujen suosituin materiaali on valurauta.

Myös pannunkahvojen materiaalilla on merkitystä. Paistinpannuissa on yleensä pitkät kahvat, jotta ne eivät kuumene ruoanlaiton aikana.

Nykyään sellaiset materiaalit kuin fenoli ovat tottuneetestä kahvat kuumenemasta. Voit siis kokata vapaasti ilman uuninläppää. Fenolikahvat sisältävät kuitenkin muovia, eivätkä ne ole täysin uuniturvallisia.

Saatat myös törmätä puisiin pannukahvoihin. Nämä eivät kuitenkaan ole uunissa eivätkä astianpesukoneessa peseviä.

3. Käyttää

Pullot ovat melko monipuolinen keittiöväline. Pannun rakenteesta johtuen se soveltuu monenlaisiin ruoanlaittotekniikoihin, ja löydät siitä monia käyttötarkoituksia keittiössäsi.

Taitoja käytetään parhaiten:

  • Paistit
  • Haudut ja vuoka
  • Frittatas
  • Kastikkeet

Taidot toimivat hyvin myös paistamiseen japaistaminen. Nämä kaksi ruoanlaittotekniikkaa ja paistinpannua ovat kuitenkin yhteensopivia, jos keittiötarvikkeesi on kevyt. Esimerkiksi valurautaiset paistinpannut ovat liian painavia eikä niitä ole helppo ravistaa.

Lisäksi sivut eivät ole viistot. Ne muodostavat suoremman kulman. Tämän vuoksi ruoan jakaminen pannulla on vaikeaa, vaikka olisit tarpeeksi vahva ravista valurautaa.

Paistinpannuja käytetään parhaiten:

  • Paistaminen
  • Matala paistaminen
  • Browning
  • Polttava
  • Sautéing
  • Sekoita paistamalla

Jos olet fani deglazoitumisesta ja saat kaiken mahdollisen maun pannulle jääneistä paloista, älä osta pannua, jolla on tarttumaton pinta.

Deglaze, viini käytetään useimmissa tapauksissa.Kaavit maukkaat ruskeat palat pannun tai pannun pohjalta metalli- tai puulastalla. Tämän tekeminen tarttumattomalle pinnalle vahingoittaa astiaa.

Valuraudan sulattaminen viinillä tai etikalla on kuitenkin erityisen vahingollista, koska se poistaa mausteen ja voi jopa aiheuttaa astian maun metallisena.

Kumpi valita - paistinpannu tai paistinpannu?

Mikä keittiöväline on sinulle paras, riippuu siitä, mitä aterioita teet usein. Katso tyypillinen valikkosi nähdäksesi, millaisia ​​ruokia vallitsee.

Jos olet joku, joka tykkää mukavasta ruoasta, kuten muhennoksista ja vuokaista, ja haluaa erittäin monipuolisen keittiövälineen, valitse paistinpannu.

Jos kuitenkin päätät ostaa valurautapannun, muista, että se vaatii asianmukaista huoltoa.

Jos haluat pannun valmistavan pikaruokia, se on paistinpannu. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut paistinpannut on melko helppo puhdistaa ja käyttää.

Harkitse myös ostamasi pannun kokoa. Jos kypsennät usein yhtä tai kahta annosta, valitse pienempi pannu. Jos valmistat yleensä useita ihmisiä, iso pannu on kätevä.

Etkö voi päättää koosta? Valitse suurempi pannu, sillä voit aina valmistaa vähemmän ruokaa suuressa pannussa, mutta et voi eikä sinun pitäisi valmistaa paljon ruokaa pienessä pannussa.

Tarvitsetko heitä molempia?

Jos et halua valmistaa ruokaa ja tarvitset yksinkertaisesti keittiövälineitä, niin et, et tarvitse niitä molempia.

Näitä kahta ruoanlaittovälinettä voidaan käyttää vaihdettavissa keittiössä ja ne voivat tarvittaessa suorittaa toistensa tehtäviä melko hyvin.

Mutta jos olet innostunut kokeilemaan kaikenlaisia ​​ruoanlaittotekniikoita ja toteuttamaan niitä kuten keittokirjoissa, on hyvä olla molemmat.

Seuraava Seuraava: 5 parasta kattilaa täydellisen grillatun juuston valmistamiseen

Tykkäsi:
0
Kirjoittaja: Alex
Kommentit: 0
Kuinka lämmittää Calzone - paras tapa
Kuinka lämmittää Falafel
Kuinka hash-ruskeat lämmittää uudelleen (oikea tapa)
Voitteko mikroaaltouunissa pakastettuja popcornikatkarapuja?
Kuinka pakastaa kurpitsa paistamiseen - vaihe
Ranskalainen Skillet Vs -pannu - Mikä on
Parhaat pihvit
5 parasta pannua kalojen syömiseen
Viisi parasta uunissa turvallista taitotasoa
Sosiaaliset verkostot
tilaa uutiset
Suositut postaukset
Parhaat viestit
Uusimmat viestit
Muilla kielillä
ylös