Niille meistä, jotka rakastavat leipoa, sinä olettottunut käytäntöön tehdä liian paljon kuorrutusta kuin mitä todella tarvitset, ja kun on kyse herkullisesta tuorejuustohuurteesta, viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on nähdä sen menevän hukkaan.
Kaikki rakastavat tuorejuustohuuretta, joten se on sen arvoista, jotta pystyt pitämään mahdolliset jäännökset tai jos sinulla on niitä kädessä, kun tarvitset sitä.
Mutta voitko jäädyttää tuorejuusto kuorrutus? Kyllä, voit jäädyttää tuorejuustohuurteen.Tuorejuustolla on taipumus murentua hieman jäädytettynä ja sulatettuna, mutta kuorrutuslisäaineiden kanssa mureneva vaikutus voidaan vähentää minimiin. Jäädytetyn ja sulatetun tuorejuustohuurteen palauttamiseksi alkuperäiseen koostumukseensa ja makuunsa on tehtävä vähän työtä.
Nyt kun tiedät, että tuorejuusto kuorrutus voidaan jäädyttää, se todella auttaa tietämään, kuinka pakastaa se oikein!
Tuorejuustokuorrutus on uskomattoman helppo jäädyttää, ja se voidaan pitää turvallisesti poissa pakastimesta, kunnes sinun on sulatettava se pois ja täytettävä herkullisella leivonnalla.
Näin jäädytetään ja säilytetään tuorejuusto kuorrutus oikein.
Tuorejuustohuurteen pakastaminen muovisissa pakastepusseissa on hienoa useista syistä.
Ensimmäinen on se, että muoviset pakastepussit voidaan asettaa tasaisesti ja pinota päällekkäin tilan säästämiseksi.
Voit myös jakaa pienemmät kuorrutusannokset, jos olet tehnyt erityisen suuren erän, joten sinun ei tarvitse sulattaa koko erää, jos haluat käyttää vain pientä määrää.
Viimeiseksi muoviset pakastepussit ovat täydellisiä käytettäväksi putken kuorruttamiseksi kakkuun tai cupcakesiin. Sinun tarvitsee vain odottaa, että tuorejuusto kuorrutus sulaa, ja sitten leikata pala pois muovisen pakastepussin alakulmasta ja käyttää tätä putken päälle leivonnaisillesi.
Tällä tavoin sinun ei tarvitse likata muita astioita, ja voit pakastaa, varastoida ja putkia yhdellä kätevällä muovipussilla!
Koska tuorejuustohuurteella on melko korkea rasvapitoisuus, se jäätyy melko hyvin. Jos tuorejuustohuuret säilytetään asianmukaisesti ilmatiiviissä astiassa, ne voivat pysyä pakastimessa enintään 3 kuukautta.
Kuorrutus on silti hyvä käyttää tämän jälkeen, mutta rakenne ja maku alkavat heikentyä, joten varmista, että saat kaiken irti, käytä sitä tämän 3 kuukauden jakson aikana.
Tuorejuustohuurteen voi jättää huoneenlämpötilaan 2 tunniksi, ennen kuin se on asetettava pakastimeen. Jos se jätetään pois kauemmin kuin tämä, on turvallisempaa vain hävittää se.
Kuten tuorejuustohuurteen on oltavajääkaapissa, kaikki kakut tai kuppikakut, joissa on tuorejuustoa, on myös jäähdytettävä. Jos et halua syödä jäähdytettyä kakkua, voit poistaa sen jääkaapista tunti ennen tarjoilua, jotta voit nauttia siitä huoneenlämmössä.
Koska se sisältää ilmeisesti tuorejuustoa, sinun on kiinnitettävä enemmän huomiota tuorejuuston huurteen oikeaan säilyttämiseen kuin mitä tekisit muiden tavallisten kuorrutusseosten kanssa.
Tuorejuusto on pehmeää juustoa, jolla ei ole niin pitkää säilyvyyttä koviin juustoihin verrattuna. Tämän vuoksi sinun on oltava varovainen tallentaaksesi tuorejuusto kuorrutus.
Se on pidettävä vaara-alueen ulkopuolella,joka on 40-140 astetta Fahrenheit-astetta. Jos se altistetaan tälle lämpötila-alueelle, se voi kannustaa bakteerien kasvua, mikä voi muuttaa tuorejuuston jäätymisen vaaraksi syödä, ja se voi pilata myös nopeammin.
Mitä nopeammin saat tuorejuustosi jäätyä jääkaappiin tai pakastimeen, sitä turvallisempaa on syödä ja nauttia!
