Ruokien kuivattamiseen tai kuivattamiseen voi käyttää useampaa kuin yhtä menetelmää, ja näissä menetelmissä on joitain eroja, etkä voi odottaa niiden toimivan samalla tavoin kaikkialla.
Joten, mitä eroa on auringon kuivausruoilla ja kuivattavilla elintarvikkeilla? Vaikka molemmat näistä menetelmistä kuivaavat ruokasi, nesaavuttaa niin vaihtelevilla prosesseilla ja lopputulokset voivat myös vaihdella. Auringon kuivaus ryhmitellään usein kuivumisen muodoksi, mutta prosessi on hyvin erilainen.
Olemme koonneet oppaan, joka hajottaaero näiden kahden menetelmän ja sen välillä, mihin ne kumpikin mahdollisesti vaikuttavat parhaiten. Opastamme sinut kunkin menetelmän toiminnasta ja annamme sinulle kaikki vinkit ja erot niiden välillä.
Jatka lukemista oppiaksesi kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää auringossa kuivuvien ja kuivattavien elintarvikkeiden erosta.
Kaikkia prosesseja ei luoda tasa-arvoisesti, eivätkä kaikki prosessit toimi samalla tavalla kaikentyyppisille elintarvikkeille. Auringon kuivumisen ja kuivumisen suhteen nämä menetelmät toimivat selvästi eri tavoin.
He suorittavat useita tarkoituksia ja voivat ollahyödyllisiä omissa suhteissaan. Aloitamme aiheesta puhumalla jokaisesta erikseen. Käymme läpi mitä prosessi sisältää ja jopa mihin sitä parhaiten käytetään.
Oletko valmis? Mennään!
Auringon kuivaus on yksinkertainen kuivumisen muoto, jolla on olennaisesti samanlainen tarkoitus kuin kuivumisella. Ja arvaa mitä? Laitteita ei tarvita - ellei lasketa auringonpaistetta varusteeksi.
Auringonkuivausta on käytetty vuosisatojen ajan keinonakuivata elintarvikkeet, poistamalla ruoan luonnollinen kosteus ja kuivattamalla kyseinen ruoka tietyssä mielessä. On joitain elintarvikkeita, jotka eivät ehkä toimi yhtä hyvin kuivumisessa, mutta sinun on muistettava, että tämä on toteuttamiskelpoinen prosessi.
Auringonkuivaus on prosessi, jota käytettiin muinaisina aikoina ja sitä voidaan edelleen käyttää. Se voi viedä tiettyjä lämpötiloja, kärsivällisyyttä ja tietysti auringonpaistetta, mutta se toimii, eikä se vaadi sinua ostamaan laitteita tai edes lämmittämään kotiasi uunilla.
Totuus ei ole, että kaikilla on kuivuvakone tai edes uuni, mutta nämä henkilöt ansaitsevat edelleen menetelmän samanlaisen tehtävän suorittamiseksi. Joten palataan takaisin kokeiltuun ja oikeaan prosessiin - aurinkokuivaukseen.
Suuri osa maailmasta on päättänyt, että se kuivuulaitteiden käyttö on yksinkertainen tapa edetä, koska se on niin paljon helpompaa. Ja tämä saattaa olla totta, mutta meidän on myös pidettävä mielessä, että se ei aina ole vaihtoehto.
Esimerkiksi, jos sinulla ei ole näitä laitteitakäytettävissäsi, saatat silti tarvita vaihtoehtoa. Toinen näkökohta olisi yksilöt, jotka viettävät paljon aikaa "luonnossa". Retkeilijät, retkeilijät, innokkaat leiriläiset, selviytyjät - jokainen näistä luokista vaatii itselleen prosessia.
Auringonkuivausprosessissa on paljon muuttujia, jotka voivat vahingoittaa aurinkokuivausruokiasi. Jos päätät käyttää tätä menetelmää elintarvikkeiden kuivaamiseen tai kuivattamiseen, muista parhaat tiedot saadaksesi parhaat tulokset.
