Basmati-riisi on yksi ainutlaatuisimmistamaustettuja, aromaattisia ja täydellisen tekstuurisia riisinjyviä, joita rahalla voi ostaa. Tämän erityisen riisityypin viljely, korjuu ja ikääntyminen on todella taiteen muoto, joka on kehittynyt sitoutuneen riisinviljelyn sukupolvien ajan.
Parhaan basmatiriisin tuotemerkin valinta ei ole niinhelppoa kuin yksinkertaisesti poimia edullisin pussi valkoista riisiä hyllylle. Päätöksesi tulee perustua oikeaan aromiin, viljan pituuteen, jauhatusprosessin laatuun ja paljon muuta.
Joten mikä on paras tuotemerkki basmati-riisi? Paras valkoinen basmatiriisi tulee LundbergistäFamily Farms, ja paras ruskea basmati-riisi on Food to Live -valmis lajike. Parhaan aromin omaava basmati-riisi on peräisin Intian ylpeydestä. Paras basmati-riisin tuotemerkki on Lundberg Family Farms, koska niillä on alhaisin arseenipitoisuus ja ne eivät ole muuntogeenisiä.
Jos haluat nähdä, mitkä muut tuotemerkit tekivät tuotteemme9 suosituinta suosikkia ja opi, miten heitä arvosteltiin, tämä artikkeli paljastaa kaikki tiedot, jotka sinun on tiedettävä ennen basmati-riisin ostamista irtotavarana, sekä monia bonustietoja.
Kaikkia riisejä ei luoda tasa-arvoisina, ja tämä pätee erityisesti basmatiriisiin. Basmatia kasvatetaan perinteisesti Himalajan vuoristossa, kuten näet monissa suosikkibrändeissämme.
Se on myös yksi harvoista täydellisenä vanhentuneista riisityypeistä, vaikka ikääntymisprosessi vaihtelee tuotemerkin ja viljan alkuperän mukaan.
Olemme analysoineet huolellisesti suurimman osan, ellei kaikki, markkinoiden suurimmista basmatiriisin toimittajista ja luoneet luettelon 9 suosituimmasta suosikistamme, joista voit valita.
| Sijoitus | Brändi | Paras | Nykyinen hinta Amazonissa |
| 1. | Lundbergin perhetilat | Pienin arseenipitoisuus | Kalifornian basmativalkoinen riisi |
| 2. | Muutoksen siemenet | Erittäin nopea valmistelu | Orgaaninen ruskea Basmati-riisi |
| 3. | Kuninkaallinen | Paras aitohintaisen intialaisen riisin irtotavarahinnoittelu | Valkoinen basmatiriisi |
| 4. | Intian ylpeys | Paras aromi ja maku | Erittäin pitkä intialainen basmatiriisi |
| 5. | Ruoka elää | Paras ruskea basmatiriisi | Orgaaninen ruskea Basmati-riisi |
| 6. | Tilda legendaarinen riisi | Parhaat irtotavaravaihtoehdot - jopa 40 # laukku | Puhdas alkuperäinen Basmati |
| 7. | Daawat | Pisin jyvä | Ultima Extra Long Grain Basmati-riisi |
| 8. | Dunar | Paras jyrsintä- ja jalostustekniikka | Elonga Basmatiriisi |
| 9. | Zafaranin suojelualue | Suurin potentiaali, kuten suosittu seuraaja ehdottaa etnisillä markkinoilla | GMO-vapaa erittäin pitkäjyväinen basmatiriisi |
| Bonus | Khazana | Ainutlaatuisin maku | Ensiluokkainen savustettu basmatiriisi |
Huomattavalla tavalla kaikkein minuutteihinyksityiskohdat, olemme kaventaneet parhaat basmati-riisin tuotemerkit 9 parhaan vaihtoehdon joukkoon ja toimittaneet sinulle muistiinpanoja jokaisesta vaihtoehdosta, jotta voit tehdä kaikkein koulutetuimman päätöksen, kun olet valmis täyttämään basmatiriisin tarjontaasi.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Valitsimme tämän Kalifornian basmatiriisiriisin paitsi parhaaksi kaikista valkoisista basmatiriisivaihtoehdoista paras basmati-riisimerkki.