Turvallisin tapa sulattaa tuorejuusto kuorrutus onanna sen sulaa jääkaapissa yön yli. Tämä vaatii jonkin verran suunnittelua, koska sinun on otettava tuorejuusto kuorrutus pakastimesta päivä ennen kuin aiot käyttää sitä.
Jätetään tuorejuusto kuorrutus sulaaJääkaappi yön yli on turvallisin tapa tehdä se, koska kuorrutus ei altistu lämpötiloille, jotka saattavat lisätä bakteerien kasvua. Hellävarainen sulatus ei myöskään pilaa kermajuustohuurteen rakennetta, jolloin se pysyy mahdollisimman lähellä todellista koostumustaan.
Sulatettuna tuorejuustohuurteen voi olla murenevaa ja vetistä. Tämän korjaamiseksi saatat joutua käyttämään sähköistä sekoitinta lyömään kuorrutus takaisin sen kermaiseen ja kevyeen tekstuuriin.
Kun tuorejuusto on kuorrutettuja säilytetään jääkaapissa, se tulee käyttää 3 päivän kuluessa. Käyttämällä sitä 3 päivän kuluessa varmistetaan, että se säilyttää parhaan laadun ja maun ja että se on edelleen turvallista syödä.
Kun tuorejuusto kuorrutus on sulanut, sinun ei pitäisi koskaan jäädyttää sitä.
Paitsi että tämä tekee tuorejuustosta kuorrutettuaei ole turvallista kuluttaa myöhemmässä vaiheessa, jos bakteerien kasvu on lisääntynyt, mutta se heikentää huurteen laatua, eikä sillä todellakaan ole hyvää makua tai rakennetta ja se voi pilata jälkiruokasi tai kakkujasi!
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun on yritettävä jäädyttää kuorrutus ja kakut erikseen, mutta voit jäädyttää kermajuustohuurennetut kakut ja cupcakes.
Voit tehdä tämän valitsemalla jokokakku ilmatiiviiseen pakastesäiliöön ja kääri säiliö muovikelmuun lisäsuojaa varten ja aseta se pakastimeen tai kääri kakku alumiinikääreeseen ja peitä muovikelmulla.
Pienemmissä annoksissa voit leikata kakunvaro ettet pilaa kuorrutusta, kääri yksittäiset viipaleet alumiinifolioon ja muovikelmuun ja aseta ne muovisen pakastepussin sisään.
Näin voit nauttia viipaleesta kakkua milloin tahansa niin, että sinun ei tarvitse sulattaa koko erää, mikä saattaa vain mennä hukkaan.
Voit sulattaa himmeän kakun jättämällä sen jääkaappiin yön yli sulamaan.
Voit käyttää suolattua voita tuorejuustohuurteessa, mutta on parempi käyttää suolatonta, koska et voi hallita liikaa sitä, kuinka suolainen kuorrutus osoittautuu.
Jos sinulla on kuitenkin vain suolattua voita, voit käyttää sitä ja keksiä resepti, mutta lisää suolaa kuoreen vasta kun olet maistanut sitä. Sinun ei ehkä tarvitse lisätä ylimääräistä suolaa, etkä todellakaan halua laskeutua liian suolaiseen huurteeseen.
Jäätävän koostumus on yleensä ohuempi ja se on paljon sokerimaisempaa kuin kuorrutus.
Kuorrutus on paksumpaa ja pehmeämpää ja sillä on hienostuneempi maku. Jäätyminen on täydellinen tapa luoda yksityiskohtaisia koristeita, kun taas kuorrutusta käytetään peittämään kakku, lisäämään makua ja tuomaan lisää kosteutta kakkuun.
Jos kuorrutus osoittautuu liian paksuksi,Esimerkiksi, jos olet lisännyt liikaa jauhettua sokeria, voit lisätä siihen yhden tai kaksi ruokalusikallista raskasta kermaa tai maitoa ja ohentaa seosta hieman tekemättä siitä liian juoksevaa.
Voit silti jäädyttää tuorejuustohuurteen samalla tavalla, jos siihen on lisätty pieni määrä maitoa tai kermaa.
Voit tallentaa kaikki jäljelle jääneet tuorejuustottekemäsi kuorrutus asettamalla se turvallisesti pakastimeen! Paitsi että tämä vähentää jätettä, se varmistaa, että sinulla on tuorejuustoa kuorrutettuna aina, kun tarvitset sitä, ja ehkä sinulla ei ole kaikkia ainesosia, joita käytät sen tekemiseen.
Koska tuorejuusto saattaa muuttua hieman paakkuiseksi ja vetiseksi, sinun on voitettava sulatettu tuorejuusto kuorrutuksella hieman, mutta sen jälkeen sinulla on käytettävissään täysin hyvä tuorejuusto.
