Kuinka säilyttää kuorittu valkosipuli

Jos pidät ruoanlaittamisesta aromaattisia ruokia, valkosipuli on luultavasti yksi suosikkisi ainesosista. Eri menetelmien tuntemus kuoritun valkosipulin säilyttämiseksi varmistaa, että sinulla on aina käsillä.

Mutta miten säilyttää kuorittu valkosipuli? Voit säilyttää kuorittua valkosipulia jääkaapissaerilaisia ​​nesteitä. Helpoin tapa on säilyttää se etikka- tai viinipurkissa. Valkosipuli kestää tällä menetelmällä jopa 4 kuukautta jääkaapissa. Voit myös säilyttää pieniä määriä valkosipulia öljyssä jopa 4 päivän ajan.

Jatka vaiheittaisten ohjeiden lukemista parhaista tavoista säilyttää kuorittu valkosipuli etikassa, viinissä ja öljyssä. Toivottavasti sinun ei tarvitse koskaan enää huolehtia siitä, että kuoritut valkosipulisi menevät huonosti.

↑ Menetelmät kuoritun valkosipulin säilyttämiseksi

Kuorittu valkosipuli ei kestä niin kauan jääkaapissa kuin pakastimessa. Kuoritun valkosipulin pakastaminen vaikuttaa neilikkaan ja tekee siitä pehmeämmän.

Jos haluat pidentää kuorittujen valkosipulien säilyvyyttä mutta pitää ne rapeaina, tässä on kaksi helppoa tapaa säilyttää kuorittu valkosipuli pitkällä aikavälillä:

↑ Kuorittu valkosipulin säilyttäminen etikassa

Valkosipulin säilyttäminen etikassa on erittäin helppoa. Se on myös hieno menetelmä niille, jotka etsivät tapaa säilyttää kuoritut valkosipulit niin ei muuta sen makua. Luonnollisten öljyjen ansiosta valkosipuli ei ime etikkaa.

Tässä kuinka säilyttää kuorittu valkosipuli etikassa:

1. Valmista valkosipulinkynsi ja laita ne steriloituun purkkiin.
2. Täytä purkki etikalla niin, että nesteen ja kannen väliin jää tuumaa. Etikan tulisi peittää valkosipuli.
3. Lisää suola, yrtit ja mausteet (valinnainen).
4. Sekoita seosta kuplien poistamiseksi ja sulje purkki.
5. Merkitse purkkiin päivämäärä ja säilytä sitä jääkaapissa.
6. Käyttää 4 kuukauden kuluessa.

Kun käytät etikkaan säilöttyä valkosipulia, ota lusikalla niin monta neilikkaa kuin tarvitset, huuhtele nopeasti ja käytä.

Voit käyttää etikkaa, johon on lisätty valkosipulin aromia, moitteettoman salaattikastikkeen tekemiseen, kypsennä neilikan kanssa tavalliseen tapaan.

↑ Kuorittu valkosipulin säilyttäminen viinissä

Valkosipulin säilyttäminen viinissä on lihavoitu. Jos haluat valkosipulinkynsiä, jolla on parannettu maku, sinun kannattaa varmasti yrittää säilyttää kuoritut valkosipulit punaviini. Sinä pystyt käytä myös valkoviiniä tai viinin ja etikan seosta.

Tässä kuinka säilyttää kuorittu valkosipuli viinissä:

1. Laita kuoritut valkosipulinkynsi (kokonaiset tai hienonnetut) haluamasi kokoiseen steriloituun purkkiin.
2. (Valinnainen) Lisää mausteita maun mukaan. Voit jopa maistaa sen laakerinlehdillä tai tehdä siitä kuumaa punaisella chilillä.
3. Täytä purkki punaviinillä (tai valkoisella) niin, että neilikka on peitetty.
4. Sekoita ja sulje kansi.
5. Merkitse purkkiin päivämäärä ja säilytä jääkaapissa.
6. Käyttää 4 kuukauden kuluessa.

Huomautus: Älä syö mihinkään nesteeseen säilytettyä valkosipulia, jos huomaat hometta tai hiivaa! Se ei auta mitään.

↑ Kuinka säilyttää kuorittu valkosipuli öljyssä

Valkosipulin säilyttäminen öljyssä tulisi tehdääärimmäisen varovainen. Jos et tarjoa tarvittavia ehtoja öljyssä säilötylle valkosipulille, botulismin aiheuttavien ei-toivottujen bakteerien kasvulle on suuri riski.

Syy, miksi valkosipulin säilyttäminen öljyssä on riskialtista koska valkosipulilla on alhainen happamuus ja kun se on upotettu öljyyn, bakteerien kasvulle tarjotaan ihanteelliset olosuhteet.

Öljyssä säilöttyjä valkosipuleita ei saa koskaan säilyttää huoneenlämmössä. Jopa jääkaapissa säilytettäessä sitä nopeammin syöt, sitä parempi.

Täällä on kuinka säilyttää valkosipuli turvallisesti öljyssä:

1. Laita kuoritut valkosipulinkynsi purkkiin.Voit valmistaa kuorittua valkosipulia tälle menetelmälle. Voit paistaa, paahtaa tai hauduttaa valkosipulinkynsiä paitsi antaa heille kauniin värin myös pidentää säilyvyyttä.
2. Kaada oliiviöljyä päälle niin, että valkosipulinkynsi uppoaa.
3. Mukauta maku haluamillasi mausteilla.
4. Sekoita päästäksesi eroon kuplista.
5. Tarra päivämäärällä. Tämä vaihe on ratkaisevan tärkeä, koska öljyssä säilötyn valkosipulin syöminen, joka on istunut jääkaapissa jopa päivän pidempään kuin on suunniteltu, voi johtaa vakaviin terveysongelmiin.

Öljyssä säilötty raaka valkosipuli tulisi säilyttää enintään 3-4 päivää jääkaapissa.

Jos haluat, että valkosipulisi kestää kauemmin, laitaneilikka säilytetään öljyssä pakastimessa, jossa ne säilyvät useita kuukausia. Sekoita jauhetut valkosipulinkynsi öljyyn kätevää käyttöä varten ja kaada seos jääkuutioalustalle.

Keitetyt valkosipulinkynsi voidaan säilyttää öljyssä ja säilyttää jääkaapissa enintään 14 päivää.

Seuraava: Garlic Vs Black Garlic - Mikä on ero?