Merellä on monia aarteita katkarapuistahummeriin rapuun ja kaikkeen siltä väliltä. Vaihtoehtoja on todella paljon. Jotkut näistä ovat hankittu maku, kun taas toiset ovat aina puhtaasti herkullisia.
Dungeness-rapu on yksi suosikeistamme.Tämä suuri rapu on keskitetty Pohjois-Amerikkaan, jossa sitä esiintyy usein ankeriaan ja pohjavesien lähellä. Ne löytyvät matalista, hiekkarannoista ja tekevät uskomattoman aterian.
Kuinka lämmität Dungeness-rapuja? Paras tapa lämmittää Dungeness-rapu on keittää tai paistaa liha, mutta on muitakin vaihtoehtoja. Dungeness-rapu on myös hyvä kylmä ja tarjoillaan usein pienen majoneesin tai aiolin kanssa.
Tässä oppaassa jaamme kanssasi kaikki vihjeet, vihjeet ja ohjeet, jotka sinun on tiedettävä, jotta Dungeness-rapu voidaan lämmittää tehokkaasti.
Prosessi ei ole liian haastava, mutta on varmasti joitain asioita, jotka sinun tulisi olla tietoinen prosessista. Pysy kanssamme oppiaksemme lämmittämään Dungeness-rapuja parhaalla mahdollisella tavalla ja paljon muuta!
Dungeness-rapu on erittäin suosittu äyriäisvaihtoehto, etenkin Pohjois-Amerikan rannikolla.
Olet todennäköisesti perehtynyt esimerkiksi lumirapuun ja joihinkin muihin lajeihin. Olet ehkä jopa käyttänyt tämän tyyppistä taskurapua etkä tajunnut sitä.
Aluksi nämä raput ovat keitetään voimakkaalla kiehumisella prosessi. Tähän prosessiin on tavallista eläviä rapuja.
Pehmeästä keskikuoresta tulee kaikkein herkin ja maukas liha. Tästä tulee myös rapuvoita. Sitten tietysti tiedät rapujen jalkojen syömisen.
Dungeness-rapu tuottaa tyypillisesti jopa 8 unssia lihaa. Tämä riippuu tietenkin rapun koosta ja painosta.
Dungeness-rapuja käytetään usein rapusalaattiin, rapukakkuihin tai jopa cioppino-muhennokseen. Lihalla on paljon käyttötarkoituksia.
Joten mitä teet, kun sinulla on jäämiä? No, tietysti tallennat ne!
Jos aiot käyttää jäljellä olevaa rapuruokaa toisessa astiassa, ei tarvitse lämmittää uudelleen rapu. Voit yksinkertaisesti lisätä kylmän lihan mihin tahansa valmistamaasi ruokalajiin, ja se lämpenee astiassa riittävästi.
Mutta et halua lisätä sitä koko kypsennysajan. On parasta keittää rapu muun astian kanssa vain viimeiset minuutit, varsinkin kun kyseessä on muhennos. Muuten voit kypsentää sen.
Mitä haluat pitää mielessä tässä, on, että tarkoituksesi on lämmitä uudelleen lihaa äläkä kypsennä lihaa uudelleen. Haluat vain lämmittää sen.
Jos kypsennät lihaa uudestaan, se antaa sille kumimaisen rakenteen, joka ei ole kovin ruokahalua. Saatat myös menettää kaiken maun.
Tässä mielessä on enemmän kuin yksi tapa lämmittää Dungeness-rapu. Kaikki löytämämme menetelmät ovat lyhyitä ja suloisia. On vaihtoehtoja, kuten keittämällä, paistamalla, höyryttämällä tai jopa keittämällä sitä uunissa.
Kaikkien näiden menetelmien suorittaminen kestää vain muutaman minuutin, ja jotkut niistä on suunniteltu erityisesti kuoressa tai jaloissa olevalle lihalle, kun taas toiset on tarkoitettu vain rapujen lihalle, joka ei ole kuoressa.
Opastamme sinut läpi nämä menetelmät askel askeleelta alkaen parhaasta tavasta.
Tämä ensimmäinen suositus on suosikkisuosituksemme. Se näyttää olevan tehokkain ja siihen voidaan käyttää kaiken tyyppinen taskurapu liha. Olipa lihasi kuorissa ja jaloissa vai onko se vain lihaa, voit kokeilla tätä menetelmää.
