Kauramaito on maitomaitovaihtoehto, joka onmonipuolinen ja siitä tulee nopeasti vaihtoehtoisten maitojuomien suosikki. Se on täydellisesti kermainen lisätä aamukahviin ja sisältää luonnollista makeutta, joka vähentää lisätyn sokerin tarvetta. Kauramaito on miellyttävän maukas juoma, joka tekee vaikutuksen jokaiselle tavalliselle maidonjuojalle.
Voit myös käyttää kauramaitoa korvaamaan muun tyyppiset maidot kermapitoisissa tuotteissa, kuten maitotonta jäätelöä.
Joten voitko jäädyttää kauramaidon? Kyllä, voit pakastaa kauramaitoa. Se on kuitenkin hieman rakeinen sen sulamisen jälkeen, joten on olemassa muutamia vinkkejä, jotka auttavat, kuten sulatetun kauramaidon suodattaminen juustolevyn läpi.
Jatka lukemista saadaksesi selville parhaan tavan jäädyttääkauramaito ja miten se sulatetaan vaikuttamatta liikaa tekstuuriin. Vastaamme myös joihinkin kysymyksiin, joita sinulla voi olla, kun olet oppinut kaiken mitä tiedät kauran maidon pakastamisesta.
Ennen kuin aloitamme pakastusprosessin, sinun on tärkeää tietää, kuinka kauramaito valmistetaan, jotta ymmärrät, miksi se jäätyy ja sulaa tavallaan.
Ensinnäkin keskustelemme siitä, miten kauramaito valmistetaan ja kuinka kauramaitoa käytetään parhaiten, sitten näytämme sinulle vaiheittaiset ohjeet kauran maidon pakastamiseen ja sulattamiseen, jotta voit nauttia siitä milloin tahansa.
Kauramaitoa loivat ensimmäisen kerran Ruotsissa yliopiston tutkijat, kun havaittiin, että kaura voi tarjota samanlaista ravintoa kuin lehmänmaito.
Ensimmäinen kauramaito, joka tuli hyllyille ja kahviloihin, oli Oatly, jonka yllättäen loi tutkimusryhmän perustaja Ruotsissa. Löydät Oatly-tuotteet Amazonista.
Kaurassa ei luonnostaan ole maitoa, soijaa, pähkinöitä ja gluteenia, joten kauramaito on täydellinen valinta useimmille ihmisille, joilla on ruoka-aineallergia tai herkkyys.
Kauramaito valmistetaan uuttamalla kosteus kaurasta. Oman kauramaidon valmistaminen kotona on yllättävän helppoa.
Rakastamme kauramaidon reseptiä Minimalistinen leipuri. Yksinkertaisuuden vuoksi olemme vain menossaluetella perusainesosat, jotka hän sisältää kaikkein peruskauramaidolle. Jos haluat tietää, mitä muuta hän lisää kauramaitoonsa maun lisäämiseksi, voit tarkistaa hänen artikkelinsa tässä.
Kauramaidon perusresepti:
Tämä resepti on hieno, koska voit käyttää sitämakeissa tai suolaisissa annoksissa. Jos haluat kauramaidon olevan makeampi, voit lisätä päivämäärän tai rkl vaahterasiirappia ja tilkka vaniljauutetta (tämä Amazonista on uskomatonta).
Ohjeet:
Yksinkertainen, helppo ja herkullinen. Kuten sanoimme aiemmin, minimalistisella leipurilla on tarkemmat ohjeet blogissaan, mutta yllä oleva resepti antaa sinulle samanlaiset, perustiedot.
Kauramaito valmistetaan perinteisesti lehmänmaidon korvikkeena, joten voit käyttää sitä kaikissa resepteissä, joissa vaaditaan lehmänmaitoa.
Tietysti on olemassa muita vaihtoehtoisia maitoja, jotka saattavat toimia paremmin joillekin annoksille (kuten kookosmaidon käyttö curryssä), mutta kauramaito korvaa hienosti lehmänmaidon useimmissa tilanteissa.
