Olemme tulossa kaudelle, jolloin ihmiset tupakoivat kinkkua ja kalkkunaa ja valmistautuvat perhejuhliin.
Viileämpi sää tarkoittaa kylmän sään aterioita, eikä hyvää savustettua kinkkua yksinkertaisesti voi voittaa. Savukinkku voi tietysti olla loistava kaikkina vuodenaikoina!
Kun ostat savustettua kinkkua tai poltat kinkun itse, siellä on yleensä paljon lihaa. Saatat joutua työskentelemään jäämien kanssa päiviä.
Joten kuinka voit tietää, milloin kinkku menee huonosti tai mitä voit tehdä pitääkseen kinkun hyvänä, kunnes voit käyttää sen loppuun?
Kuinka kauan savustettu kinkku kestää jääkaapissa? Jos savustettua kinkkua oli varastoitu oikeinilmatiiviissä astiassa, sen tulisi kestää 5-7 päivää jääkaapissa. Kypsentämätön, hyvin suljettu savustettu kinkku voi kestää 3-5 päivää, kun taas savustettu kinkkulounas liha voi kestää jopa 2 viikkoa.
Tässä oppaassa käydään läpi kuinka kauan savustettua kinkkua kestää jääkaapissa. Jaamme kanssasi juuri sen, mitä sinun tarvitsee tietää kinkun kestosta.
Jaamme myös joitain vinkkejä kinkun kestämiseen pidempään ja kuinka ymmärtää, milloin on aika vain heittää liha ulos.
Jatka lukemista saadaksesi tietää kuinka kauan savustettu kinkku kestää!
Savustettua kinkkua voi olla monessa muodossa. Voit myös tallentaa sen useilla eri tavoilla.
Toinen asia on tietää, että kun ostat kinkun ruokakaupasta, on täysin mahdollista, että kinkku on jo keitetyt tai jopa savustetut joten muista kiinnittää huomiota ostamaasi tuotteeseen!
Tämä osa on vain vähän merkityksellinen tässä olevien tietojen suhteen.
Aikajanat voivat muuttua hieman riippuenonko kinkku kypsennetty, kun ostit sen. Tässä oppaassa keskitymme ensisijaisesti savustettuun kinkkuun, jonka olet tupakoinut kotona tai ostanut jo keitetyn ja savustetun sinulle.
Tässä on lyhyt taulukko, joka merkitsee joitainvaihtelut varastoinnissa ja kinkkutyypeissä, kun on kyse kinkun säilyttämisestä jääkaapissa. Olemme myös sisällyttäneet taulukkoon joitain pakastimen aikatauluja, vaikka tässä oppaassamme ei ole kyse.
| Kinkutyyppi | Tallennustyyppi | Jäähdytysaika | Pakastimen aika |
| Tuore savustettu kinkku | Perinteinen varastointi | 3-5 päivää | Jopa 6 kuukautta |
| Savustettu kinkku, avaamaton | Tyhjiö suljettu tehtaalla | 2 viikkoa | Jopa 6 kuukautta |
| Savustettu kinkku, avattu | Tyhjiö suljettu tehtaalla | 3-5 päivää | Jopa 3 kuukautta |
| Jäljelle jäänyt savustettu kinkku | Perinteinen varastointi | Jopa 7 päivää | Jopa 3 kuukautta |
| Savustettua kinkkua | Perinteinen varastointi | 2 viikkoa | Jopa 3 kuukautta |
Tässä taulukossa huomaat, että tapa, jolla kinkkua varastoidaan tai jopa ostetaan, voi vaikuttaa. Huomaa, että pakkauksilla voi olla merkittävä ero kuinka kauan savustettu kinkku kestää jääkaapissa.
Tässä on yleinen nyrkkisääntö. Suurin osa savustettua kinkkua kestää jopa 7 päivää. Voit imuroida jopa kypsennetyn kinkun ja mahdollisesti käyttää pidempään kinkkua.
Meillä on toivottavia hyödyllisiä vinkkejäkeitetyn kinkun säilyttämiseen jääkaapissa. Harkittavana on kaksi erilaista luokkaa. Ensimmäinen on kypsentämätön savukinkku ja toinen on jäljellä oleva savustettu kinkku.
Mielestämme on tärkeää tarkastella näitä molempiaskenaarioita, jotta voimme kattaa kaikki perusteet. Aloitetaan puhumalla jäljellä olevasta savustetusta kinkusta. Jos etsit yksityiskohtia keittämättömästä savustetusta kinkusta, se on tulossa seuraavaksi!
Olen varma, että savustettu kinkku oli aivan herkullista! Savustetussa maussa on vain jotain, joka todella erottaa kinkun.
Tietysti yrität nyt selvittää, mitä tehdä kaikille jäljelle jääneille. Näyttää siltä, että sinulla on tarpeeksi kinkkua armeijan ruokintaan.
Vaikka sinulla on todennäköisesti joitain ideoita aterioiden valmistamiseksi jäänne kinkkusi kanssa, kuten lisätä se parsakaalijuustokeittoon, sinun on tiedettävä, kuinka se säilytetään sillä välin. a
Vinkkimme liittyvät ensisijaisesti savustetun säilytykseenkinkkua jääkaapissa, mutta haluamme huomauttaa, että voit jäädyttää kinkkusi jäännökset, jos tarvitset sitä pidempään kuin jääkaappi tarjoaa sinulle.
