Hedelmäsalaatin tekeminen on erittäin yksinkertaista, ja se antaaolet terveellinen herkku, jonka voit syödä aamiaiseksi tai jälkiruokana tai jopa välipalana! Jos haluat valmistaa hedelmäsalaattia käyttämällä jääkaapissasi istuvia hedelmiä, saatat laskeutua suuremmalla erällä kuin voit syödä muutamassa kokeilussa.
Jos hedelmät jätetään jääkaappiin, niistä tulee pehmeitä ja vetisiä muutaman päivän kuluttua, etkä todellakaan ole liian innoissaan lopettamaan sen.
Voisitko jäädyttää hedelmäsalaatin, jotta hedelmät pysyisivät pidempään kunnossa pidempään? On olemassa pari erilaista tapaa jäädyttäähedelmäsalaatti. Jos mahdollista, ennen kuin teet hedelmäsalaattia, päättää, kuinka kauan haluat säilyttää sen jäädytettynä. Hedelmäsalaatin valmistuksessa on muutama ero, jos pakastat sitä muutaman viikon ajan tai jos pakastat sitä pidempään.
Näin valmistat hedelmäsalaatin molemmille ja kuinka pakastaa se onnistuneesti.
Jos aiot jäädyttää hedelmäsalaattiamuutaman viikon ajan voit mennä eteenpäin ja valmistaa hedelmäsalaattia normaalisti käyttämällä suosikkireseptejäsi tai käyttämällä kaikkia jääkaapissasi olevia hedelmiä.
Aluksi voit leikata hedelmät, kuten mustikat, viinirypäleet ja omenat, ja tee kevyt siirappi lisättäväksi hedelmiin, kuten sekoitus vettä ja sokeria.
Hedelmiin lisätty siirappi auttaa suojaamaan sitä pakastamisen aikana ja estää hedelmiä palamasta pakastimessa.
Valmistetun hedelmäsalaatin jäädyttäminen siirapilla, tarvitset jäykän, pakastimille turvallisen muoviastian. On parasta käyttää syvää säiliötä sen sijaan, että se olisi leveä.
Lisää ensin hedelmät astiaanja kaada sitten tarpeeksi siirappia peittämään hedelmät alkuun.
Hedelmien suojaamiseksi edelleen voit niputtaa muovikelmun ja sijoittaa sen siirapin päälle varmistaaksesi, että hedelmät, joita se pitää upotettuna siirapin alla, kun ne ovat jäätyneet.
Hedelmien jäädyttäminen siirappiin upotettuna auttaa pitämään sen laadun paremmin pidempään pakastimessa, mutta hedelmäsalaattia saa pakastaa vain tällä tavalla enintään 8 viikkoa.
Tätä pidempään jääkiteet alkavat muodostua ja hajottaa hedelmän soluseinät, mikä tarkoittaa, että hedelmät ovat sulavia ja pehmeitä sulatettaessa.
Voit myös pakastaa hedelmäsalaatin pienemmissä astioissa, joten sinulla on muutama annos käsillä nautittavaksi tarvitsematta sulattaa koko erää.
Välttääksesi pehmeiden, pehmeiden hedelmien syömisen, voit syödä hedelmäsalaattia, kun siinä on vielä jääkiteitä. Ajattele sitä pakastettuna jälkiruokana!
Jos haluat pakastaa hedelmäsalaattia pidempään, hedelmät on parasta pakastaa erillään siirapista.
Hedelmien jäätyminen muuttaa tekstuuria, mutta pakastaminen ilman siirappia auttaa pitämään sen pakastimessa pidempään.
Tätä varten sinun on suunniteltava hedelmien jäädyttäminen ennen salaatin valmistamista siirapilla. Joten muodostat hedelmäsalaatin, jonka haluat syödä, sitten siirapilla ja pidät loput hedelmistä syrjään jäädytettäväksi myöhempää käyttöä varten.
Voit pakastaa kaikki hedelmät yhdessä tai erikseen yksinkertaisella menetelmällä.
Muista, että ylimääräinen kosteus ja ilma voivat heikentää pakastettujen ruokien laatua, joten ota tämä huomioon pakastettaessa hedelmiä.
Hedelmien pakastaminen tarjottimelle ennen niiden asettamistamuoviseen pakastepussiin estää hedelmiä kasaantumasta pakastettaessa. Näin voit ottaa kourallisen hedelmää kerrallaan ilman, että sinun on sulatettava koko palaa.