Lundberg Family Farms -yrityksessä viljellään myös orgaanista vaihtoehtoa, joka ei ole vain herkullista basmatiriisiä, vaan sillä on kaunis aromi, joka on ainutlaatuinen intialaisille basmatirakeille.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Tämä valkoinen basmatiriisi on lyhyempi jyvä kuinperinteinen basmati, joka tuntuu vain väärältä joillekin kokkeille. Monet muut pitävät tekstuurista lyhyempää viljaa, mutta se ei ole niin eksoottista kuin muut toivovat ja ostavat nimenomaan.
Lundbergin perhetilat valmistaa miellyttävimmän valkoisen basmatiriisin. He ovat harjoittaneet kestäviä viljelytekniikoita useiden sukupolvien ajan, mikä on hyvä ympäristölle ja vielä parempi riisille.
Yksi Lundberg Farmin basmatiriisin mielenkiintoisimmista ominaisuuksista on, että siinä on joitain alhaisimmat arseenipitoisuudet kaupallisesti kasvatetussa riisissä.
Valitettavasti arseeni tunnetaan hyvin kertyvän riisiin, joten jos syöt paljon tätä viljaa, Lundberg on hyvä valinta sinulle.
Maaperän hyvä laatu kasvaa aromikkaana, herkullisenariisiä, ja se on tosiasia. Sen tuoksu on kaunista intialaista viljaa, mutta siinä on lyhyempi jyvä, joka silti kypsyy pörröisenä ja kuivana, täydellinen sekoituksiin ja pilafeihin.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Seeds of Change orgaaninen ruskea basmati-riisi on toinen valinta muutamista syistä. Se on korkealaatuista riisiä, USDA-luomutuote, joka on BPA-vapaan pakkauksen sisällä, ja me pidämme siitä.
Mutta mikä todella saa suosiomme, on se se on valmis ja kypsyy alle 2 minuutissa.
Riisi on erittäin monipuolinen vilja, mutta sen valmistaminen vie aikaa, eikä meillä ole aina aikaa. Joten jos sinulla on kiire, tämä on merkki, johon haluat tavoittaa.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Vaikka ostat irtotavarana (12 kpl pakkaus), se ei oleyhtä edullinen kuin ostaa iso säkki kuivaa ruskeaa riisiä, koska se on valmis. Maksat ylimääräistä nopeasta valmistelusta, mutta MUUTOSSEDENNÖT tuovat todella mukavuustekijän.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Royal White basmatiriisiä kasvatetaan ja korjataan Intiassa paikallisten viljelijöiden toimesta, jotka tekevät taiteestaan huolehtimaan viljelystään.
Laatu on varmasti ensiluokkaista ja vaikka se ei ole orgaanista, se on muuntogeenisiä organismeja.
Se vanhenee ammattitason tarkkuudella lämpötilasäädetyissä siiloissa, laatu harvat ihmiset ajattelevat koskaan kysyä riisistään, mutta käy ilmi, että se on erittäin tärkeää.
Ikääntyvä basmatiriisi, toisin kuin hieno viini, tuo esiin viljan maun.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Vaikka riisi itsessään on ensiluokkaista laatua,Suurin huolenaihe tuotteelle on sen toisinaan viallinen pakkaus. Tämä ei ole harvinaista riisiteollisuudessa tai edes Amazonin myyjillä yleensä, mutta se on yleensä ainoa riisiä koskeva valitus.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Tämä tuotemerkki voittaa palkintomme parhaasta aromista, ja se kuuluu myös melko korkealle suosituimpien basmati-riisivaihtoehtojen luettelossa.
Se on aidosti kasvatettu ja vanhentunut, valmistettu ilman kemikaaleja, torjunta-aineita tai biotekniikkaa.
