Maailma on täynnä mielenkiintoista ja herkullistaelintarvikkeita ja tämä artikkeli täydentää sarjaamme, jossa tutkitaan ruokia A: sta Z: een. Etsitpä sitten uutta kulinaarista kokemusta kokeillaksesi tai etsitkö selitystä äskettäin löytämästäsi outosta ruoasta, on todennäköistä, että olemme käsittäneet sen yhdessä aiheeseen liittyvistä aakkosellisista viesteistä.
Tässä artikkelissa seuraa kuitenkin 17 ruokaa, jotka alkavat Z: llä.
Zabergau Reinettes on laaja valikoima omenoita.Ne ovat ruskeita omenoita, joiden vaalean, lähes metallisen kuparin väri mykistää ihonsa kirkkaan vihreän. Liha on hyvin vaaleankeltaista ja siinä on hienojakoisia jyviä.
Se on saksalainen perintölajike. Termi “reinette” on ranskalainen prinsessa ja tarkoittaa, että puu on kasvatettu siemenistä eikä oksastuksista.
Zabergau-omenat keitetään yleisesti sellaisina kuin ne ovatkehittää makeampi maku, kun ne ikääntyvät ja maistuvat paljon mukavammilta kuin silloin, kun ne on juuri poimittu puusta. Jos aika ajetaan oikein, niillä on pähkinäinen, melkein mausteinen maku.
Zaghloul-päivämäärät kasvavat pääasiassa keskelläItään ja voi olla vaikea hankkia Yhdysvalloissa. Niitä kutsutaan joskus punaisiksi päivämääriksi, koska niillä on syvän punainen tai viininpunainen ulkokuori. Liha sisällä on kuitenkin kirkkaan valkoinen.
Näillä päivämäärillä on yllättävän raikas rakenne tuoreena, samanlainen kuin omena. Ne eivät ole kuituja, kuten jotkut päivämäärät, mutta ne ovat niin suloisia kuin voit odottaa päivämäärän olevan.
Makuprofiili on monimutkaisempi kuin muut lajikkeet, yhdistämällä kanelin muistiinpanot yllättävään supistavuuteen.
Kuohikalat ovat suosittuja riistakaloja, joita esiintyy makeassa vedessä Länsi-Euraasiassa.
80-luvulla heidät tuotiin kantakaloiksi vuonnaPohjois-Dakota, vaikka niitä pidetään ennalta ehkäisevinä invasiivisina lajeina Ontariossa, Kanadassa, koska saavuttaessaan Suuret järvet kilpailevat paikallisten lajien kanssa.
Ne ovat ahveniin liittyvää säteellä purettua kalaa.Heillä on kiinteä valkoinen liha, joka on herkkä ja herkkä, vain vähän luita. Ne ovat erittäin monipuolisia, tarjoillaan kokonaisina tai fileinä ja yhtä herkullisia paistettuna tai savustettuna.
Zapotit, joita joskus kutsutaan myös sapodilloiksi taisapotit, kasvavat trooppisissa sademetsissä Keski-Amerikassa ja lähialueilla. Hedelmillä on kovat, puumaiset, ruskeat kuoret, jotka irtoavat yllättävän helposti, samanlaisia kuin sitrushedelmät.
Sisällä olevat hedelmät ovat eloisia, rikkaita oransseja tai korallivärejä. Vaikka se voi olla jonkin verran sitkeä, rakenne on muuten samanlainen kuin avokadot. Maku on kuitenkin lähempänä viikunaa ja makea kuin hillo.
Zapoteilla on suuri pitoisuus yhdistettä nimeltä saponiini, joka on melko supistava ja voi jättää sinut kuivaan suuhun.
Zapallo-suljet ovat perulaista kurpitsaa, joka voi olla pitkänomainen, pullonmuotoinen tai roistoinen. Heillä on pölyinen, sinivihreä iho, joka on peitetty kolhuilla ja nupeilla.
Tämän tyyppisellä kurpitsalla on paras maku, kun se korjataan nuorena, joten niiden annetaan harvoin kasvaa yli 2 kiloa. Liha on kiinteä, kullankeltainen ja yllättävän sileä.
Maku voidaan verrata maustettuun butternut-kurpitsaan. Se on melko monipuolinen ja sitä käytetään usein raakana ja raastettuna, paloina keitettynä tai keitettynä keitettynä.