Pakastamalla hedelmät tällä tavalla, se on hienopakastimessa enintään 9 kuukautta. Tämän jälkeen on silti hyvä syödä, mutta laatu heikkenee ja sinulle jää vetisiä, pehmeitä hedelmiä.
Pakastatko hedelmäsalaatin taiilman siirappia sulatat sen samalla tavalla. Et voi tietenkään lämmittää hedelmäsalaattia sulatettavaksi tai sijoittaa sitä lämpimään veteen sulatettavaksi, koska et halua syödä lämpimää hedelmäsalaattia.
Yksi vaihtoehto sulattaa hedelmäsalaatti on jättää se huoneenlämpötilaan muutamaksi tunniksi, kunnes se sulaa. Tämä on hieno tehdä, mutta sillä on suurempi riski bakteerien kasvulle, jos hedelmäsalaatti jätetään pois liian kauan ja saavuttaa lämpötilan, joka tukee bakteerien kasvua.
Älä jätä hedelmäsalaattia huoneenlämmössä vasta sulatukseen asti. Jääkiteillä on vielä parempi!
The turvallisin tapa sulattaa hedelmäsalaattia on jättää se jääkaappiin yöksi. Sinun on suunniteltava etukäteen etkä voisyö hedelmäsalaatti heti, mutta tällä menetelmällä varmistetaan, että hedelmäsalaatti pidetään vakiolämpötilassa eikä bakteerien nopea kasvu.
Hedelmäsalaatti on myös herkullinen, kun sitä syödään vielä osittain pakastettuna, koska hedelmät ovat hieman sulavia sulatettuaan.
Jos olet pakastanut hedelmäsalaatin ilman siirappia, voit lisätä siirapin, kun hedelmä on sulanut osittain.
Yleinen sääntö ruoan pakastamiseksi on, että seei pitäisi tehdä. Ruokien pakastaminen toisen kerran ei ole turvallista, ja elintarvikkeiden laatu heikkenee entisestään ja on vain syömättömiä jonkin ajan kuluttua.
Hedelmien suhteen sinun ei pitäisi pakastaa niitä lainkaan.
Vaikka voi olla melko turvallista jäädyttää ruokaa, josjääkiteitä on edelleen läsnä, ja vaikka se on teknisesti turvallista tehdä hedelmillä, hedelmien laatu heikkenee niin paljon, jos ne pakastetaan toisen kerran, että et todennäköisesti halua edes syödä hedelmiä sen jälkeen on sulanut.
Hedelmässä olevat jääkiteet hajottavat soluseinät ja aiheuttavat hedelmien pehmeän ja pehmeän, ja pakastaminen toisen kerran vain pahentaa tätä.
Vaikka suurin osa vihanneksista on vaalennettava (kypsennettävä lyhyesti kiehuvassa vedessä ja jäähdytettävä sitten jäävedessä) ennen pakastamista, hedelmiä ei tarvitse vaalentaa ennen pakastamista.
Sinun tarvitsee vain varmistaa, että peset hedelmät perusteellisesti ja kuivaa ne kunnolla ennen pakastamista.
Jos hedelmäsalaattia säilytetään asianmukaisesti ilmatiiviissä astiassa, sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää. Sinun tulisi kuitenkin yrittää kuluttaa hedelmäsalaattia sisällä 3 päivää parasta laatua varten.
Kaikki hedelmäsalaatit, joita ei kuluteta tällä hetkellä, on pakastettava säilyvyyden säilyttämiseksi pidempään.
Sitruunamehu sisältää sitruunahappo, joka auttaa suojaamaan paloiteltuja hedelmiä hapettumiselta, mikä saa hedelmät ruskeaksi altistuessaan ilmalle. Sitruunamehu voi myös auttaa parantamaan hedelmäsalaatin makua.
Sitruunamehun lisääminen hedelmäsalaattiin voi auttaa pitämään sen tuoreena pidempään.
Voit jäädyttää hedelmäsalaatin melko helposti, ja on suositeltavaa, että teet niin pitämään ylimääräinen hedelmäsalaatti tuoreena pidempään.
On myös hyvä valmistaa hedelmäsalaattia pakastettavaksi, joten sinulla on muutama annos käsillä helppoa aamiaista, välipalaa tai jälkiruokaa varten.
Sinun tarvitsee vain poistaa hedelmäsalaatti pakastimesta ja antaa sen istua jääkaapissa, kunnes se sulaa. Jäädytetty hedelmäsalaatti tekee myös ihanan hoidon kesällä!