Tietämyksellä sellaisena kuin se on nyt, hedelmät aurinko kuivuvat paremmin kuin mikään muu ruoka. Vihannesten happamuus on yleensä alhainen, ja lihassa on yleensä runsaasti proteiinia. Nämä elintarvikkeet VOIVAT silti olla aurinkokuivattuja, mutta sen tekeminen on suurempi. Tärkeintä on olla tietoinen ja tietoinen.
Auringon kuivaus on teoriassa suhteellisen helppoa.Se voi kuitenkin viedä huomattavan paljon aikaa. Auringonkuivaus on prosessi, joka on vahvasti mukana tietyissä vaiheissa. Ole valmis viettämään aikaa säännöllisin väliajoin, kun käy läpi auringon kuivausprosessin.
Tässä on joitain perusvaiheita auringon kuivausprosessille. Olemme keränneet nämä vaiheet tomaatin perusteellaja menetelmä tomaattien aurinkokuivaamiseen, koska ne ovat yleisiä hedelmiä auringon kuivumisessa. Voit kuitenkin sitoutua näihin vaiheisiin mihin tahansa käyttöösi, mahdollisesti pienillä muutoksilla.
Varmista vain, mitä ruokaa aurinkokuivaa, voit tarkistaa prosessin, jota parhaiten tarjoillaan kyseiselle tuotteelle.
Kuten näet, auringossa kuivattavat elintarvikkeet ovat melko laaja prosessi. Vaikka se ei ole kovin vaikeaa, se vie paljon aikaa. Harkitse, kuivasitko auringossa esineitä selviytymismatkalle. Saatteko edes ne aurinkokuivattuiksi? Entä liha?
Auringon kuivaus ei ole aina loistava ratkaisu, muttatosiasia on edelleen, että se on ratkaisu. Se saattaa tuntua hankalalta tai se vie liian paljon aikaa tai seurantaa, mutta älä laske sitä.
Tiedoksi, aurinkokuivatut tomaatit ovat hyödyllisiä ja herkullisia. Ne tarjoavat erinomaisen säilytysmenetelmän, jos sinulla on runsaasti tomaatteja. Voit saavuttaa samanlaisen vaikutuksen dehydratoimalla ne uunissa tai dehydraattorissa.
Lisäksi monet ihmiset viittaavat uunimenetelmään, jolla kuivataan elintarvikkeita auringon kuivumisena, ja se ei selvästikään ole sama prosessi.
Eri ruokien kuivuminen on paljon yksinkertaisempi prosessi kuin auringon kuivaus. Miksi? Ensinnäkin, se vie tunteja päiviin verrattuna, eikä kuivaustuotteisiisi tule huolta siitä, että vikoja tai otuksia tulee.
Kuivaus voidaan suorittaa loppuun joko kuivaamalla tuote uuniprosessilla tai käyttämällä dehydraattoria. Dehydraattorit ovat erittäin tehokkaita työkaluja. Ne toimivat nopeasti ja helposti, ja voit helposti löytää sellaisen, joka ei ole kovin hinnoiteltu, vaikka on joitain, jotka voivat tulla kalliiksi.
Auringonkuivauksesta on nopeasti tulossa vanhentunut menetelmä yksinkertaisesti siksi, että nämä menetelmät helpottavat prosessin suorittamista. Vaikka ne voivat olla suositeltava menetelmä yksinkertaisuuden vuoksi, ne eivät ole aina paras menetelmä (esimerkiksi tomaateille) ja auringon kuivaus toimii hyvin, kun tarvitset vaihtoehtoista vaihtoehtoa.
Mikä on niin hienoa tai edes ei niin hienoa kuivumisessa?
Tässä tapauksessa edut ovat suurempia kuin haitat. Vaikka et ole perehtynyt kuivumisprosessiin, se on suhteellisen helppoa. Voit käyttää liesi tai uuni ja saat herkullisia tuloksia.
Ensisijainen ero aurinkokuivausruokien välilläja elintarvikkeiden dehydratoiminen on, että ruokien dehydratoiminen on paljon vähemmän rajoittavaa. Ei ole elintarvikkeita, joita varoitettaisiin kuivattamasta, voit kirjaimellisesti kuivata melkein minkä tahansa ruoan.
