Suuri kulho kauniisti kerrostettua jatyylikäs ulkonäkö on aina hyvä idea. Se on vaikuttava, mutta helppo koota varsinkin, kun suurin osa kerroksista on käsillä. Mutta mitä tehdä jäännöksille?
Voitko jäädyttää pienen osan? Pikkujuttu ei ole hyvä pakastettava jälkiruoka.Mikään pienistä kerroksista ei jääty ja sulaa hyvin kärsimättä merkittäviä muutoksia. Paras tapa säilyttää jäljelle jäänyt pieni asia on peittää kulho kerroksella tarrakäärettä ja pitää se jääkaapissa. Se kestää 2-3 päivää jääkaapissa.
Pikkujuttu ei ole pakastettava jälkiruoka.Valmistettu kerroksista alkoholilla liotettuja kakkuja (tai keksejä), vaniljakastiketta, hyytelöä, hedelmiä ja kermavaahtoa, se kärsii suurista muutoksista jokaisessa kerroksessa, jos sitä säilytetään pakastimessa.
Jatka lukemista, jos haluat oppia kaiken tästä helposta mutta vaikuttavasta jälkiruokasta ja miksi sinun ei pitäisi koskaan jäädyttää sitä.
Valitettavasti vähäpätöisyys on yksi niistä jälkiruokista, joita ei suositella jäädyttämään. Vaikka tätä jälkiruokaa on lukuisia muunnelmia, yksikään niistä ei pidä hyvin pakastimessa.
Siellä on paljon erilaisia ainesosia ja tekstuureja. Pakastaminen ja sulatus johtaa tekstuurin muutoksiin ja tekee jälkiruokasta liian märkä ja sotkuinen.
Lisäksi erilaisissa ainesosissa sulattaminen kestää eri aikoja.
Näin ollen jos yrität sulattaa jäätyneitä pakkasia jääkaapissa, huomaat, että kevyemmät ja ohuemmat kerrokset ovat sulaneet kokonaan, kun taas paksummat kerrokset, sieni mukaan lukien, ovat edelleen puolijään.
Vaikka et välitä siitä, että pienokaisesi ei näytä yhtä tyylikkäältä jäätymisen jälkeen, sinun on pidettävä tämä mielessä ei mitään pienistä kerroksista jäätyy hyvin.
Tässä on joitain ongelmia, joita ilmenee, kun yrität jäädyttää pikkutarkkuuden:
Lopuksi, et voi jäätyä pientä lasikulhoon, johon kokoat sen. Juomalasit eivät myöskään voi jäätyä, koska lasia ei yleensä suositella pakastettavaksi, koska se voi halkeilla.
Pakastettaessa ruokaa on pidettävä sitä ilmatiiviissä astiassa pakastimen palamisen estämiseksi. Sinä ei voi siirtää pikkutavaraa muoviastiaan koska se voittaa aavikon tarkoituksen eikä paranna heikkoja tuloksia.
Hyytelö on ei paras jäädytettävä ainesosa. Sulatuksen jälkeen se voi muuttua puhtaaksi nesteeksi. Lisäksi, jos sinulla on paksu hyytelö, sulatus kestää jääkaapissa tunteja. Niin, hyytelövaivojen pakastamista ei suositella.
Paras tapa varastoida on jääkaapissa.
Peitä pieni kulho a kerros muovikelmua ja laita se jääkaappiin. Pikkujuttu säilyy hyvin 2-3 päivää.
Voit syödä sitä myös neljäntenä päivänä, muttakeksit ovat liian pehmeitä, koska ne imevät kaikki nesteet ja kerma, kun he istuvat jääkaapissa. Hienonnetut hedelmät ja marjat eivät myöskään ole parhaassa kunnossaan muutaman päivän kuluttua.
Säilytä sitten jäljellä oleva pikkusi jääkaapissa ja syö se niin pian kuin voit pystyä nauttimaan siitä, kun se maistuu vielä tuoreelta ja on säilyttänyt kaikki erilaiset tekstuurit.
Jos sinulla on hauska kerääminen ja haluat saada kauniisti kootun pikkutavaran ilman, että sinun tarvitsee hämmentää sinä päivänä, voit tehdä sen jopa 2 päivää eteenpäin. Kuitenkin, älä lisää sitä kermavaahdolla etukäteen koska se putoaa, kun pieni asia istuu jääkaapissa.
Parasta ja helpoin osa pienistä asioista on, että kaikki kerrokset voidaan valmistaa etukäteen, ja kokoaminen vie minuutteja kokoontumispäivänä.
Pienen tavaran säilyttäminen "hajotetulla" tavalla on paljon helpompaa. Valmistellaan kaikkia kerroksia pienestäsi erikseen etukäteen sen sijaan, että tekisit sen muutama päivä etukäteen, on varmasti suositeltavampaa, koska kerrostettu kakkusi näyttää tuoreelta ja siistiltä.
Sinä voit tehdä hyytelö noin 10 päivää etukäteen ja pidä ilmatiiviissä astiassa, kunnes päätät käyttää sitä.