Zapallo Macre on toisenlainen squash, joka onPerusta kotoisin oleva, tämä on kuitenkin huomattavasti suurempi kuin Loche. Nämä hedelmät voivat kasvaa halkaisijaltaan lähes 2 jalkaa ja ovat enimmäkseen pyöreitä, kiinteällä, uritetulla, tummanvihreällä kuorella.
Lihan sisällä on kirkkaan keltainen tai vaaleanoranssi ja erittäin tiheä. Siinä on suuri keskiosa, joka on täynnä joustavia, huokoisia kuituja ja pehmeitä siemeniä.
Macre-lajike kurpitsaa on tyypillisesti keitetty, joko paahdettu, paistettu tai keitetty. Liha muuttuu rikkaaksi ja kermaiseksi hienovaraisella makealla makulla.
Seepra-munakoisot ovat niin kauniita, että niitä on vaikea syödä.Jotkut kutsuvat niitä graffiti-munakoisoiksi, raidallisiksi munakoisoiksi tai jopa satu munakoisoiksi. Heidän vaaleanpunainen-violetti iho on raidallinen valkoisella ja ne ovat huomattavasti pienempiä kuin tavanomaiset munakoisot.
Ne voidaan valmistaa samalla tavoin kuin tavallinen munakoiso, joka sopii täydellisesti grillattavaksi, paahtavaksi tai heitettäväksi runsaaksi tomaattikastikkeeksi.
Ne ovat vähiten katkera munakoisoista ohuen ihon ja pienien siementen ansiosta. Niiden maku on makea, enemmän kuin hedelmä kuin vihannes.
Seepra-melonit ovat kuitenkin kotoisin Indonesiastaniitä kasvatetaan kaikkialla Euroopassa ja Pohjois-Afrikassa ja viedään suurimpaan osaan maailmaa. Näillä meloneilla on pölyinen harmaanvihreä kuori, joka on karkeasti kuvioitu. Tummanvihreät pystysuorat raidat kulkevat hedelmän pituudelta.
Sisällä oleva liha on rikas lohen väri. Hedelmä on hellä ja erittäin mehukas, vaikka tiheä. Useita siemeniä on keskellä ontelossa, jolla on löysempi, hieman limainen rakenne.
Melonit ovat erittäin aromaattisia, ja niissä on huomattavan kukkainen tuoksu. Maku on vähemmän monimutkainen, yksinkertaisesti hunaja-makea.
Seepra-tomaatteja on punaisia, vihreitä ja keltaisia lajikkeita. Väristä riippumatta näiden hedelmien iho on peitetty pystysuorilla raidoilla, mikä antaa heille nimen.
Vihreät seepra-tomaatit ovat suhteellisen sileitä ja pyöreitä, kun taas punaiset ja keltaiset lajikkeet ovat yleensä vinosti ja niiden raidat ovat merkittäviä.
Seepra-tomaatit ovat tasapainossa makea ja hapokas, heikosti happamilla ja vain pienellä määrällä ahtautta. Niiden tiedetään myös olevan melko mehukkaita.
Zhe-hedelmiä kutsutaan joskus kiinalaisiksi mulperimarjoiksi, vaikka ne eivät todellakaan kuulu mulperiperheeseen. Ne näyttävät kuitenkin hämmästyttävän samanlaisilta, joten nimi näyttää sopivan.
Nämä marjat kasvavat puilla koko Itä-Aasiassa.Ne kehittyvät pieninä, vinoina, kuoppaisina soikioina. Ne ovat kirkkaan punainen väri, joka syvenee tummemmaksi punaiseksi mustilla pisteillä kypsyessään. Kiinteä, mehukas liha on hieman pureskeltavaa.
Jokaisen marjan maku vaihtelee, koska jopa kypsytettynä samassa ryhmässä ne kypsyvät eri nopeuksilla. Kypsä hedelmä on erittäin makea, samanlainen kuin melonin ja viikunan risteytys.
Siksak-viiniköynnökset, joita kutsutaan myös pahaenteisesti happopisaroiksi, kasvavat Australian sademetsissä. Se on pitkä, tuuhea, kiipeilevä viiniköynnös, joka tuottaa oranssia maapallonmuotoisia hedelmiä ympäri vuoden.