Lopputulos on todella eksoottinen hajuinen ja maistuva basmatiriisi, joka tuo aitoa intialaista laatua curryihin ja ruokiin, kuten biryani tai pulao.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Vaikka se ei ole heti ilmeistä myynnissäsivulla tämä riisi on huuhdeltava ja liotettava ennen sen kypsentämistä, mikä lisää hieman ylimääräistä aikaa. Se on sen arvoinen, koska jyvät kypsyvät erityisen pitkiä ja täynnä makua.
Basmati tarkoittaa kirjaimellisesti hindukielellä "tuoksuva", joten on sanomattakin selvää, että yhden upean basmati-riisin tuotemerkin pitäisi olla miellyttävä tuoksu.
Aromaattisesti miellyttävin basmati-riisi on tällä hetkellä markkinoilla Intian ylpeys - erikoispitkä intialainen basmatiriisi. Jos olet basmati-asiantuntija, saatat jo ymmärtää, että riisin vanhentaminen huolellisesti on se, mikä antaa pähkinän maulle ja aromille todellisen vaikutuksen riisiin.
Intian ylpeys ikääntää basmatinsa 2 vuotta,ja tulos on sen arvoista. Se on kasvanut Himalajan juurella, mikä mielestämme lisää luonnollista makua ja aromia yksinkertaisesti olemalla sen hedelmällinen riisijauho.
Tämä tuotemerkki kasvattaa riisiä ilman kemikaaleja tai torjunta-aineita, mikä myös suojaa riisin luonnollista maaperää, joten ei ole ihme, että sitä kutsutaan Intian ylpeydeksi.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Laadukkaan ruskean basmatiriisin löytäminen ei ole helpoin haku maailmassa, mutta Food to Live toimittaa.
Heidän tuotteensa eivät ole vain orgaanisia, vaan kaikki tuotteet ovat vegaaniystävällisiä, ja koko yritys on omistautunut ihmisten ja ympäristön terveydelle maailmanlaajuisesti.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Koska ruskea riisi sisältää rungon,tämän tyyppinen basmatti kestää kauemmin kypsentämistä, ja sillä on aina hieman enemmän murskaa kuin valkoisella basmatiriisillä, mutta sen pitäisi odottaa ruskeasta riisistä.
Ruskea basmatiriisi ei ole liian yleistä, mutta se on herkku, kun löydät suuren toimittajan. Suosikkimme on Ruoka Liven luomuruskeaan basmatiriisiin.
Tärkein ero ruskean ja valkoisen basmatiriisin välillä on se, kuinka paljon jokainen vilja prosessoidaan ennen kuin se pakataan myyntiin.
Ruskea basmatiriisi kuoritaan, ja prosessi pysähtyy siinä. Valkoinen basmatiriisi puhdistetaan edelleen sen alkioista ja kaikista leseiden kerroksista.
Suuri osa vitamiineista ja kivennäisaineista, erityisesti B-vitamiinit ja E-vitamiini, ovat leseissä, joten ruskea riisi säilyttää paljon enemmän ravintoarvoa.
Ruskea basmatiriisi on myös tavallisen ruskean riisin yläpuolella oleva liiga. Siinä on paljon pidempi vilja ja suurempi määrä kuitua.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Tilda Legendary Rice on toinen tuotemerkki, joka hankkii basmatinsa suoraan muilla kuin muuntogeenisillä organismeilla Himalajalla, rakastamme, että tämä tuotemerkki tarjoaa paitsi 10 kilon pussit myös 20 ja 40 kilon irtotavaravaihtoehtoja.
Pakkaus on myös erittäin tukeva, joten se voi pitää tällaisen painon ja pysyä tuoreena ruokakomeroissasi, kunnes pystyt käyttämään kaiken loppuun.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Tämä ei ole ominaista tälle tuotemerkille, muttaTämän alueen basmati-viljaa on todella liotettava noin 30 minuuttia ennen huuhtelua ja kypsentämistä, joten tämä on suunniteltava valmistus- ja kypsennysaikaan.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Perinteisenä basmatiriisinä tämä tuotemerkki myös hankkii jyvät Himalajan vuoriston juurelta.