Jäljelle jääneen kinkun säilyttäminen pakastimessa voi antaa sinulle noin 3 kuukautta ajasta. Kinkkijäämien säilyttäminen jääkaapissa antaa sinulle mahdollisuuden 5-7 päivää yhteensä saadaksesi kinkkusi loppuun.
Tässä ovat suositeltavat vaiheet säilyttää jäljellä oleva savustettu kinkkusi jääkaapissa ja pidä se tuoreena:
Tässä on muutama vinkki.Kun viipaloit savustettua kinkkua, viipaloi vain tarvitsemasi ja jätä loput viipaloimatta, kunnes olet valmis tarjoilemaan sitä. Tämä voi auttaa pitämään lihan luonnollisen kosteuden.
Seuraavaksi haluamme huomauttaa, että kinkulla teetei tarvitse antaa sen jäähtyä huoneenlämpötilaan sen säilyttämiseksi. Itse asiassa suosittelemme, että pakkaat sen ja säilytät sen mahdollisimman pian tarjoilun loputtua.
Hyvä uutinen on, että ruokakaupasta tuore kypsentämätön savustettu kinkku on melko helppo varastoida ja pitää tuoreena.
Jos kinkku on avaamaton, se kestää jääkaapissasi jonkin aikaa. Itse asiassa se kestää melkein kaksinkertaisen määrän, mitä jäljellä oleva savustettu kinkkusi saattaa kestää!
Vaikka kinkkusi on todennäköisesti tyhjiö suljettupakkaukseen, jos aiot pakastaa sen, sinun on toteutettava joitain varotoimia ja ehkä käärittävä se toiseen pakastimen paperi- tai muovikääreeseen vain varmistaaksesi, että se on täysin suojattu.
Niin kauan kuin jätät pakkauksen avaamattomana kypsentämättömälle savustetulle kinkulle, sinun pitäisi pystyä säilyttämään se jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Sen pitäisi pysyä tuoreena ilman ongelmia niin kauan kuin se on avaamaton.
Jos sattuu avaamaan tyhjösuljettu pakkaus, suosittelemme käärimään sen pakkauksen tavoin prosessin, jonka olemme tarkentaneet edellä keitetylle savustetulle kinkulle.
Voit käyttää kerrosta muovikääre ja sitten seuraa kalvokerrosta tai säilytyspussi tai -säiliö. Kypsentämätöntä savustettua kinkkua on todennäköisesti helpoin varastoida molemmat.
Ilmeisin tapa tietää, onko aikaheittää kinkkusi on tarkistaa "parasta mennessä" päivämäärät. Vaikka nämä eivät ole aina tarkkaa tiedettä, ne voivat olla selkeä osoitus siitä, onko kinkkustasi hyvä vai ei.
On joitain kinkutyyppejä, jotka tunnetaankestää tätä päivämäärää pidempään, mutta suosittelemme, ettet vaaranna sitä. On myös joitain selkeitä indikaattoreita, joita voit etsiä, jotta tiedät todella, onko kinkkusi heitettävä ulos.
Tässä on joitain osoittavat, että kinkkusi on mennyt huonosti:
Jos näet tai haistat jotakin näistä indikaattoreista, se onaika vain heittää kinkku ulos! Älä vaaranna terveyttäsi keittämällä tai syömällä tätä lihaa. On aika päästää se irti. Vaikka se olisi vain vähän pois! Älä vaivaudu maistamaan sitä, jos huomaat jotain näistä.
Jos se kuitenkin näyttää hyvältä, mutta sitten maistat sen ja se vaikuttaa pois, hävitä liha. Rakastamme kinkkua, mutta miksi vaarantaa sen?
Toivomme, että olet löytänyt tämän oppaanymmärtää kuinka kauan savustettu kinkku kestää arvokkaan resurssin. On olemassa useita tapoja pitää liha ja tuore ja hyviä tietoja siitä, milloin heittää liha ulos.
Kutsumme sinut tutustumaan kysymys ja vastaus -osioon saadaksesi lisätietoja.
Suurimmaksi osaksi savustettu kinkkusi tarvitseejääkaapissa. On olemassa eräitä kovettuneita kinkkuja, joita ei ehkä tarvitse säilyttää jääkaapissa, mutta sinun on suunniteltava jääkaapin säilytys suurimmaksi osaksi. Parempi katsoa kuin katua!
Jos ostit kovettunutta, paistettua tai savustettua kinkkua ruokakaupasta, todennäköisesti se on ennalta keitetty kinkku. Tämä tarkoittaa, että se keitettiin ennen kuin ostit sen.
Sinun on kuitenkin todennäköisesti lämmitettävä tuo kinkku tai kypsennettävä se lämpötilaan tarjoilua varten.
Silti on hyvä tarkistaa pakkaus ennen kuin oletetaan, että käsilläsi on valmiiksi keitetty savustettu kinkku!
Seuraava: Voitteko jäädyttää keitetyn kinkun? - Paras tapa
