Kun ajattelemme suuturia, mielemme menee välittömästi hedelmäkiväärin, kuten persikka, mustikka ja omena, kolme suosikkiamme!
Voit tehdä melkein mitä tahansa hedelmiähaluat, kunhan se on tuoretta tai jäädytettyä, ei purkitettua. Voit jopa olla luovia ja sekoittaa makuja (oi hei, mansikka-raparperisokkurit - täydellinen sekoitus makeaa ja hapan - pääse vatsaani).
Se ei kuitenkaan ole kaikki.Tiesitkö, että voit tehdä myös suolaisia mukuloita? Yksi yleisimmistä tavoista valmistaa suolaisia mukulakiviä on sisällyttää vihannesten sekoitus ja lisätä se parmesaani- tai cheddarikekseillä. Kuulostaa aika hyvältä meille!
Riippumatta siitä millaista mukulakiveä pidät, voit luottaa siihen, että autamme sinua lämmittämään sen uudelleen, jotta et uhraa keksien eheyttä niiden päällä ja ooey-gooey hyvyyttä niiden alla.
Joten miten lämmität mukulaa? Paras tapa lämmittää mukulakivi on samalla tavallateit sen alun perin - uunissa. On olemassa pari epätavallista tapaa lämmittää mukulakivi, joita et ehkä ole ajatellut, mutta ne toimivat yllättävän hyvin, joista yksi on mukulan lämmittäminen painekattilassa.
On muitakin vaihtoehtoja, jotka toimivat myös, kuten lämmittäminen mikroaaltouunissa, mutta uhraat maun ja sakeuden, mikä on eräänlainen iso juttu, ainakin mielestämme.
Olemme koonneet joitain erityisiä tekniikoita, jotka sinäHaluan ehdottomasti tietää ennen kuin vain pudotat sen takaisin uuniin. Et todellakaan halua polttaa sitä tai kuivata sitä liikaa. Palanutta ruokaa ei yleensä voida hyväksyä, joten lue ohjeemme varoen palamisriskin minimoimiseksi.
Meidän on puhuttava mukulan säilyttämisestä, ennen kuin puhumme sen lämmittämisestä. Miksi? Koska vain oikein varastoitu mukulakivi voidaan lämmittää kunnolla.
Voitteko lämmittää märän mukulan? Voit kokeilla, mutta todennäköisesti päädyt vain kuivattamaan sen yrittämällä auttaa keksejä nukkaamaan uudelleen ja tekemään hedelmä- tai vihannesosasta tahmea sotku.
Älä huoli, annamme silti vinkkejä kondensoituneen mukulan lämmittämiseen jääkaapissa tai pakastimessa, se ei vain ole paras vaihtoehto.
Tässä on ohjeet mukulakivien säilyttämiseen niin, että se on valmis lämmitettäväksi!
Jos haluat jäähdyttää mukulasi mahdollisimman nopeasti, toimi seuraavasti:
Tämä on helppo herkullinen tapa varastoida mukuloita ja todennäköisesti suosikkitapa, jos aiot syödä mukulaa viikon sisällä jääkaappiin asettamisesta.
Nopea vinkki: Jos asetat mukulalaitteen peitettyyn astiaanHuomaa, että höyry nousee ylöspäin, ota kansi irti ja anna mukulan jäähtyä kauemmin, ennen kuin peität sen uudelleen. Höyry = tiivistyminen. Kondenssi = märkä mukulakivi.
Ensimmäinen kysymys, jonka sinun on kysyttävä itseltäsi, ennen kuin säilytät mukulaa pakastimessa, on, haluatko syödä sitä yksittäisissä annoskokoissa vai haluatko lämmittää koko jutun kerralla, riippuen siitä, kuinka paljon on jäljellä ja kuinka monta ihmistä sinun on syötettävä.
Seuraava kysymys, jonka sinun pitäisi kysyä, on, kun haluat seuraavaksi nauttia mukulasta. Jos haluat syödä sen viikon sisällä, seuraa meidänvaiheet varaston säilyttämiseen jääkaapissa. Jos haluat tallentaa sen hieman pidemmäksi ajaksi (mikä tarkoittaa, että sinulla on enemmän tahdonvoimaa kuin meillä), seuraa näitä ohjeita jäätyäksesi mukulakiviin.
Kun jäädytät mukulaa, sinulla on kaksi vaihtoehtoa:
Jos haluat lämmittää yksittäisiä annoskokoja, valitse vaihtoehto 1. Jos haluat palvella mökkiä ihmisryhmälle ja / tai aiot syödä koko kerralla, valitse vaihtoehto 2.
