- - Dijon-sinapin ja keltaisen sinapin ero

Dijon-sinapin ja keltaisen sinapin ero

Mitkä ovat suosikkisi mausteet ja mauste-mieltymykset? Oletko ketsupin rakastaja vai tavoitteletko sinappia tavallisesti? Entä majoneesi? Haluatko sinapin majoneesista?

Jokainen näistä kysymyksistä johtaa asiaanhenkilökohtainen preferenssi. Jokaisella on erilaiset mieltymykset mausteen käytöstä. Maustetta voidaan käyttää mihin tahansa määrään erilaisia ​​asioita - kastikkeista kastikkeisiin marinadeihin ja kaikkeen siltä väliltä.

Asia ei ole kaikki sinappi on luotu tasavertaisesti. Sinappia on erilaisia, ja ne ovat melko erilaisia, kun se tulee siihen.

Mitä eroa on Dijonin sinapilla ja keltaisella sinapilla? Suurin ero on mauste jakahden tyyppinen maku. Dijonin sinappi on vaaleankeltainen, kun taas keltainen sinappi on kirkkaan keltainen. Dijon on kermanvärisempi kuin keltainen sinappi ja sisältää vähemmän etikkaa. Dijonin sinapin maku on kuitenkin mausteisempi kuin keltaisen sinapin, koska se on valmistettu mustista sinapinsiemenistä, kun taas keltainen sinappi on valmistettu valkoisista ja keltaisista siemenistä.

Tässä oppaassa käsitellään yhtäläisyyksiä jakeltaisen sinapin ja Dijonin sinapin erot. Vaikka ne molemmat on merkitty sinappiksi, ne ovat todella melko erilaisia. Puhumme näistä kaikista yksilöllisellä tasolla ja sitten pyöristämme sen yhteenvedolla eroista.

Jatka lukemista saadaksesi tietää, miten Dijonin sinappi ja keltainen sinappi eroavat ja kuinka ne ovat samat.

Dijonin ja keltaisen sinapin ero

Sinappia pidetään mausteena.Se on ehkä peruselementti esimerkiksi juustohampurilaisille ja hot dogeille. Kaikki sinappi kuuluu yhteen luokkaan. Kaikki sinappi on valmistettu sinapinsiemenistä, joita sitten manipuloidaan kastikkeeksi.

Sinappia on paljon erilaisia. Keltainen sinappi, mausteinen sinappi ja Dijonin sinappi ovat ehkä joitain yleisimpiä lajikkeita.

Tässä on muutama erilainen sinappi.

  • Dijonin sinappi
  • Ranskalainen sinappi
  • Keltainen sinappi
  • Mausteinen sinappi
  • Kuuma sinappi
  • Kivijauhettu sinappi
  • Hunaja sinappi

Sinappia on vielä enemmän kuin tämä. Jokainen niistä on valmistettu omalla tavallaan. Niillä voi olla erityyppisiä sinapinsiemeniä tai mausteita, tai ne voidaan käsitellä täysin erilaisina.

Kun etenemme tämän oppaan läpi, käsittelemmeensin Dijonin sinappi ja sitten keltainen sinappi yksilötasolla. Annamme sinulle hyvän yleiskuvan jokaisesta, jotta ymmärrät ne erikseen. Tuomme sitten yhteenvedon vertailusta, jotta saat yksinkertaisen viitekohdan erojen ymmärtämiseen.

Aloitetaanpa!

Dijon-sinappi

Jos et voinut sanoa nimen perusteella, Dijonin sinappi on ranskalainen sinappimuoto.

Sitä käytetään yleisenä mausteena ja se on hieman pastamainen. Sitä käytetään yleisesti lasitteisiin, kastikkeisiin ja voileipä täytteisiin.

Dijonin sinappi on vaaleankeltainen, toisin kuin kirkkaan keltainen keltainen sinappi. Se on hieman kermainen ja tahnallinen eikä siinä ole vetistä pohjaa, koska siinä ei ole niin paljon etikkaa kuin keltaisen sinapin.

Dijonin sinappi on valmistettu mausteisista ruskean ja mustan sinapin siemenistä. Sitten se on maustettu verimehulla, joka onmelkein kuin nuorista rypäleistä valmistettu viini. Maku on hieman voimakkaampi ja mahdollisesti jopa hieman potkittu, vaikka se ei ole kuin mausteinen sinappi.

