Chow mein on rakastettu kiinalainen ruokalaji, jota monet ihmiset ovat oppineet tekemään kotona. Mutta on yksi asia, jonka kaikki haluavat tietää näistä nuudeleista.
Voitko jäädyttää chow mein? Kyllä, voit jäädyttää chow mein.Chow mein säilytetään ilmatiiviissä astiassa tai pussissa hyvin 2-3 kuukautta pakastimessa. Jos pakastat ja sulatat chin meinin oikein, nämä paistetut nuudelit kärsivät minimaalisista tekstuurista ja mausta.
Jatka vaiheittaisten ohjeiden lukemista kuinka jäädyttää chow mein ja mitä sinun tulisi välttää tekemästä parhaat tulokset.
Chow mein on helposti valmistettava yhden astian ruokalaji, ja se voidaan valmistaa myös suurempana eränä ja pakastaa toiseen tilaisuuteen.
Chow mein jäätyy hyvin, jos osaat tehdä sen oikein. Nuudeleiden rakenne kärsii hyvin vähän muutoksista ja maku pysyy siellä.
Joten seuraavalla kerralla päätät tästä kiinalaisesta mukavuudestaruoka illallisvaihtoehtona, tee ylimääräinen annos jäätyä. Aina kun et ole ruoanlaitto-mielessä tai tarvitset nopeaa ateriaa, lämmitä se uudelleen, nauti ja jatka päiväsi.
Voit jäädyttää takeaway chow mein. Kuitenkin, on aina parasta pakastaa itse keittämäsi ruoka.
Tällä tavalla tiedät, mitä astiaan menee, kuinka kauan sinulla on ollut astiassa käytettyjä tuotteita ja kuinka olet käsitellyt sitä ruoanlaiton jälkeen.
Jos päätät jäädyttää noutoruokasi jäätelöt, tee se heti, kun se on jäähtynyt. Älä anna nuudeleiden istua liian kauan huoneenlämmössä riskien välttämiseksi.
Ottaen huomioon tämän astian valmistamisen helppous, suosittelemme pakastamaan kotitekoista chow meiniä.
Ennen kuin jäätät chow meinin, sinun on tiedettävä kaksi asiaa.
Vältä ensin chow meinin jäätymistä, joka on istunut huoneenlämmössä yli 2 tuntia. Mitä kauemmin ruoka istuu huoneenlämmössä, sitä suurempi on bakteerikontaminaation riski.
Toinen, älä koskaan pakasta chow meiniä, joka on vielä kuuma tai lämmin. Tämä aiheuttaa kondensaatiota astiassa nuudeleiden kanssa, mikä johtaa ylimääräiseen veteen sulatettaessa.
Eikä vain se.
Kuuma ruoka vaikuttaa pakastimen lämpötilaan, mikä voi olla haitallista siellä jo varastoidulle ruoalle.
Nyt kun tiedät kaksi isoa virhettä, joita sinun tulisi välttää, Näin jäädytetään chow mein:
Siirrä chow mein ilmatiiviiseen astiaan. Älä käytä astiaa, joka on liian suuri pakastetulle nuudelille. Liian paljon tilaa ilmalle ei ole hyvä idea.
Voit myös käyttää vetoketjupussia jäädyttämään chow mein:
Jos käytät muovipussia, työnnä ylimääräinen ilma pussista. Aseta pussi chow meinillä tasaiseksi ja pakasta se. Kun pussi on kaikki jäätynyt, säilytä sitä kuitenkin säästääksesi tilaa.
Merkitse pussiin päivämäärä. Jos pakastat useita chow mein -variaatioita, voit myös määrittää siinä käytetyn proteiinin ja vihannesten tyypin.
Chow mein kestää noin 4 päivää jääkaapissa. Näiden paistettujen nuudeleiden pakastaminen pidentää merkittävästi niiden säilyvyyttä.
Chow mein pitää 2-3 kuukautta pakastimessa. Jos pakastimen lämpötila on vakaa, nuudelit säilyvät hyvin pitkään.
Kuitenkin mitä nopeammin syöt pakastimessa varastoitua chow meiniä, sitä paremmin se maistuu. Kuten ehkä tiedät, ruoan maku ja koostumus heikkenevät, kun se istuu pakastimessa.
Voit pitää sulatettua chow meiniä jääkaapissa noin 4 päivää ennen kuin päätät lämmittää sen uudelleen.
Älä pakasta meitä uudelleen.
Lämmitä chow mein, anna sen sulaa jääkaapissa yön yli. Kun nuudelit ovat täysin sulaneet, heitä ne esilämmitettyyn pannuun pienen määrän öljyn kanssa. Sekoita nuudeleita, jotta ne lämmitetään nopeasti ja tasaisesti.
Jos sinulla ei ole aikaa sulattaa nuudeleita jääkaapissa, jätä ne huoneenlämpöiseksi jonkin aikaa ja käytä mikroaaltouunia lämmittämiseen.
Levitä nuudelit tasaisesti lautaselle, lisää pieni määrä vettä ja lämmitä minuutin ajan korkeassa lämpötilassa. Kuumenna nuudelit, kunnes olet tyytyväinen tulokseen.
Huomaa, että chow mein lämmitettiin uudelleenmikroaaltouunista tulee sienisempi kuin pannulla lämmitetyt nuudelit. Lisäksi ruoan sulattamisen antaminen jääkaapissa on turvallisempaa kuin sen sulattaminen huoneenlämmössä.
Seuraava: Voitteko jäädyttää kiinalaista ruokaa?