Se on täysin hienoa riisiä, jolla on mukava maku ja aromi. Siinä on yksi pisin jyvistä kaikista eri tuotemerkeistä mutta muuten siinä ei ole ominaisuuksia, jotka erottuvat näkyvästi.
Se on hyvä ostos, ja jos löydät sen myynnissä, se voi olla ratkaiseva tekijä.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Vaikka tämä tuotemerkki ilmoittaa, että se on ikääntynyt 2 vuotta, se ei näytä olevan yhtä aromaattinen kuin jotkut muut premium-tuotemerkit. Aromi on suuri myyntiominaisuus erityisesti basmatiriisille.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Pidämme siitä, että keisarit ja runoilijat väittävät suosivan tätä tuotemerkkiä, vaikka todennäköisesti viittaus riisityyppiin, basmatiin, eikä brändiin.
Hyvän markkinoinnin lisäksi tämä yritys on myös maksanut vaikuttavan paljon yksityiskohtia riisin jauhamiseen ja käsittelyyn, joten laatu on erittäin tasaista ja kunnioitettavaa.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Vaikka riisi voi olla korkealaatuista,pakkaus ei ole ehdoton paras. Valitettavasti itse tuotteen vähäisen kuljetuksen ja käsittelyn ja painon vuoksi pakkauksen on tiedetty esiintyvän toisinaan vaurioituneina. Mutta sitten taas, millä tuotteella ei ole vähäistä vahinkoa ainakin osan ajasta?
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Zafarani väittää, että he ikääntävät basmatinsa pidempään kuin mikään muu tuotemerkki maailmassa, mikä johtaa rikkaaseen aromiin ja täydelliseen makuun.
Se on erittäin suosittu etnisillä markkinoilla tunnetaan nimellä korkealaatuista, kunnolla vanhentunutta riisiä.
Tutkimuksestamme saimme löytää viittauksen vain yhden vuoden ikääntymisprosessiin, joka ei ole luettelossamme pisin, joten vaikka tällä riisillä on kauniit pitkät jyvät ja miellyttävä tuoksu, se istuu 9: ssäth paikka epäilyttävien vaatimusten takia.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Tässä ei ole mitään oikeaa haittapuoltaSen lisäksi, että sen suosio on toistaiseksi ollut etnisillä markkinoilla, mikä ei tarjoa tarkistusprosessin sosiaalista merkitystä, joten rehellisen palautteen kerääminen on vaikeampi. Se on luettelomme villin kortti.
Tarkista Amazonin nykyinen hinta
Tämä tuotemerkki on mielestämme erittäin aliarvioitu, minkä vuoksi se lisättiin listallemme bonuksena.
Tämä on ainoa törmäämämme savustettu basmatiriisi, joka ei ehkä ole yhtä puhdasta ja aitoa, mutta se on ihanan täynnä makua.
Savustettu laatu tulee ikääntymisprosessista, joka on lyhyempi kuin jotkut muut tuotemerkit, mutta varmasti kehittyy rikas, pähkinäinen maku.
Avainominaisuudet:
Suurin haitta: Savustus ei ole perinteistä basmatiriisiä, joten jos olet basmati-puristi, tämä merkki ei ole sinua varten.
Riippumatta siitä, mitä laitetta käytät keittämään basmatiriisiäsi, täydellisen tuloksen salaisuus on riisin kasteleminen ensin 20–30 minuuttia ja sitten huuhtelu hyvin. Suuri osa tärkkelyksestä katoaa tänä valmisteluaikana, etkä vaaranna tahmeaa riisiä.
Jos kypsennät basmatiasi riisikeittimessä,tarkista ensin, onko laukussa tai laatikossa erityisiä ohjeita. Jos ei ole, käytä 1 kuppi riisiä jokaiseen 1 ½ kuppiin vettä riisikeittimessäsi.
Lisättyä makua ja aitoutta varten Voit myös lisätä kanelitangon riisikeittimeen ja / tai joitain kardemummuja. Poista molemmat näistä ennen riisin tarjoilua, se on tarkoitettu vain tuoksulle ja maulle.
