Sorbetti ja Sherbet ovat molemmat herkullisia.Nämä kaksi hedelmäistä pakastettua jälkiruokaa ovat suosikki monien keskuudessa, mutta hyvin harvat todella tietävät eron näiden kahden herkun välillä. Usein nimiä sorbetti ja serbetti käytetään keskenään vaihdettaessa tämän tyyppisiä jälkiruokia, mutta näiden kahden välillä on itse asiassa joitain eroja.
Jäädytetty, makea ja hedelmäinen, mikä ero on sorbetilla ja serbetillä? Tärkein ero sorbetin ja serbetin välillälaskee kunkin sisältämän meijerin määrän. Sherbet sisältää pienen määrän kermaa tai maitoa, mikä antaa sille kermamaisen ja rikkaamman koostumuksen, kun taas sorbetti ei sisällä lainkaan maitotuotetta.
Sorbetilla ja sherbetillä on ehdottomasti muutama lisääerot, ja molemmat toimivat kevyempänä vaihtoehtona joko gelatolle tai jäätelölle, ja ne ovat täydellisiä nauttia lämpiminä kuukausina, jolloin tarjolla on runsaasti tuoreita hedelmiä.
Tässä on kaikki erot sorbetin ja serbetin välillä, mikä auttaa sinua erottamaan nämä kaksi!
Yksi suurimmista eroista näiden kahden välillä on, että ne on valmistettu eri ainesosista.
Sorbetissa on kaksi pääainesosaa hedelmiä ja sokeria. Joskus lisätään myös vettä ja muita luonnollisia makuja, mutta puhtaimmassa muodossa sorbetti sekoitetaan paljon kuin jäätelö hedelmien ja veden kanssa.
Granita on ainesosiensa suhteen hyvin samankaltainen kuin sorbetti, mutta granitaa ei sekoiteta sorbetin tavoin, vaan se hiutaleellaan ja jäädytetään karkeaksi, jäiseksi.
Sherbet, aivan kuten sorbetti, valmistetaan hedelmistä ja sokerista, mutta siihen on lisätty kermaa tai maitoa. FDA: n mukaan sherbetillä on oltava yksija kaksi prosenttia maitorasvasta. Jäätelön on sisällettävä kymmenen prosenttia maitorasvaa. Maidon tai kerman lisääminen erottaa serbetin ja sorbetin todella.
Vaikka sorbettia sekoitetaan kuten jäätelöä, mikä antaa sille pehmeämmän koostumuksen ilman maitoa tai kermaa, sillä voi olla kuivempi ja karkeampi rakenne.
Tämän vuoksi sorbetti on usein jätettävä huoneenlämpötilaan hetkeksi ennen kuin se syötään. Kun se pehmenee huoneenlämmössä, sillä on sileämpi rakenne, jota on paljon miellyttävämpää syödä. Sinulla on hedelmällisempi, mutta "karkeampi" rakenne sorbetilla verrattuna sherbetiin.
Päiväkirjapitoisuutensa ansiosta sherbetillä on paljon kermaisempi rakenne ja se on hyvin samanlainen kuin jäätelön koostumus. Se on sujuvampaa ja helpompaa kielellä, silti samalla hedelmäisellä maulla, vain lisäämällä hieman maitomaista makua, joka on enemmän henkilökohtaista mieltymystä kuin mitään muuta.
Sherbettiä ei tarvitse jättää pehmenemään huoneenlämmössä kuten sorbettia, ja sen voi nauttia suoraan pakastimesta.
Sorbetti on suosittu jälkiruoka nyt, mutta yleisesti sitä käytettiin kitalaen puhdistusaineena huippuluokan ravintoloissa. Tämä johtui sen kunnollisesta tekstuurista ja puutteestarasvaa. Se on hyvä tapa nollata aterioiden kurssien välillä, ja se voidaan valmistaa niin monilla eri makuilla ja tuoreilla ainesosilla, jolloin se voidaan luoda tyhjästä mihin tahansa ateriaan.
Sherbet on aina ollut jälkiruokana kuuluisan sateenkaaren sherbet-villityksen kanssa, joka tapahtui 1950-luvulla ja on edelleen suosittu tänään. Sateenkaariserbetti on sekoitus eri väriä ja makua sisältäviä sorbetteja, kierretty yhteen muodostaen värikkään kupin.
Jos katsot vyötärölinjaasi, saatat olla kiinnostunut tietämään ero sorbetin ja serberin kalorimäärässä. Valitettavasti kumpikaan ei auta sinua ruokavaliossa.
Monet ajattelevat, että sorbetilla tai sherbetillä on vähemmän kaloreita kuin perinteisellä jäätelöllä, mutta totuus on, että kupillisessa vaniljajäätelöä on vähemmän kaloreita kuin kupin sorbettia.
Tämä kaikki johtuu sekä sorbetin että sherbetin sokeripitoisuudesta, jota ei voida korvata millään muulla, menettämättä molempien perinteisesti upeaa makua ja rakennetta.
Toisaalta, jos etsit vegaanista tai maitotonta vaihtoehtoa, sorbetti on täydellinen valinta!
Jotta vältettäisiin ikivanha keskustelu siitä, mikä eroaa serbetistä ja sorbetista - tässä on kaksi pähkinänkuoressa, paitsi korostamalla niiden eroja, myös mikä tekee niistä ainutlaatuisen ja niin herkullisen!