Cobblerin jäädyttämisen etu yksittäisissä annoskokoissa on, että sinun ei tarvitse huolehtia arvokkaan suutarin tuhlaamisesta lämmittämällä koko asiaa etkä pysty viimeistelemään sitä.
Et halua jäätyä ja lämmittää mökkiä kahdesti, koska se voi vaikuttaa negatiivisesti mökin eheyteen ja lisää mahdollisuuksiasi saada ruokamyrkytys.
Kuten kaikessa, yleinen sääntö on jäätyäja lämmitä kerran. Mitä useammin jäähdytät / kuumennat ruokaa, ruokamyrkytyksen riski kasvaa. Säästä siis kirjaimellinen vatsakipu ja ryhdy toimiin tämän tarpeettoman riskin välttämiseksi jäädyttämällä yksittäiset annoskoot kätevän (ja turvallisen) uudelleenlämmityksen aikaansaamiseksi.
Kuinka jäädyttää suutari yksittäisissä annoskokoissa:
Ainoa ero kokonaisuuden jäätymisen välillämukulakimppu ja yksittäisten mukulakivien jäätyminen on aika, jonka koko mukulakylmä jäätyy kokonaan. Tämän ei pitäisi olla ongelma, koska yleensä kun pakastat asioita, et aio käyttää niitä yli viikkoon, mikä on enemmän kuin tarpeeksi aikaa koko mukulan jäätymiselle!
Kuinka jäädyttää koko mukulakivi:
Cobblerin lämmittämisen avain riippumatta siitä, minkä menetelmän valitset, on lämmittää se hitaasti.
Suosikkivaihtoehtomme on uuni, jota seurataan tarkastihitaalla liedellä ja painekattilalla (koska siinä on lämpenemisasetus) ja viimeiseksi mikroaaltouunilla, joka ei toimi yhtä hyvin, koska se lämmittää ruokaa niin nopeasti.
Täsmennetään, miten minkä tahansa tyyppinen suutari lämmitetään uunilla, hitaalla liedellä tai painekattilalla ja mikroaaltouunilla.
Cobblerin lämmittäminen uunissa on hienoa, että sillä ei ole väliä onko se jääkaapissa vai jäädytetty - heitä se vain sisään! Tietysti jonkin verran valmistelua.
Näin suutari lämmitetään uunissa seuraavasti:
Kaikkein painekattiloiden kaunein asia on, että niissä on hidas keittoasetus.
Joten todella, jos haluat säästää tilaakeittiövarasto ja keskustelemme hitaan lieden ja painekattilan välillä, suosittelemme ehdottomasti painekattilaa, koska saat kaksi yhdessä -palvelua ja monia muita ominaisuuksia.
Ensinnäkin tarvitset muutamia asioita:
Näin lämmität mukulaa painekattilassa höyryasetuksella:
Avain mukulan lämmittämiseen mikroaaltouunissa on tehdä se 30 sekunnin välein yksittäisille annoskokoille tai 90 sekunnin lisäyksillä koko mukulakalustolle.
Lämmityksen askel kerrallaan on, että mikroaaltouuni lämmittää asiat niin nopeasti, joten sinun on mitattava lämpötila huolellisesti mennessäsi varmistaaksesi, että et ylikuumentu, mikä aiheuttaa vakavia ongelmia keksin rakenteessa ja alla olevien hedelmien tai vihannesten laadussa.
Mikroaallot lämmittävät myös epäjohdonmukaisesti, minkä vuoksi se on suosituin tapa lämmittää uudelleen tekstuuria ja lämpösuhdetta varten.
Joten nyt tiedät kaiken mitä on tiedettävä mukulan lämmittämisestä. Mitä muuta saatat ihmetellä? Toivomme, että vastaamme kaikkiin näihin liittyviin kysymyksiin.
Cobbler on yksinkertaisesti päällystetty paistetulla täytteellä, yleisimmin keksien muodossa ja paistettuna suorakulmaisessa leivinastiassa.
Piirakka on toisaalta peitelty piirakkakuorikerrokseen ja paistetaan pyöreässä piirakka-astiassa.
Jos olet keittänyt hedelmäkopan, olet kunnossajättää se peitettynä työtasolle yön yli. Vaikka jotkut verkkosivustot sanovat, että voit jättää sen jopa kolmeen päivään, suosittelemme sen asettamista jääkaappiin 24 tunnin kuluttua.
Jos olet paistanut mukulan lihalla, älä jätä sitä työtasolle yön yli. Aseta se suoraan jääkaappiin, kun se on jäähtynyt.