Tässä ovat kauranmaidon parhaat käyttötavat:
Nämä ovat vain muutama ehdotus ja henkilökohtaiset suosikkitapamme käyttää kauramaitoa. Voit kokeilla keittiössä kauramaitoa. Et voi todella mennä pieleen tämän monipuolisen juoman kanssa.
Nyt vastaus, jota olet odottanut. Kuinka pakastat kauramaidon?
Ensinnäkin on tärkeää huomata sekauran maidon pakastaminen muuttaa sakeutta. Se muuttuu hieman rakeiseksi sulatuksen jälkeen, joten varmista, että kauramaito on todella pakastettava ennen sen kiinnittämistä pakastimeen.
Näin pakastat kauramaidon:
Ja sinulla on se! Kaksi helppoa tapaa pakastaa kauramaito.
Joten mitä teet, kun haluat käyttää kauramaitoa? Jatka lukemista saadaksesi selville oikea tapa sulattaa kauramaito, jotta se säilyttää suurimman osan koostumuksestaan ja maustaan.
Kun olet valmis käyttämään kauramaitoa, voit sulattaa sen jääkaapissa.
Kauramaidon tulee aina olla jäähdytettyä ennen käyttöä, joten on tärkeää, että annat siihen tarpeeksi aikaasulaa kokonaan jääkaapissa ennen käyttöä. Tämä tarkoittaa, että sinun ei pitäisi sulattaa sitä työtasolle kuten joillekin pakastetuille elintarvikkeille.
Näin sulattaa kauramaito:
Muista, että kauramaito on hieman rakeista sen jäädyttämisen ja sulamisen jälkeen. Tässä on joitain vinkkejä sulatetun kauramaidon rakeisuuden vähentämiseksi:
Kauran maidon pakastaminen ja sulattaminen on yksinkertainen prosessijoka vie vain vähän vaivaa ja on helppo tehdä suoraan pakkauksessa tai siirtämällä pakastimille turvallisiin pulloihin, jotka sopivat täydellisesti yksittäiseen annokseen.
Kauramaito sakeutuu kun se lämpenee. Siksi se on niin hieno vaihtoehto kahvinkermaöljylle, koska se antaa samanlaisen kermaisen koostumuksen aamujuomallesi.
Tämä ei kuitenkaan ole niin hienoa muissa resepteissä, kuten keitoissa ja muhennoksissa. On parasta käyttää muita hyvin lämmittäviä vaihtoehtoja, kuten kookosmaitoa.
Toivomme, että tästä artikkelista on ollut hyötyä. Lue alla olevasta osiosta lisätietoja kauramaidosta.
Useimmat ostettu kaupasta kauramaito olisi kulutettava 10 päivää avaamisesta, niin kauan kuin se on ollut jäähdytetty jääkaapissa. "Viimeisin päivämäärä" -päivämäärä ilmoitetaan yleensä jonnekin laatikossa.
Kotitekoinen kauramaito kestää vain 5 päivää jääkaapissa, koska siinä ei ole säilöntäaineitajoita lisätään yleensä myymälän ostamiin kauramaitotuotteisiin. Muista merkitä päivämäärä, jolloin valmistit kauramaitosi, jotta tiedät milloin sinun on kulutettava se.
Vaikka teet kauramaitoa kotona, sitä pidetään silti jalostettuna. Kauramaidon syynä on jalostettu ruoka, koska sitä on muutettu alkuperäisestä tilastaan: kauran täysjyvä.
Kauran syöminen kokonaisuudessaan, erityisesti teräksestä leikattu kaura, antaa sinulle paljon enemmän kuitua ja lisäravinteita, jotka menetetään lypsyprosessin aikana.
Tämä ei tarkoita sitä, että kauramaito ei ole terveellistä - se on varmasti! Mutta menetät joitain kokonaisen kauran etuja.
Jos haluat käyttää kauraa muulla tavalla, joka pitää kuidun ennallaan, voit harkita kaurajauhojen valmistamista käytettäväksi leivontaohjeissasi. Onneksi sinulle, olemme kirjoittaneet artikkelin kaikesta kaurasta.