Tärkeintä tässä on, että sinun on keitettävä vettä ja sitten lisättävä taskurapu liha tai jalat.
Et myöskään halua kävellä pois, koska aiot vain kiehua 3-5 minuuttia enint. Kyllä, luit sen oikein. Tämä vie alle 5 minuuttia, kun lisäät lihan!
Tässä ovat vaiheemme Dungeness-rapujen lämmittäminen liedellä:
Se on todella niin yksinkertaista! Tässä prosessissa ei ole mitään liian haastavaa lukuun ottamatta sitä, että et kypsennä lihaa uudelleen tai jätä sitä kiehuvaan veteen liian kauan.
Suosittelemme tarkistamalla se 3 minuutissa koska 5 minuuttia on tyypillisesti enimmäisaika, jonka sen pitäisi kiehua.
Monien kuumennusastioiden vaihtoehtomme ovat niin usein uuni, liesi tai mikroaaltouuni. Se on vähän erilainen Dungeness-rapujen tai todella kaikenlaisten rapujen kanssa.
Se on erilaista lihaa ja vaatii siksi erilaista lähestymistapaa.
Broileri on toinen loistava vaihtoehto lämmittämiseenDungeness-rapu ja se on myös erittäin nopea. Tämä menetelmä vaatii vain lämmitysaikaa ja hyvin lyhyen määrän paistoaikaa, jotta rapusi on valmis lähtemään!
Tätä voidaan käyttää rapuihin, joiden liha on vielä kuoressa tai jaloissa, mutta sitä voidaan käyttää myös lihaan. Sitä suositellaan enemmän kuoresta poistetulle lihalle.
Tässä ovat meidän suositeltavat vaiheet Dungeness-rapujen lihan lämmittämiseksi broilerilla:
Haluamme muistuttaa teitä siitä, että kuumennatte taskuravunne uudelleen eivätkä keitä sitä. Siksi se kestää vain muutaman minuutin. Ravunliha on erittäin kevyttä ja yleensä vain muutama unssi taskurapua kohden.
Se on myös melko hauras ja helppo muuttua kumimaiseksi, joten pidä mielessä ajoituksesi täällä ja ole varovainen, ettet ylikuumenna taskurapujasi!
Tätä menetelmää suositellaan eniten rapussa vielä kuoressa olevalle lihalle.
Vaikka olet jo kypsentänyt lihan kerran, voit käyttää tätä menetelmää sen uudelleenlämmittämiseen, ja se toimii erittäin hyvin. Muista, ettet halua käyttää avointa lihaa tähän vaihtoehtoon.
Tässä ovat meidän suositukset kuorineen Dungeness-rapujen lämmittämiseksi höyrytysmenetelmällä:
Kun rapu on lämmitetty, voit palvella sitä. Suosittelemme tarttumaan suosikkikastikkasi nauttimaan kuumennetusta rapustasi!
Vain sivuhuomautus: voit käyttää samaa menetelmää useiden muiden äyriäisten kanssa, kuten kuningasrapu, lumirapu tai jopa Mainen hummeri.
Ennen kuin aloitamme, sinun on ymmärrettävä, että tätä menetelmää tulisi käyttää vain taskurapujen lihaan, joka ei ole enää kuoressa.
Tämä on hyvä lämmitysmenetelmä, jos sinulla vain on avoin ja kuorimaton rapu liha valmistaa.
Kokeile näitä vaiheita:
Tämä on nopeaa ja tehokasta.
Toivomme, että löydät tämän Dungeness-rapujen lämmittämisen oppaan arvokkaaksi resurssiksi, jossa on paljon vaihtoehtoja.
Katso lisätietoja kysymyksistä ja vastauksista.
Voisit mahdollisesti lämmittää rapujen lihan mikroaaltouunissa, mutta se kestää noin 10 minuuttia, ja myös lihan tekstuuri vaikuttaa.
Emme suosittele sitä, jos sinulla on jokin muu tapa lämmittää rapu. Se voi tuntua tuhlaukselta, kun menet syömään herkullista taskurapua, vain löytääksesi sen eräänlaiseksi!
Joo! Ravunlihaa voidaan käyttää kylmänä salaateissa tai jopa syödä à la carte -ruokaa majoneesin tai kastikkeen kera. Voit myös heittää sen kylmään toisen valmistamasi astian lopussa.
Seuraava: Kuinka simpukat lämmitetään - paras tapa