Pidätkö kasvis siruista? Käytä dehydraattoria.Haluatko kotitekoisia nykiviä? Käytä dehydraattoria. Pidätkö mieluummin kuivuneita hedelmiä käsillä välipaloja varten? Arvaa mitä! Käytä dehydraattoria. Tässä tapauksessa tarkoitamme myös kuivumista uunissasi, kun sanomme kuivauslaitteen käyttämisen.
Tunnetko olevasi hieman hukkua kaikesta tästä? Älä huoli, sisällytämme pikavertailuviiteosan myöhemmin tähän artikkeliin.
Kuivausprosessi on niin helppoa.Käytätpä uunia tai kuivausrumpua, se on suhteellisen yksinkertaista. Opastamme sinut läpi molemmat. Vertaaksemme omenoita omenoihin (tai tomaatteja tomaateihin?), Käytämme tomaattien kuivumisvaiheita myös tässä oppaassa.
Muista, että ensisijaiset vaiheet pysyvät ennallaan, mutta ajat tai suositeltu valmistelu voivat vaihdella. Tarkista vain prosessi elintarvikkeellesi ennen kuin jatkat.
Tiedän, että nämä tiedot voivat olla ylivoimaisia, joten aiomme tiivistää sinulle tärkeimmät pisteet.
Kuivaus on paljon aikatehokkaampi prosessi kuin auringon kuivaus. Aurinkokuivaus voi kestää jopa 2 viikkoa täydellä kuivumisaikalla, kun taas kuivuminen kestää enemmän kuin 6-10 tuntia koko prosessissa.
Auringon kuivaus vaatii erityisiä olosuhteita, kuten matalan kosteuden, auringonpaistetta ja korkeita lämpötiloja, kun taas kuivuminen voidaan tehdä missä tahansa sopivilla työkaluilla.
Auringon kuivaus voi olla jonkin verran työvoimavaltaista, koska sinun on peitettävä ja siirrettävä esineitä yön yli ja vaihdettava ne sitten seuraavana päivänä auringossa. Kuivuminen ei vaadi tätä.
Kuivumista voidaan käyttää kaikentyyppisissä elintarvikkeissa hedelmistä ja vihanneksista erilaisiin lihoihin. Se toimii hyvin joka kerta, eikä kontaminaatio ole huolenaihe. Auringonkuivausta suositellaan ensisijaisesti hedelmille, koska bakteereja voi esiintyä muiden elintarvikkeiden kanssa.
Toivomme, että olet löytänyt tämän oppaan antamaan arvokasta tietoa ja tietoa auringon kuivumisen ja kuivumisen maailmasta ja että ymmärrät täysin prosessien erot.
Olemme sisällyttäneet joitain yleisiä kysymyksiä ja vastauksia ja kutsumme sinut tutustumaan niihin, jotta saat lisätietoja, joista voi olla sinulle hyötyä.
Vaikka hedelmät ovat korkein suositeltu ruokaauringon kuivausmenetelmällä voit saada positiivisia tuloksia myös joidenkin vihannesten kanssa. Kokeile auringossa kuivumista vihanneksilla, kuten perunoilla, sellerillä, vihreillä papuilla, maissi ja porkkanat.
Tarvitset ne hyvin sinetöityjä enemmän kuinmitään muuta asianmukaista säilytystä varten. Voit tallentaa ne ilmatiiviiseen astiaan tai suljettavaan pussiin. Suosittelemme myös tyhjiötiivistämistä, koska se poistaa ylimääräisen alueen ja sulkee pakkauksen kunnolla.
Valitettavasti osa vitamiineista ja ravintoaineistahedelmissä ja vihanneksissa luonnollisesti esiintyvät aineet voivat vaarantua kuivumisprosessin aikana, kun lämpö pyrkii kuluttamaan näitä ominaisuuksia. Tämä kuitenkin ylläpitää joitain niiden ravintoaineita. Lisäksi natriumpitoisuus on yleensä korkeampi säilyttämistä varten.