Aseta kone normaalille tai tavalliselle riisikeittotasolle ja keitä 15 minuuttia. Nuhaa riisi hyvin ennen tarjoilua.
Basmati-riisi ja jasmiiniriisi ovat molemmat pitkäjyväisiä lajikkeita, jotka tunnetaan ainutlaatuisista ja kauniista aromeistaan, mutta rakenne ja maku ovat melko erilaiset.
Näistä kahdesta samankaltaisesta mutta erilaisesta lajikkeesta on niin paljon ymmärrettävää, että olemme perehtyneet yksityiskohtaisesti Jasmine- ja basmati-riisin eroihin liittyvässä viestissä.
Basmati-riisiä viljellään pääasiassa Intiassa, ja se sopii erinomaisesti intialaisen keittiön herkullisimpien reseptien kehittämiseen.
Jos haluat valmistaa basmatiriisiä perinteisessä intialaisessa tyylissä, sinun on ensin kasteltava basmatia vähintään 20–30 minuuttia ja huuhdeltava sitten hyvin. Lämmin perinteinen intialainen mauste, kuten kumina, kardemumma, kaneli ja / tai neilikka, kattilassa muutaman rkl öljyn kanssa, kunnes ne ovat mukavia ja tuoksuvia.
Lisää viipaloitu sipuli ja anna sen paistua keskilämmöllä, kunnes mausteet ovat kastuneet, sipuli on läpikuultavaa ja alkaa muuttua kullanruskeaksi.
Lisää lopuksi puhdas riisi ja paista sitä kevyesti 2-3 minuuttia. Lisää vettä pakkauksen mukaan ja lisää lämpöä, kunnes vesi alkaa kiehua.
Vähennä sitä matalaan kiehuvuuteen ja anna riisin kypsyä, kunnes kaikki vesi imeytyy, yleensä noin 15 minuuttia.
Poista riisi lämmöltä ja anna sen levätä 5 minuuttia. Pörrö ja tarjoile.
Basmati on nopeasti kypsyvä riisi, mutta toisin kuintavallinen kokemus, mikroaaltouuni ei nopeuta prosessia ollenkaan. Jos haluat kuivia jyviä, liota ja huuhtele riisi aina ennen kypsentämistä, vaikka käytät mikroaaltouunia.
Jos sinulla ei ole aikaa tähän vaiheeseen, se ei pilaa riisiäsi millään tavalla, mutta se on hiukan tärkkelyksisempää ja tahmeempaa.
Lisää suuressa, mikroaaltouunissa kestävässä astiassa 1 kuppi basmatiriisiä jokaiseen 1 ½ kuppiin kylmää vettä.
Varmista, että astia on riittävän suuri, jotta vesi ei kuplia mikroaaltouunissasi ja aiheuttaisi sotkua sekä jätä sinulle kypsentämätöntä, kuivaa riisiä.
Keitä riisi peitettynä 10 minuuttia keskilämmöllä tai 60%: n teholla mikroaaltouunista riippuen.
Irrota kansi ja jatka keittämistä vielä 5–8 minuuttia ja testaa riisisi koostumus 5 minuutissa. Anna riisin levätä 5 minuuttia, nukkaa ja tarjoile.
Risotto valmistetaan perinteisesti Arborio-riisillä,joka on lyhytjyväinen, tärkkelysinen riisi, joka on melkein täsmälleen päinvastainen basmatiriisiin. Basmatilla on pitkäjyväinen ja se nojaa kohti riisipektrin kuivaa puolta tahmean, kermaisen puolen sijaan.
Tietysti, jos kypsennät riisisi runsaalla nesteellä ja annat sen kiehua pidempään kuin basmati normaalisti kypsyy, 20–25 minuuttia standardin 15 sijaan, tulos on kermanvärisempi.
Jyvät ovat liian pitkiä ollakseen todellinen risotto, mutta voit kehittää oikean maun huolella yksityiskohdistasi.
Seuraava: Voitteko jäädyttää kypsentämättömät riisit? - Lopullinen säilytysopas