Dijonin sinappi tulee maustepullossa tai purkissa, ja sillä on paljon käyttötarkoituksia - tosin mahdollisesti eri käyttötarkoitukset kuin keltaisen sinapin. Kun avaat Dijonin sinapin, se tulee säilyttää jääkaapissa, ja sitä suositellaan käytettäväksi yleensä 6 kuukauden kuluessa.

Voit myös tehdä oman Dijon-sinapin tyhjästä, jos haluat.

Käyttää Dijon-sinappia

Dijonin sinappi on melko ainutlaatuinen.Vaikka se on peräisin Ranskasta, se on nyt suosittu monilla alueilla maailmassa ja palvelee ainutlaatuista tarkoitusta. Dijonin sinappi on ehkä monipuolisempi kuin keltainen sinappi, koska sitä voidaan manipuloida helposti erilaisiin kastikkeisiin ja kastikkeisiin.

Tässä on joitain ainutlaatuisia tapoja, joilla Dijonin sinappia voidaan käyttää.

  • Voileivän täytettä
  • Marinade-sekoitus
  • Sekoita öljyyn tai etikkaan salaattikastikkeen tekemiseksi
  • Dijonnaise (Dijonin sinappi ja majoneesiseos)
  • Muunna maukkaaksi hunajasinapiksi
  • Tee lasite erilaisille astioille
  • Käytä hieroina
  • Keltainen sinappi
  • Lisää juustokasteluun
  • Erilaisia ​​kastikkeita

Dijonin sinapille on paljon käyttötarkoituksia.Se voidaan helposti kuvata yhdeksi monipuolisimmista mausteista. On vain vähän mausteita, joita voidaan käyttää strategisesti kaikkialla esimerkiksi salaateista kastikkeisiin ja kaikkeen siltä väliltä. Et varmasti voi venyttää niin pitkälle ketsupilla.

Keltainen sinappi

Keltainen sinappi tunnetaan myös yleisesti nimellä amerikkalainen sinappi. Se on kirkkaan keltainen ja tunnetaan yleisimmin ominaisuuksistaan ​​mausteena.

Sinappi on klassinen keveys esimerkiksi juustohampurilaisille, hot dogeille, maissikoirille, voileipille ja muulle.

Mielenkiintoista on, että sinapilla on myös paljon terveydellisiä etuja ja muita muita käyttötarkoituksia, joita et ehkä ole koskaan harkinnut ruoan ulkopuolella.

Sinappia voidaan käyttää esimerkiksi kurkkukipuihin, hajujen poistoon, dekongestantteihin, kasvonaamioon, hiushoitoon, palovammoihin ja tahranpoistoaineisiin.

Keltainen sinappi on valmistettu sinappikasvista tulevista valkoisista ja keltaisista sinapinsiemenistä. Keltaisen sinapin siemenet voivat olla kokonaisia, jauhettuja, säröillä tai mustelmia sinappia valmistettaessa.

Siemenet sekoitetaan myös veden kanssaetikka, sitruunamehu, suola, mausteet ja muut aromit. Seos voi myös sisältää viiniä, mutta tämä ei ole tyypillistä keltaiselle sinapille. Keltainen sinappi tunnetaan parhaiten mausteena.

Käyttää keltaista sinappia

Vaikka keltainen sinappi tunnetaan parhaiten nimellämaustetta, sitä voidaan käyttää myös moniin muihin asioihin. Tämä mauste sekoitetaan myös yleisesti resepteihin riippumatta siitä, tehdäänkö kastiketta vai yksinkertaisesti lisätään jotain muuta makua reseptiin.

Se on monipuolinen omalla tavallaan. Vaikka se ei ulotu niin laajalle spektrille kuin Dijonin sinappi, sillä on silti monia käyttötarkoituksia.

Tässä on monia keltaisen sinapin yleisiä käyttötarkoituksia.

  • Mauste
  • Perunasalaatti
  • Makaronisalaatti
  • Deviled munat
  • Marinadi
  • Käytetään muun tyyppisten sinapien valmistamiseen (mausteinen, hunajainen jne.)
  • Lisää keittoihin
  • Munasalaatti
  • Dippikastike sekoituksia
  • Pretzel-dipit ja muut dipit

Kuten näette, keltaisella sinapilla on vielä paljonhyödyllisiä vaihtoehtoja. On olemassa reseptejä keltaisen sinapin käyttämiseksi salaattikastikkeena. Siihen kuluu melko vähän muita lisäaineita, koska keltainen sinappi on melko paksu eikä siinä ole salaattimakua.

