Oletko vihannesten ystävä, joka haluaa kokeillakaikki erilaiset vihannekset kaikilla eri tavoilla? Tai ehkä haluat yksinkertaisesti sekoittaa asioita ja tarjota perheellesi terveellisiä aterioita. Riippumatta tarkoituksestasi, kun kyse on pavuista ja vihanneksista, toivomme, että kokeilet leveitä papuja.
Lohipavut ovat erittäin maukas vihannes, jolla on todella paljon tarjottavaa, jos kokeilet niitä. Saatat jo tietää, että itse asiassa epäilemme, että siksi olet täällä!
Olitpa kasvattanut omat avopavut tai ostanut irtotavaran, tarvitset vaihtoehtoja näiden erityisen leveiden papujen varastointiin, jotta ne eivät menisi hukkaan.
Laaja papu tallentaa melko hyvin. Pystyt siihen, jos haluat, mutta paras tapa säilyttää ne on jäädyttää.
Joten miten jäädytät avopapuja? Paras jäädytyspapujen pakastusmenetelmä on huuhtelu ja valkaisu ensin, sitten sulkeminen ilmatiiviiseen astiaan ja käyttö 12 kuukauden kuluessa. Sinä voi jäädyttää ne vaaleiksi, mutta emme suosittele sitä.
Tässä oppaassa keskustelemme oikeista menetelmistä liemipapujen säilytykseen ja pakastamiseen.
Opastamme sinulle kuinka jäädytetyt pavut jäädytetään askel askeleelta varmistaaksemme, että sinulla on pätevä ymmärrys omien pakastamiseksi onnistuneesti.
Jatka lukemista oppiaksesi kaikki papujen jäädyttämisestä ja paljon muuta.
Lohipavut ovat hieman ainutlaatuinen vihannes.Ne muodostuvat paljassa kuin herneet tai vihreät pavut. Vaikka voit syödä palkoja, useimmat ihmiset nauttivat pavusta palkossa ja toisinaan nauttivat siitä suoraan ulos palkosta.
Leviä papuja tarjoillaan hyvin yleisesti tällä tavalla Italiassa, yleensä pecorino-juuston puolella ja ehkä vähän öljyä.
Tietenkin on monia muita tapoja nauttia niistä. Olet ehkä kuullut leveistä papuista, joita kutsutaan myös fava-papuiksi, tämä on toinen yleinen viittaus heille.
Lohipavut ovat loistava vihannes, joka voidaan lisätä vihannesten kokoonpanoon. Voit tehdä niistä niin monia eri tapoja. Voit nauttia niistä palkissa (mikä ei ole niin yleistä) tai voit ihoittaa niitä.
Lisäksi, voit syödä niitä tuoreita ja raakoja, kuorineen, tai voit valmistaa ne astioihin tai itse.
Kuten näette, vaihtoehdot ovat melko rajattomat. Jos etsit inspiraatiota siihen, mitä voisit tehdä leviäsi kanssa, tässä on muutama idea sinulle.
Nämä ovat vain muutamia herkullisia vaihtoehtoja kokeilla, jos tarvitset joitain perusideoita leveille papuille. Voit palvella heitä ja nauttia niistä mitä tahansa ruokalajia haluat.
On myös tavallista palvella avopapuja erilaisten kalojen mukana.
Sekoita se ja nauti niistä monin eri tavoin. Ole rohkea ja kokeile ja kokeile uusia asioita liemipapujen kanssa, jotta voit todella nauttia niistä ja niiden tarjoamista terveysetuista.
Leviä papuja on melko helppo varastoida.Jos sinulla on erä tuoreita leveitä papuja edelleen niiden paloissa, voit odottaa niiden kestävän näin useita päiviä, kunhan varastoit niitä viileässä, kuivassa paikassa.
Sinun ei tarvitse jäähdyttää niitä, mutta voit, jos haluat. Niiden jäähdyttäminen saattaa todella pidentää tuoreuttaan muutaman päivän ensimmäisten 3-4 päivän jälkeen.
Kun varastoit ne alun perin, voit jättää ne palkoihin.
Voit huuhdella ne halutessasi, mutta se ei ole välttämätöntä. Voit huolehtia kaikesta siitä, kun valmistelet heitä käyttämään niitä.