Sherbettiä pidetään jäätelön hedelmällisempänä versiona. Meijerien lisäämisen vuoksi sillä on usein apastelliväri, kermainen, rikas rakenne. Sherbetin maut vaihtelevat suuresti vadelmasta limeen tai sateenkaariserbetissä, jossa on sekoitus monia erilaisia makuja.
Valmistettu hedelmistä, vedestä ja maitotuotteista, joko raskasta kermaa tai maitoa, sherbetillä on ylellinen kermaisuus, jota sorbetilla ei ole. Se on täydellinen yhdistelmä jäätelön kermaisuutta ja sorbetin hedelmällisyyttä tasapainottaen täydellisesti nämä kaksi.
Sherbetistä voi nauttia yksinään jälkiruokana tai erityisenä herkkuna, tai se voidaan lisätä pirtelöihin ja smoothieihin hedelmällisen maun puhkeamiseksi, joka on sidottu maitotuotteeseen.
Sorbetti on toisin kuin jäätelö tai serbetti, koska se ei sisällä lainkaan maitotuotteita tai munia. Tunnetuin Italiassa, se on yksi vanhimmista japerinteisimpiä tapoja valmistaa jäädytetty jälkiruoka. Kyky käyttää melkein mitä tahansa hedelmäsosea ja vähän vettä tekee tästä yksinkertaisesta mutta dekadenttisesta jälkiruokasta, joka on ehdottoman virkistävää ja joka voi olla suuri helpotus kurkkukipuun!
Mangosta mansikkaan kookospähkinään on sorbetin maku kaikille, mistä on hyötyä siitä, että se on maitotonta vegaaneille ja laktoosi-intoleranteille.
Yksi parhaista asioista sorbetissa tai sherbetissä on, että niitä on niin uskomattoman helppo tehdä kotona. Vaikka sinun on sekoitettava sorbettimaista jäätelöä, se on melko helppo tehdä kotijäätelökoneella.
Sorbetin ja sorbetin valmistaminen kotona on hienoa, koska voit käyttää kaikki ylimääräiset hedelmät, joita sinulla on, ja keksiä omat makuyhdistelmät ja -profiilit, joita sinä ja perheesi rakastat.
Voit yksinkertaisesti lyödä erän sorbettia tai sorbettia kotona ja jättää sen pakastimeen, kunnes olet valmis nauttimaan siitä kuumana kesäpäivänä tai yön jälkeen.
Voit korvata sorbetin sherbetillä monissa tapauksissa, kuten lisäämällä sitä smoothieihin tai pirtelöihin, maitotonta vaihtoehtoa varten aina kun mahdollista.
Sorbetilla on hedelmäinen maku, kuten sherbetillä, ja sitä nautitaan pakastettuna. Jos haluat kevyemmän ja hedelmällisemmän maun, sorbetti tekee loistavan korvikkeen serbetille.
Sherbet lausutaan yleisimmin "sher-bert", mikä on todella väärin. Sherbert on yleinen kirjoitusvirhe ja väärä ääntäminen.
Sherbetissä ei ole ylimääräistä ”r” -merkkiä, joten sitä ei pitäisi lausua tällä tavalla. Nimi tulee persialaisesta juomasta, joka valmistettiin hedelmämehusta, makeutusaineesta, vedestä ja lumesta, nimeltään sharbat.
Nykyään sorbettia käytetään yleisesti ajälkiruoka, mutta sitä käytetään silti kitalaen puhdistusaineena aterioiden aikana. Se tarjotaan ennen pääruokaa, sen aikana tai sen jälkeen, koska tämä on yleensä ruokalajin raskain ruokalaji.
Lämpötilaero jääkylmästä sorbetista lämpimään ateriaan herättää makuhermot nauttimaan seuraavasta ruokalajista niin paljon kuin mahdollista ja maistelee astian yksilöllisiä makuja ja tekstuureja.
Sherbetillä ja sorbeteilla on sama määrä kaloreita kuin useimmilla kevyillä jäätelöillä, mutta mitä niissä ei ole rasvaa, ne korvaavat sokeripitoisuuden, mikä tarkoittaa, että ne eivät ole terveellisempiä kuin jäätelö.
Sherbetissä tai sorbetissa oleva sokeri saa ne hedelmällisellä, makealla makulla, ja ilman sokeria jälkiruoka ei maistu ollenkaan.
Joten vaikka sokeri lisää jälkiruokaan melko suuren ulottuvuuden, se itse asiassa lisää ruokalajin epäterveellisyyttä, mutta se ei tarkoita, että sinun ei pitäisi hemmotella silloin tällöin!
Joten vaikka sorbetti ja serbetti saattavat tuntua hyvinsamanlaisia, niiden välillä on melko merkittäviä eroja. Suurin on maitosisältö sherbetissä, ja vaikka se on pieni määrä maitotuotetta, joka sisältyy jälkiruokaan, se on silti enemmän kuin neste-maitotuote sorbetissa.
Niille, jotka rakastavat hedelmäistä, jäädytettyä jälkiruokaa, sorbetti on loistava vaihtoehto, ja niille, jotka haluavat jotain hieman kermaista, serbetti täyttää kaikki nuo himot.
Miksi et yrittäisi tehdä sherbettiä tai sorbettia kotona ja keksiä omat makuyhdistelmäsi ja profiilisi herkullisilla kauden hedelmillä!
Haluatko nopeamman selityksen? Tämä YouTuben YouTubessa tehty video selittää kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää 48 sekunnissa!