Keltaisen sinapin ainutlaatuisuus on se, että se toimii erinomaisesti pinnoitteisiin, kastikkeisiin, kasteluihin ja maustetyyppisiin käyttötarkoituksiin. Se on suosittu makaronisalaatti, perunasalaatti ja paha munasekoitus.

Amerikkalaisen keltaisen sinapin avulla voit valmistaa kaikki klassiset amerikkalaiset BBQ- ja piknik-annokset, joita niin monet ihmiset rakastavat.

Vertailutarkastus

Kun se tulee suoraan siihen, luulen, että voimmeOlen samaa mieltä siitä, että keltainen sinappi ja Dijonin sinappi ovat hyvin erilaisia. Vaikka ne molemmat tulevat sinapinsiemenistä ja molempia voidaan käyttää hyvin samantyyppisiin käyttötarkoituksiin, juuri silloin yhtäläisyydet loppuvat.

Dijonin sinappi on rohkea ja maukas, jopa vähän potkua siihen. Se on kermainen ja hieman rakeinen, ja sitä voidaan kääntäämihin tahansa määrään kastikkeita, lasitteita, täytettä, kastikkeita, hieroja tai aromiaineita. Dijonin sinapilla on laaja käyttötarkoitus ja maku on melko ainutlaatuinen.

Dijonin sinapin ja keltaisen sinapin ilmeiset erot liittyvät makuun ja väriin, mutta myös ainesosiin. Vaikka Dijon on vaaleankeltainen ja tyylikkään maun kanssa, se on valmistettu viinistä, jotta maku kuusiisi ja vedettäisi aromin voimakkuuden.

Keltaisella sinapilla on voimakas maku ja haju. Se on tehty kermaiseksi, mutta voi usein vaatiaravistetaan tai sekoitetaan, koska siinä oleva etikka tai öljy voi erota. Sitä käytetään ensisijaisesti klassisiin amerikkalaisiin ruokiin. Se on melko monipuolinen itsessään, mutta ei niin laajalla tavalla.

Keltainen sinappi valmistetaan pikemminkin öljyllä, etikalla ja suolalla kuin viinillä. Maku on suorempi ja vähemmän eksoottinen. Keltaiselle sinapille on ominaista myös kirkkaan keltainen väri.

Liittyvät kysymykset

Toivomme, että löydät tämän oppaan ymmärtämiseenkeltaisen sinapin ja Dijonin sinapin välinen ero on arvokas ja informatiivinen. Näiden kahden sinapin muodon välillä on joitain hyvin selkeitä eroja.

Kutsumme sinut tutustumaan seuraavaan kysymys- ja vastausosioon. Saattaa olla joitain lisätietoja, jotka ovat hyödyllisiä asiallesi.

Voitko tehdä sinappia kotona?

Voit tehdä kotitekoisia sinappeja monista eri lajikkeista kotona. Haluatpa sitten keltaisen sinapin, Dijonin sinapin, hunajasinapin tai mausteisen sinapin, voit tehdä minkä tahansa näistä omassa keittiössäsi.

Onko kaikentyyppisillä sinapeillä terveysvaikutuksia?

Sinapinsiemenet antavat sinapille senterveyshyödyt. On turvallista sanoa, että kaikentyyppisillä sinapeillä olisi samanlaisia ​​etuja. Varoitamme sinua kuitenkin siitä, että sinusta tulee liian mukava sinappien kanssa, koska jotkut muunnelmien lisätyt ainesosat eivät voi olla yhtä ystävällisiä. Keltainen sinappi on selkein muoto.

Voitteko sinappia säilyttää huoneenlämmössä?

Jos ostat sinappia myymälästä, suosittelemme, että säilytät sen sinetissä jääkaapissa, kun olet rikkonut sinetin. Ennen tiivisteen rikkomista se on hieno huoneenlämmössä.

Voi säilyttää sitä huoneenlämmössä, mutta se kestää paljon kauemmin jääkaapissa.

Tykkäsi:
0
Kirjoittaja: Alex
Kommentit: 0
Voitko lämmittää uudelleen paistettuja papuja? - Paras
Kanansiipikastike (5 maukasta reseptiä)
Kanasalaatti ilman selleriä
Voitko jäädyttää sinappia? - Säilytysopas
Voitko jäädyttää rapukakkuja? -
Ero Collard Greenien ja
Parhaat salaattikastikkeet
Paras korvike Swiss Chardille
7 parasta hunajasinappimerkkiä vuodelta 2021
Sosiaaliset verkostot
tilaa uutiset
Suositut postaukset
Parhaat viestit
Uusimmat viestit
Muilla kielillä
ylös