Mitä kauemmin jätät ne luonnolliseen muotoonsa (palkoina), sitä kauemmin ne todennäköisesti kestävät ilman lisätoimenpiteitä.
Poikkeus tästä säännöstä tulee, kun päätät mennä jäätyä teidän pavut. Et jäädytä leveitä papuja palkoissa, se toimii yksinkertaisesti parhaiten, jos peität heidät ja vaalennat niitä, koska se varmistaa, että ne pysyvät tuoreina ja kypsäinä sen sijaan, että ne muuttuisivat huonoksi pakastimessa.
Jos poistat palon pavuista ja oletat niiden kestävän pitkään pakastimen ulkopuolella, olet todennäköisesti pettynyt.
Paras vaihtoehto on tallentaa ne niiden palkoihin, kunnes olet valmis pakastamaan ne.
Puhutaanpa nyt jäätymisprosessista.
Lehtopapujen pakastaminen ei ole haastava prosessi. Se vie vähän työtä. Et vain paljasta niitä ennen kuin jäätät ne, mutta sinun on myös noudatettava vaalennusprosessia.
Jos aiot käyttää niitä muutaman viikon kuluessa, voit ohittaa vaalennusprosessin ja yksinkertaisesti nostaa ne, pussiin ja jäädyttää ne.
Kuitenkin me erittäin suositeltavaa että vain yksinkertaisesti käydään läpi koko prosessi, ellei niitä käytetä heti.
Tässä ovat vaiheesi jäädytettyjen papujen pakastamiseen:
Suurin osa ihmisistä raivostuu ajatuksesta blansata asioita, mutta tämä on todella paras tapa säilyttää pavut pakastimessa.
Valkaisu ei kypsennä niitä, se on yksinkertaisesti valmistusmenetelmä, joka auttaa pakastimen säilytysseikkailua menestymään pitkällä aikavälillä.
Tässä on asia, teet valkaisuprosessin, koska se estää leveät pavut mätänemästä (kyllä, he voivat tehdä sen jopa pakastimessa).
Blanching on ainutlaatuinen prosessi, joka todella pysäyttää kasvin entsyymit.
Tämä tarkoittaa sitä, että vaihe, jossa leveät pavut ovat, kun niitä vaalennat, on vaihe, jossa ne pysyvät, kun ne ovat kunnolla pakastettu.
Se on erittäin tärkeä askel, ja se voi olla ero siinä, onnistuvatko jäädytysyritykset.
Jos otat vain vähän aikaa siihenblanching teidän pavut, olet erittäin tyytyväinen lopputulokseen. On sen arvoista, että pystymme säilyttämään nuo pavut paljon kauemmin ja nauttimaan niistä todella huolimatta siitä, että ne menevät huonoon tilanteeseen.
Toivomme, että olet löytänyt tämän oppaanjäädytettyjen papujen pakastaminen informatiiviseksi ja arvokkaaksi resurssiksi, joka auttaa sinua prosessin läpi. Se on melko yksinkertaista, eikä sinun tarvitse olla mitään ongelmia jäädyttämistoimissasi.
Kutsumme sinut tutustumaan seuraavaan kysymys- ja vastausosioon saadaksesi lisätietoja, joista voi olla hyötyä sinulle.
Laaja papu sisältää runsaasti sekä proteiinia että kuitua. Niitä suositellaan usein laihtumiseen ja terveellisiin ruokavalioihin.
Löydät valikoiman folaatti ja B-vitamiini vehreissä papuissa. Joitakin terveysvaikutuksia ovat kognitiivinen toiminta, energia ja verisolujen kehitys.
Voit kuori nahat, jos haluat, mutta se ei todellakaan ole välttämätöntä.
Iho on syötävä ja maku pysyy lähes samana pavun kuoren kanssa tai ilman.
Suosittelemme, että papun iho jätetään ehjäksi, ellet murskaa niitä.
Leviä papuja syödään hyvin usein tuoreena ja raakana suoraan ulos palkosta. Voit kuitenkin valmistaa myös niitä.
Paras tapa keittää niitä on kiehua 6-8 minuuttia ja sitten voit käyttää niitä haluamallasi tavalla.
Seuraava: Höyrytettyjen vihannesten lämmitys