Valmiiden hyytelöiden käyttäminen pienimuotoisuuteen on erilaistakäyttämästä juuri valmistettua. Jälkimmäinen kaadetaan pienen kerroksen päälle, joka sitten siirretään pakastimeen kovettua. Tämä on kuitenkin hyvä vaihtoehto, jos haluat valmistautua jälkiruokaan etukäteen ja haluat sen hyytelön kanssa.
Kotitekoista vaniljakastiketta voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 päivää.
Voit jopa lyödä kermaa 24 tuntia etukäteen, jotta kaikki kerroksesi ovat valmiita päivälle, jonka aiot tehdä pienen osuuden. kuitenkin, jotta kermavaahto säilyttäisi muodonsa niin kauan, se on stabiloitava tavallisella maustamattomalla gelatiinilla.
Sen sijaan suosittelemme kermavaahto juuri ennen jälkiruoan kokoamista tai Enintään 4 tuntia etukäteen.
Käytä runsaasti rasvaa sisältävää kermaa ja pidä se kylmänä. Tämä tekee kermavaahdostasi muodonsa muutaman tunnin ajan, ennen kuin käytät sitä jälkiruokasi päälle.
Sienen osalta tämä on helpoin ainesosa, joka on valmis käsillä, koska voit käyttää kaikkea myymälän ostamista ladyfinger-kekseistä jäljellä oleviin brownieihin ja piparkakkuihin.
Kuten olemme jo maininneet, sinä voi tee etu etukäteen.Sen kokoaminen, peittäminen ruokakääreellä ja säilyttäminen jääkaapissa ei kuitenkaan välttämättä riitä. Vaikka pienokaisesi maistuu hyvältä, sillä ei ole tuoretta jälkiruokaa.
Tässä on muutamia vinkkejä pientä varastointia varten, jonka olet tehnyt tunteja tai pari päivää etukäteen.
Jos olet tehnyt pikkutavaran etukäteen, älä kiirehdi täydentämään sitä kermavaahdolla ja hedelmillä. Jos teet niin, et pysty peittämään sitä kunnolla muovikelmulla ennen kuin laitat sen pakastimeen.
Voit lyödä kermaa etukäteen ja laittaa sen pikkutavaralle tuoreiden hedelmien kanssa juuri ennen tarjoilua, koska tämä prosessi ei vie kauan.
Pienen tekeminen muutama päivä etukäteen on hieno tapa valmistautua kokoontumiseen. Sinun ei kuitenkaan pitäisi uhrata jälkiruokasi ulkonäköä mukavuuden vuoksi.
Lyhyessä ajassa ruskeaksi muuttuvien hedelmien, kuten banaanien ja persikoiden, vähäisyydestä on tärkeää pitää ne tuoreina vaniljakastike- ja sienikerrosten välissä.
Mitä voit tehdä, jotta hedelmät näyttävät raikkailta ja ikään kuin ne olisi juuri leikattu, ripottele niihin sitruunamehua ennen kuin laitat ne jälkiruokaan.
Varmista, ettet tartu sitruunaanmehu, koska se voi sekoittaa pienen makean ja yleisen maun happamuudellaan. Pieni määrä sitruunamehua menee pitkälle ja tekee temppun.
Jos jälkiruokasi ylempi kerros on vaniljakastike, jäähdytä se vaniljakastikkeelle painetulla tarranauhalla. Tämä estää sitä muodostamasta kalvoa ja kuivumasta.
Kun tarjoat pikkutavaraa, ota paperipaperi varovasti pois, käytä suosikkikatteitasi viimeisenä kosketuksena ja tarjoile.
Hedelmät ovat yksi ensimmäisistä komponenteista, jotka antavat pois tosiasian, että olet tehnyt pienen tavan ennen illallista.
Siten pidät pienimmän kerroksentuoreen näköinen on tärkeää. Viimeistelykerros on yleensä kauniisti järjestettyjen hedelmien kasa. Joten mitä voit tehdä pitääkseen heidät kauniina ja mikä tärkeintä, estää niitä kuivumasta? Lasittakaa heidät!
Oletko koskaan nähnyt torttuja huolellisesti järjestettyjen kiiltävien hedelmien kanssa? Oletko koskaan miettinyt, miksi he tekevät sen?
Ensinnäkin lasite tekee torttujen hedelmistä kiiltävät ja houkuttelevat. Toiseksi se pitää ne tuoreina ja säilyttää hedelmien kosteuden.
Samaa lasitusmenetelmää voidaan soveltaa pieniin tuotteisiin, jotta hedelmät eivät näytä vain tuoreilta, vaan myös maistelu tuore.
Harjaa jonkinlainen a hedelmäsäilö tai hyytelö hedelmillä, joilla olet koristanut pienokaisesi, ja odotat hedelmien näyttävän virheettömiltä, vaikka olisit valmistanut jälkiruokasi etukäteen ja se on istunut jääkaapissa jo jonkin aikaa.
Seuraava: Voitteko jäädyttää sitruunaruohoa?