Hedelmillä on mausteinen makea sitrushedelmien maku, jota voidaan verrata oranssiin sherbertiin. Niitä käytetään hyvin yleisesti juomien, kuten liköörien tai rikkaiden kastikkeiden, valmistamiseen
Jos olet viinin ystävä, olet ehkä kuullutZinfandel. Pullon ostamisen sijasta saatat löytää joko pullon kestävää punaista tai makeaa ruusua nimeltä White Zinfandel, joka on paljon suositumpi Yhdysvalloissa.
Zinfandel-viinirypäleillä on erittäin korkea sokeripitoisuus, joka käymisen aikana voi tuottaa alkoholipitoisuuden, joka on yli 15%.
Rypäleiden maku vaihteleelämpötilat, joille he ovat alttiina kasvaessaan. Viileällä säällä olevilla zinfandel-viinirypäleillä on vadelma-muistiinpanoja, kun taas lämpimämmässä ilmastossa kasvatetut viinirypäleet kallistuvat enemmän mustikkaa kohti, jossa on pippuria ja anista.
Ziti on eräänlainen pasta, jonka muoto on samanlainen kuin penne, mutta jonka harjanteet peittävät koko pinnan.
Zitin yleisin käyttö on paistettu ziti, anItalia-Amerikka-vuoka, jossa on tomaattikastiketta, useita juustotyyppejä ja valitsemasi täyteaineet, kuten jauheliha, paprikat, sienet ja / tai sipulit.
Zizania latifolia on harvinainen manchurialaisen riisin laji. Muinaisessa Kiinassa se oli erittäin tärkeä viljaa maata ylläpitävä, mutta viime vuosina se on melkein kadonnut.
Jos kasvia viljellään nyt, se on enimmäkseenvarret pikemminkin kuin villiriisi. Varret ovat alttiita sienelle, joka saa ne kasvamaan paksummiksi ja nopeammin. Sadonkorjuun jälkeen ne voidaan joko keittää tai syödä raakana.
Ziziphus-hedelmä, jota kutsutaan myös ziziphus jujubaksi, jubube-hedelmäksi tai zuzunbi-jujubeksi, on kiinalainen hedelmä, joka on samanlainen kuin punainen päivämäärä. Ne ovat pyöreitä tai soikeita, ja niissä on ryppyinen, tumman punaruskea iho.
Lihan sisällä on läpinäkymätöntä valkoista tai hyvin vaaleanvihreää, keskellä yksi pieni syötävä syötävä. Hedelmät ovat raikkaita ja hieman rakeisia, samanlaisia kuin omena tai päärynä.
Ziziphus-hedelmiä syödään yleisimmin raakana, juuri poimittuna. Kaikki paitsi kuoppa on syötävää, ja ne voivat olla erittäin suloisia tai niillä voi olla hienovaraisempia särkyä ja kirpeyttä.
Kesäkurpitsa on yksi suosituimmista kesistäkurpitsaa maailmanlaajuisesti. Pitkällä, sylinterimäisellä kurpitsa on tummanvihreä sileä, kiiltävä iho ja kermainen valkoinen liha. Rakenne on hieman sieninen ja erittäin herkkä.
Niillä on erittäin mieto maku, mutta ne toimivat hyvin kastikkeissa, joissa ne imeytyvät ympäröiviin makuihin. Niitä voidaan käyttää myös makeissa resepteissä, kuten muffinit, pannukakut tai leivät.
Zuriat-hedelmät ovat eräänlainen palmuhedelmä, joka on kotoisin Pohjois-Afrikasta. Sitä viedään myös suurelle osalle Aasiaa.
Hedelmistä kehittyy soikioita, jotka ovat keskimäärin3-4 tuumaa ympärillä. Heillä on puinen, kuitumainen ruskea ulkopinta, joka on peitetty kolhuilla ja lohkoilla. Sisällä on kuitumainen sieniliha, joka suojaa suurta siementä, joka vie suurimman osan hedelmän keskiosasta.
Liha syödään usein käsistä tai kypsennetäänmakeaan leivään tai kakkuihin. Se on rapea ja tasapainoinen makea ja hapokas maku, jota verrataan useimmiten piparkakkuihin. Siemenet ovat myös syötäviä ja valmistetaan todennäköisemmin kuin vihannekset, keitetyt tai paistetut.
Seuraava: Provolone Vs Mozzarella - mikä on ero?
